© iStock

Salát se semínky chia - Chia semínka dodají každému salátu křupavost a také živiny.

© iStock

Dušená cizrna se zeleninou - Cizrna má vysoký obsah bílkovin a je skvělým zdrojem sacharidů a vlákniny, což je ideální veganská pohotovostní surovina.

© iStock

Mexican tomato, bean, and bell pepper soup - Vydatná a hřejivá polévka z Mexika s fazolemi, kukuřicí a kořením chilli a kmínem.

© iStock

Talíř s čerstvým salátem - Čerstvý salát, který je zdravý a prospěšný, může obsahovat ředkvičky, rajčata, cibuli, hlávkový salát a spoustu další křupavé zeleniny.

© iStock

Salát z quinoy s červenou řepou a špenátem - Proč ale nebýt kreativní a nepřipravit si příští salát z quinoy jako základní suroviny?

© iStock

Zdravá veganská obědová mísa - Použijte quinou s avokádem, sladkými bramborami, rajčaty, špenátem a cizrnou a připravte si lahodný superpotravinový hit.

© iStock

Možnost zimního salátu -

Saláty si můžete vychutnávat po celý rok. S přicházejícími nocemi a klesající teplotou se však posaďte a posilněte se tímto salátem z quinoy, avokáda, krvavého pomeranče a granátového jablka, který je doplněn bulgurem a lískovými oříšky.

© iStock

Nezapomeňte na víno - Do mísy s dušenou brokolicí a cizrnou posypanou nasekanými mandlemi a koriandrem přidejte kapku červeného nebo bílého vína.

© iStock

Grilovaná zelenina - Grilováním zeleniny zachováte více živin a přirozeně zvýrazníte její chuť. Při grilování samozřejmě nemusíte k přípravě jídla používat tuky.

© iStock

Dýňový salát - Dýně jsou věčné, nejen na Halloween. Používejte toto vysoce výživné ovoce při vaření.

© iStock

Začněte získávat exotiku - Mnoho exotických potravin lze zakomponovat do jednoduchých pokrmů, jako je ten na obrázku, kde se používá zelený falafel, quinoa, máslová dýně, rajčata, avokádo, hummus z červené řepy, mikro zelenina a omáčka tahini.

© iStock

Smažené houby - Bez cholesterolu, bez lepku, s nízkým obsahem tuku, cukrů, sodíku a kalorií. Houby jsou lahodným zdrojem zdravé veganské stravy.

© iStock

Dýňová polévka - Skromná dýně má nejrůznější využití. Vyzkoušejte ji jako super jemnou polévku, oživenou křupavými krutony a dýňovými semínky.

© iStock

Fazolové klíčky - Fazolové klíčky jsou chutné a všestranně využitelné a obsahují mnoho bílkovin, vitamínů, minerálů a aminokyselin. Tato kulinářská zelenina se často podává jako součást salátů, ale je také skvělá při smažení.

© iStock

Veganská detoxikační dieta? - I veganům může občasný detox prospět. Sestavte si stravovací plán, který obsahuje hodně vlákniny a antioxidantů, ale nepřekračujte 10 dní.

© iStock

Chuť Dálného východu - Veganské jarní závitky s quinoou, klíčky a thajskou arašídovou omáčkou.

© iStock

Ovoce a zelenina - Salát z jablek, vlašských ořechů a špenátu, klasická kombinace ovoce a zeleniny.

© iStock

Rýžová jídla - Mezi veganské zdroje bílkovin patří rýže. Na obrázku je zdravá divoká rýže, pečená dýně a červené zelí.

© iStock

Pečená zelenina - Všechny druhy zeleniny lze opékat společně a připravit tak lahodný teplý pokrm. Kořenová zelenina (řepa, brambory, mrkev) se připravuje přibližně 30-40 minut.

© iStock

Super salátový soubor - Chcete zhubnout kreativním stravováním? Kapusta a pečené batáty v čerstvém avokádovém salátu jsou jen jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout.

© iStock

Zdravá snídaně - Oblíbenou veganskou snídaní je kaše z organické spiruliny s ostružinami a malinami.

