Vyvážení obhajoby a wellbeingu v době neustálého připojení
Probouzíte se každý den a ihned sáhnete po šálku kávy, abyste si dodali energii? Pokud ano, nejste v tom sami, je to zvyk mnoha lidí. Nedávno publikovaná studie v časopise Journal of Nature Microbiology zjistila, že káva může pomoci vašemu střevnímu mikrobiomu. V této galerii najdete vše, co potřebujete vědět o kávě, jejích účincích na střeva a o tom, jak může ovlivnit váš život.
Klikněte na tuto galerii a dozvíte se více.
Kávová zrna jsou semena plodu zvaného kávovník, který roste na kávovníku z rodu Coffea.
Existuje široká škála druhů kávovníků včetně keřů a stromů.
Existují dva hlavní druhy kávy, arabika a robusta. Arabica pochází z Etiopie a je jemná, ale aromatická, zatímco Robusta dokáže přežít v širším rozmezí teplot a pěstuje se na více místech.
Kávová zrna jsou nejprve zelená a teprve po pražení při vysoké teplotě zhnědnou. Teplo způsobuje chemické změny a uvolňuje vynikající aroma a chuť, které jsou s kávou obvykle spojovány.
Nejběžnější je střední mletí, a pokud chcete dosáhnout hlubší chuti, například u espressa, měli byste použít jemnější mletí.
Nedávná studie publikovaná v časopise Journal of Nature Microbiology uvádí, že káva pomáhá podporovat střevní mikrobiom.
Studie uvádí, že ti, kteří pravidelně konzumují kávu, mají vyšší hladinu Lawsonibacter asaccharolyticus – mikroba, který podporuje srdce a mozek.
Studie zkoumala celkem 23 115 účastníků z USA a Velké Británie.
Účastníci podstoupili analýzu střevní flóry pomocí metagenomiky. Tato technika umožňuje získat informace o složení střevního mikrobiomu na základě sekvencí genetického obsahu nalezeného ve vzorcích stolice.
Káva pomáhá stimulovat produkci kyseliny chlorovodíkové, která napomáhá trávení.
Káva může pomoci zmírnit zácpu a snížit zátěž tlustého střeva tím, že podporuje vyprazdňování.
Káva obsahuje vlákninu, která působí jako prebiotikum a vyživuje střevní bakterie, jako jsou bifidobakterie a laktobacily.
V kávě jsou polyfenoly neboli sloučeniny, které mohou působit jako antioxidanty. Ty mohou vytvářet bariéru a pomáhat podporovat dobré bakterie.
V kávě se nacházejí antioxidanty, jako je kyselina chlorogenová, které pomáhají chránit střevní sliznici a v konečném důsledku pomáhají minimalizovat zánětlivá onemocnění, jako je Crohnova choroba.
Káva pomáhá snižovat hladinu pH v žaludku, což může přispět ke snížení gastroezofageálního refluxu, který je běžný u onemocnění, jako je gastritida.
Je důležité vyvážit stravu, protože jinak může pH kávy přímo způsobit reflux.
Káva může s mírou pomoci vašemu srdci a mozku. Je bohatá na sloučeniny, které mohou pomoci předcházet některým onemocněním.
Tyto látky pomáhají předcházet nemocem, které se častěji vyskytují u žen, jako je Alzheimerova choroba a srdeční choroby.
Káva vám může pomoci snížit riziko vzniku Parkinsonovy choroby a zvládnout některé příznaky, pokud nemoc už máte.
Káva, ať už normální, nebo bez kofeinu, může pomoci chránit vaše játra. Studie prokázaly, že osoby, které konzumují kávu, mají zdravější rozsah jaterních enzymů ve srovnání s lidmi, kteří kávu nekonzumují.
Na druhou stranu, pokud pijete příliš mnoho kávy, může to mít negativní vedlejší účinky, z nichž jedním je zvýšení krevního tlaku. Pokud je váš krevní tlak příliš vysoký, může to vést ke krátkodobým i dlouhodobým problémům.
Kofein obsažený v kávě způsobuje zúžení cév v okolí mozku a následně může způsobit bolest hlavy.
Konzumace kofeinových nápojů, jako je káva, stimuluje centrální nervový systém a může způsobit, že tělo produkuje a uvolňuje adrenalin, který může vyvolat pocit úzkosti nebo nervozity.
Káva stimuluje centrální nervový systém a může způsobit, že se budete cítit neklidní, zejména v noci, kdy se snažíte spát.
Kofein obsažený v kávě působí močopudně a může vést k dehydrataci. Jakmile dojde k dehydrataci, může se objevit řada dalších příznaků. Tyto sekundární příznaky mohou zahrnovat například závratě.
Kofein může uvolnit jícnový svěrač, což může způsobit reflux kyseliny. Může také zvýšit množství kyseliny, která se uvolňuje v žaludku, což může způsobit další reflux kyseliny.
Káva a kofein v ní obsažený blokují adenosin, chemickou látku podporující relaxaci. To může vést k hyperaktivitě nervového systému, která způsobuje pocit třesu.
Zdroje: (Healthline) (Harvard T.H Chan School of Public Health) (MedicineNet) (Times of India) (National Library of Medicine)
Jak káva ovlivňuje váš střevní mikrobiom
Jaké jsou skryté účinky kávy na vaše tělo?
HEALTH Zdravý život
Probouzíte se každý den a ihned sáhnete po šálku kávy, abyste si dodali energii? Pokud ano, nejste v tom sami, je to zvyk mnoha lidí. Nedávno publikovaná studie v časopise Journal of Nature Microbiology zjistila, že káva může pomoci vašemu střevnímu mikrobiomu. V této galerii najdete vše, co potřebujete vědět o kávě, jejích účincích na střeva a o tom, jak může ovlivnit váš život.
Klikněte na tuto galerii a dozvíte se více.