© Shutterstock

Bezlaktózové mléko -

Může to znít jako samozřejmost, ale někteří lidé to chápou špatně. Bezlaktózové mléko je stále kravské mléko, a tedy mléčný výrobek. Pouze prochází procesem, při kterém se z něj odstraní laktóza.

© Shutterstock

Bezlaktózové mléko -

Zatímco pro osoby s intolerancí laktózy je to bezpečná volba, pro alergiky na mléko to neplatí. Je to proto, že na rozdíl od intolerance laktózy, což je stav zažívacího ústrojí, u alergiků na mléčné výrobky dochází k imunitní reakci.

© Shutterstock

Maso z lahůdek -

Ano, všechny ty chutné uzeniny, které si kupujete v místních lahůdkách, mohou obsahovat mléčné výrobky. Jedná se o zpracované maso a mléčné výrobky se často používají ke spojení masa.

© Shutterstock

Maso z lahůdek -

Nejčastěji se jedná o laktózu a kaseináty. Toho si lze snadno všimnout, pokud si koupíte balený výrobek se štítkem s výživovými údaji, ale už ne tak, pokud si ho koupíte v místní lahůdkářské prodejně.

© Shutterstock

Šerbet -

Všichni víme, že běžná zmrzlina je pro ty, kteří nekonzumují mléčné výrobky, vyloučena z jídelníčku, ale ukázalo se, že šerbet je také zakázaný.

© Shutterstock

Šerbet -

Pro jemnější konzistenci se do směsi přidává smetana, mléko nebo podmáslí. Alternativa? Držte se sorbetů, protože ty jsou skutečně bez mléka.

© Shutterstock

Tuňák -

Možná to mnohé překvapí, ale je pravda, že některé značky tuňákových konzerv obsahují mléčné výrobky.

© Shutterstock

Tuňák -

Kasein (jedna z bílkovin v mléce), někdy označovaný jako hydrolyzovaný kaseinát, používají některé značky jako zvýrazňovač chuti.

© Shutterstock

Léky -

Některé léky obsahují mléčné výrobky, nejčastěji laktózu. Patří sem mimo jiné oblíbené protizánětlivé léky a léky na alergii.

© Shutterstock

Hranolky McDonald's -

Mnozí z nás vědí, že nejsou vegetariánské. Tedy alespoň v USA, kde obsahují hovězí aroma, které obsahuje mléko.

© Shutterstock

Rybí tyčinky -

Rybí prsty (nebo rybí prsty) jsou zpracovanou potravinou, a proto obsahují více než jen rybu a strouhanku. Často obsahují syrovátku (druh bílkoviny obsažené v mléce).

© Shutterstock

Rybí tyčinky -

Syrovátka dodává syrovátce chuť i strukturu. Některé značky navíc mohou ryby během procesu namáčet do mléka, aby se snížil zápach rybiny.

© Shutterstock

Strouhanka -

Některé recepty na chléb obsahují mléko nebo jogurt, a pokud jde o strouhanku, je to ještě složitější.

© Shutterstock

Strouhanka -

Balená strouhanka může obsahovat řadu mléčných výrobků, včetně sušeného mléka, syrovátky, kaseinu a másla.

© Shutterstock

Žvýkačky -

Některé značky žvýkaček překvapivě přidávají do svého složení mléčné výrobky.

© Shutterstock

Žvýkačky -

Jedním z těchto produktů je kaseinfosfopeptid-amorfní fosforečnan vápenatý, známý také jako recaldent, který se získává z mléka.

© Shutterstock

Margarín -

Jedním z důvodů, proč lidé konzumují rostlinné pomazánky, je to, že neobsahují živočišné produkty... Nebo ano?

© Shutterstock

Margarín -

Ukázalo se, že některé značky této oblíbené alternativy másla skutečně obsahují mléko. Někdy se do něj přidávají mléčné výrobky, jako je syrovátka, kasein nebo laktóza, proto je vždy lepší před nákupem zkontrolovat etiketu.

© Shutterstock

Proteinové tyčinky -

I když je na trhu několik alternativ, většina proteinových tyčinek obsahuje mléčnou bílkovinu (syrovátku i kasein).

© Shutterstock

Cereální tyčinky/granola -

Totéž platí pro cereální tyčinky. Někdy se do nich přidávají mléčné přísady a některé tyčinky je mají dokonce jako součást příchuti (např. tyčinky s jogurtovou polevou).

© Shutterstock

Nugát -

Tradiční nugát obvykle neobsahuje mléčné výrobky, protože se obvykle skládá z ořechů, medu, cukru, bílků a kandovaného ovoce. To však neplatí pro všechny formy nugátu, zejména pro ty, které se vyrábějí s čokoládou.

© Shutterstock

Nugát -

Pro dosažení nadýchané konzistence těchto tyčinek se někdy používá sušené mléko.

© Shutterstock

Instantní bramborová kaše -

Stejně jako ostatní zpracované potraviny na tomto seznamu nejsou bramborové kaše jen brambory ve formě prášku nebo vloček.

© Shutterstock

Instantní bramborová kaše -

Některé značky instantních bramborových kaší obsahují také mléčné výrobky. Mnohé z nich dokonce vyžadují přidání mléka nebo smetany během přípravy.

© Shutterstock

Umělá sladidla -

Ačkoli to neplatí pro všechny výrobky, některá umělá sladidla obsahují laktózu ve svém složení.

© Shutterstock

Umělá sladidla -

I když je množství poměrně malé, což může být pro lidi s intolerancí laktózy užitečné, aby si začali budovat toleranci bez nepříjemných pocitů.

© Shutterstock

Polévka -

Konzervované/balené polévky a vývary mohou rovněž obsahovat mléčné výrobky. Někdy se do nich přidává mléčná hmota, proto si před nákupem přečtěte etiketu.

© Shutterstock

Bramborové lupínky -

I když samotné chipsy mléčné výrobky neobsahují, mnohé příchutě ano. Zřejmým příkladem jsou odrůdy se zakysanou smetanou.

© Shutterstock

Bramborové lupínky -

Mezi ne tak zřejmé příklady patří kečup nebo barbecue, které mohou obsahovat laktózu.

Zdroje: (Health Digest) (Taste of Home) (Go Dairy Free)

© Shutterstock