© iStock

Hladká obsluha - Přechod na nemléčnou stravu neznamená, že se připravíte o své smoothie. Zkuste tohle: granola a chia semínka smíchané s kokosovým mlékem. Mňam!

© iStock

Mrkvová polévka - Mrkvová polévka. Je to tak jednoduché jídlo, ale snadno se přehlédne. Opět použijte kokosové mléko, abyste dosáhli té úžasně hladké textury.

© iStock

Ochutnávka Blízkého východu - Salát tabbouleh, pokrm pocházející z Libanonu a Sýrie, lze připravit mimo jiné z rajčat, okurek, kuskusu, máty a granátového jablka.

© iStock

Burger bez včel - Veganský ekvivalent rychlého občerstvení, to je super duper hamburger z quinoy, lilku, špenátu a cizrny.

© iStock

Severoafrická příchuť - Kuskus, základní potravina v celé severní Africe, je rychlý, levný, sytý a doplňuje celou řadu zeleniny. Pokrm na fotografii je připraven s rajčaty a bazalkou.

© iStock

Myslete zeleně - Zelená listová zelenina patří mezi superpotraviny. Ve veganské stravě je najdete všechny: kapustu, špenát atd. Kromě toho, že zelenina zdravě zdobí talíř, je fantasticky výživná.

© iStock

Na jih od hranic - Nezapomeňte tento pokrm zařadit do svého domácího veganského jídelníčku: Mexický salát z quinoy. Rozdíl je v zálivce: kmín, chilli, uzená paprika a jablečný ocet, abychom jmenovali jen několik základních koření.

© iStock

Těstoviny jsou důležité - Těstovinový salát zdobený lístky bazalky je živé a barevné jídlo, které rozproudí chuťové pohárky.

© iStock

Jděte na tofu - Tofu, které se vyrábí ze sójových bobů, je velmi všestrannou potravinou a ve veganských pokrmech zaujímá významné místo. Tyto dva talíře zeleninového salátu byly připraveny z tofu, cizrny, rukoly a černých oliv.

© iStock

Indické vlivy - Chutné aloo gobi, ceněné jídlo na indickém subkontinentu, se připravuje ze smaženého květáku, brambor a jemného koření. Je to veganská pochoutka!

© Shutterstock

Letní speciál - Klasická španělská kuchyně gazpacho je studená polévka ze syrové rozmixované zeleniny. Ozdobte ji petrželkou nebo jinými bylinkami.

© Shutterstock

Gurmánský dotek - Pro zvláštní příležitost si připravte teplý vegetariánský salát z pečeného lilku, hlávkového salátu, rajčat a červené cibule se zálivkou z olivového oleje a vybraného koření.

© Shutterstock

Faktor hub - Protože houby nejsou živočišného původu, ani nejsou ze zvířat získávány, jsou veganské. Takže například houbové rizoto může zůstat na jídelním lístku.

© iStock

Východ se setkává se západem - Jednoduchou mexickou rýži (arroz rojo) lze rychle připravit z rýže (odrůda rýže pocházející z Thajska) smíchané s rajčaty a kukuřicí a ozdobené petrželkou a kapkou čerstvé limetky.

© iStock

Rustikální rizoto - Vyzkoušejte zapečené dýňové rizoto s houbami a česnekem, posypané strouhaným tofu. Jako alternativu dýně můžete použít i máslovou dýni.

© iStock

Veganské brownies - Mandle, kakao a kávový granulát jsou jen některé z ingrediencí použitých k přípravě těchto měkkých, v ústech se rozplývajících dobrot. Jsou vyrobeny bez mléka a vajec.

© iStock

Červená nudlová polévka s kari - Toto jídlo, které se připravuje podle tradičního thajského receptu, ale místo kuřecího masa se používá tofu, se skládá z červených nudlí, brokolice, fazolových klíčků a čerstvé bazalky.

© iStock

Máte chuť na kousek pizzy? - Domácí veganská pizza s čerstvými bio houbami a pepřem připravená z tofu, mandlového mléka a dalších chytrých variant bez mléka.

