© Shutterstock

Jeden velký problém podporující dopad na životní prostředí - Avokádo je nejoblíbenější v oblastech, kde se nepěstuje, jako je Severní Amerika a Velká Británie, což znamená, že se dováží. Čím dále se potravina konzumuje od místa, kde roste, tím větší je její dopad.

© Shutterstock

Mnoho pohyblivých částí odvětví - Zaprvé je to dopad na životní prostředí, který vyplývá z energie, vody, hnojiv a pesticidů potřebných k pěstování avokáda.

© Shutterstock

Pak je tu export - Dalšími dopady jsou zdroje použité na balení a energie spotřebovaná na zpracování, přepravu a chlazení avokáda, říká Tom Cumberlege, zástupce ředitele společnosti Carbon Trust.

© Shutterstock

Avokádo je obzvláště žíznivé - Nejenže potřebují více vody než jiné plodiny (dvakrát více než pomeranče), ale paradoxně se často pěstují v oblastech, které se potýkají s nedostatkem vody.

© Shutterstock

Začarovaný kruh - Avokádo spotřebovává velké množství vody, což zhoršuje sucha a vlny veder v Mexiku a Kalifornii, což ztěžuje pěstování avokáda, což znamená další odlesňování jiných oblastí kvůli pěstování tohoto ovoce atd.

© Shutterstock

Celosvětová poptávka prudce vzrostla - Poté, co bylo prohlášeno za superpotravinu a stalo se snídaňovou posedlostí, se jeho celosvětová produkce v posledních dvou desetiletích zdvojnásobila, aby uspokojila rostoucí poptávku.

© Shutterstock

Způsobuje odlesňování - Kvůli poptávce zemědělci v Mexiku zvětšují rozlohu svých farem, což vede k environmentálním problémům včetně odlesňování a zvyšování emisí skleníkových plynů.

© Shutterstock

Ničení ekosystémů a poškozování místních obyvatel - Mnoho velkých britských supermarketů odebírá avokádo z chilské provincie Petorca, kde se pěstuje avokádo a kde byla porušena práva obyvatel na vodu.

© Shutterstock

Nezákonná činnost - Plantáže údajně instalovaly nelegální potrubí, které odvádí vodu z řek k zavlažování plodin. V důsledku toho vesničané tvrdí, že zažívají regionální sucho.

© Shutterstock

Řízení ekonomiky - Navzdory tomu, co si někteří myslí, nejsou komoditou, která živí americkou posedlost a pohání mexickou ekonomiku, zejména ve státě Michoacán, drogy, ale avokádo, kterému obyvatelé říkají "zelené zlato".

© Shutterstock

Vysoká cena - Mexiko produkuje více avokáda než kterákoli jiná země na světě, údajně více než třetinu světové produkce. Ale za jakou cenu?

© Shutterstock

Atraktivní trh pro kriminalitu - V mexickém státě Michoacán bojují násilnické kartely a gangy o ovládnutí lukrativního trhu s avokádem.

© Shutterstock

A je to opravdu zelené zlato - Obchod s avokádem údajně vydělal jednomu kartelu přibližně 152 milionů dolarů, a to převážně vydíráním místních zemědělců "daněmi" a vyhrožováním smrtí, pokud se nepodvolí.

© Shutterstock

Je to výhodnější než drogy -

Podle agentury AP jde o exportní odvětví v hodnotě 2,4 miliardy USD ročně.

© Shutterstock

Je to extrémně násilné - Jeden z gangů, který si říká La Familia Michoacana, se v avokádové hře proslavil tím, že údajně hodil na taneční parket ve městě Uruapan pět hlav svých soupeřů.

© Shutterstock

Útoky na zemědělce - Jiný gang, zvaný templáři, vybíral daně, vydíral a unášel zemědělce a přímo jim kradl půdu.

© Shutterstock

Kartel Viagras - Tento kartel, jehož název je odvozen od neobvykle vzpřímeného účesu zakladatele, si od zemědělců vynucuje "platby za ochranu", nad plantážemi létají drony a údajně se v sadech snaží zřídit drogové laboratoře.

© Shutterstock

Kartel Jalisco New Generation - Tento kartel se snaží prosadit a v srpnu 2019 údajně pověsil devět těl na nadjezd v Uruapanu a vyvěsil transparent s nápisem "Buď vlastenec, zabij viagru".

© Shutterstock

Se zemědělci se obecně zachází špatně - Podle několika zpravodajských zdrojů uvedli pěstitelé avokáda v Mexiku, že jsou velmi nespokojeni se mzdou, kterou dostávají, a navíc jim hrozí nebezpečí násilí ze strany gangů.

© Shutterstock

Často jim chybí práva zaměstnanců - Pracovní dny jsou dlouhé a namáhavé, příjem je sotva dostatečný, dětská práce není neobvyklá a samotná práce je nejistá. Nemohou ji však zavřít.

© Shutterstock

Zabití avokádového průmyslu není řešením - Navzdory kriminalitě a násilí řekla Adriana Villicaña, profesorka v Uruapanu, agentuře AP News, že tento průmysl vyvedl mnoho lidí z chudoby a je dobrým zdrojem práce pro ženy.

© Shutterstock

Zabití avokádového průmyslu není řešením - Villicaña, který je také členem poradního sboru pro bezpečnost občanů, říká, že problém kriminality v regionu by se v případě kolapsu tohoto odvětví ještě zhoršil, protože lidé by byli nuceni se nechat najímat zločinci.

© Shutterstock

Kriminalita na Novém Zélandu - Podle deníku The Guardian se zloději kvůli prudkému nárůstu poptávky po zeleném zlatu zaměřili na avokádové sady a v roce 2016 bylo během pěti měsíců zaznamenáno téměř 40 rozsáhlých krádeží.

© Shutterstock

Čína se zapojuje - Před deseti lety bylo avokádo v Číně v podstatě neznámé a v roce 2010 se ho dovezly pouhé dvě tuny. V roce 2017 se ho podle New York Times dovezlo 32 100 tun.

© Shutterstock

Poptávka po avokádu by mohla najít novou nabídku - Někteří čínští podnikatelé údajně s podporou státu budují v jižní provincii Guangxi avokádové plantáže.

© Shutterstock

Avokádo jako ovoce světového obchodu? - Pokud Čína dokáže produkovat avokádo, které se vyrovná latinskoamerickým odrůdám, a to za nižší cenu, mohlo by to znamenat obrovský posun na světovém trhu, i když by to mělo své důsledky.

© Shutterstock

Existuje řešení? - Ačkoli to může pomoci uklidnit se s avokádovým šílenstvím, ve větším měřítku jsou z hlediska životního prostředí stále lepší než potraviny pocházející ze zvířat.

© Shutterstock

Většina rostlinných potravin je šetrnější k životnímu prostředí - Avokádo má nižší uhlíkovou stopu než vejce a poloviční stopu než slanina, říká Cumberlege. Samozřejmě je lze vyrábět ekologičtějšími způsoby, aby se emise ještě více snížily.

© Shutterstock

Nenechte je přijít nazmar -

Pokud je pro vás příliš velké sousto na to, abyste avokádo přestali jíst úplně, dejte si pozor, aby se všechny tyto následky nepromítly do hnědé, nepoživatelné kaše.

© Shutterstock