© Shutterstock

Oblíbená kořenová zelenina - Pečené sladké brambory s avokádem, chilli salsou a fazolemi.

© Shutterstock

Lilek Miso - Tento krásný nízkokalorický pokrm z lilku Miso s lahodnou chutí umami je doplněn sezamem a zelenou cibulkou.

© iStock

Zimní oteplovač - Tento čerstvý dušený pokrm z čočky obsahuje celer, rajčata, brambory, spoustu italského koření, cibuli, pepř a česnek.

© iStock

Sladká inspirace - Tyto červené datle plněné vlašskými ořechy jsou božské, ať už je podáváte jako dezert, nebo jako lahodnou pochoutku.

© iStock

Vezměte si svůj koláč a snězte ho - Tradiční domácí mrkvový koláč z křupavé čerstvé mrkve, zalitý kokosem a kešu polevou.

© iStock

Získávání přízně - Toto cizrnové kari, v Indii známé jako channa masala, je oblíbeným vegetariánským jídlem a vyzkoušejte ho s kapustou, špenátem nebo brokolicí.

© iStock

Zkuste to s tahini - Tento salát s krásnou strukturou čočky, quinoy, avokáda, okurky, čerstvého salátu, bylinek a semínek miluje omáčku tahini, tradiční přílohu z Blízkého východu. Vyzkoušejte ji!

© iStock

Tex/Mex, veganský styl - Tato živá mísa salsy Tex-Mex je plná manga, paprik, koriandru a cibule. Vychutnejte si ji s povinnými kukuřičnými lupínky.

© iStock

Horký talíř - Další pokrm ovlivněný indickými kuchařskými technikami, tento špenát, sladké brambory a čočkový dhal, podávaný s dobrým vínem, je lákavou variantou jídla.

© iStock

Pomazánka z tofu - Nízkokalorické a vysoce výživné tofu je důležitou součástí veganské stravy. Tofu je univerzální náhražka masa, ale abyste využili jeho zdravých vlastností, je třeba ho správně připravit a uvařit.

© iStock

Salát z dýní a ječmene - Tento barevný salát plný dobrot je vylepšen zálivkou z balzamikového octa, dijonské hořčice, česneku a extra panenského olivového oleje.

© iStock

Kouzlo vedlejších pokrmů - Veganský zelný salát se hodí ke každému slanému jídlu. Pokud si ho připravíte sami, kouzelnou ingrediencí je lžíce javorového sirupu.

© iStock

Pastýřský koláč - Je plný zeleniny a pikantní čočky a doplněný nadýchanou sladkou bramborovou kaší.

© iStock

Burger s sebou - Existuje několik druhů veganských burgerů. Tady je jeden z cizrny a špenátu.

© iStock

Úplně krekry - Někdy pomůže svačina. Až vás příště přepadne hlad, sáhněte po krekru potřeném veganskou smetanovou sýrovou pomazánkou bez mléka a laktózy, vyrobenou z kešu a makadamových ořechů. Posypte je čerstvě nasekanou pažitkou a jedlými květy pažitky.

© iStock

Veganizace Vietnamu - Připravte si vlastní verzi vietnamského sendviče banh mi, tradičního pouličního jídla, a to tak, že maso nahradíte marinovaným tofu, ale přidáte nakládanou zeleninu.

© iStock

Kebab - Tyto kebaby z čerstvé letní zeleniny s lilkem a cherry rajčátky jsou snadné na přípravu a ještě snadnější na konzumaci.

© iStock

Veganský falafel burger - Udělejte dojem na své přátele i jejich chuťové buňky a připravte dokonalý falafelový burger z cizrny, plátků avokáda a koření, to vše zabalené v domácích hamburgerových houskách.

© iStock

Překonejte to! -

Veganská varianta slavného boršče, kyselé polévky z východní Evropy, která jako jednu z hlavních ingrediencí používá červenou řepu. Místo obvyklé smetany přidejte petrželku.

© iStock