Vše o tomto neobvyklém a vysilujícím stavu
Keto dieta, zkratka pro ketogenní dietu, je jednou z nejoblíbenějších nestandardních diet v západní moderní kultuře, snad kromě vegetariánství. Jedná se o nízkosacharidovou dietu s vysokým obsahem tuků. Vyřazením sacharidů všude, kde je to možné, můžete snížit svou hmotnost a zlepšit své zdraví. Dietologové a trenéři na ni přísahají a celebrity s ní hubnou. Bylo také prokázáno, že pomáhá zvládat onemocnění, jako je cukrovka. Chcete-li se o ní dozvědět více, projděte si tuto galerii.
Výrazným omezením sacharidů a jejich nahrazením tukem se tělo dostane do metabolického stavu zvaného ketóza.
V tomto stavu začne tělo účinně spalovat tuk na energii a také přeměňuje tuk v játrech na ketony, které dodávají energii mozku.
Způsobuje také dramatické snížení hladiny cukru a inzulínu v krvi, což má své vlastní výhody.
Protože je obtížné nejíst sacharidy, lidé k tomu přistupují různými způsoby. Standardní keto dieta obsahuje 70 % tuků, 20 % bílkovin a 10 % sacharidů.
Cyklická keto dieta může vypadat tak, že pět dní nebudete konzumovat žádné sacharidy a pak dva dny budete přijímat velké množství sacharidů.
Ketogenní dieta s vysokým obsahem bílkovin je přesně taková, jak zní: s vyšším obsahem bílkovin. Poměr je často 60 % tuků, 35 % bílkovin a 5 % sacharidů.
Jedná se o některé z nejzákladnějších verzí. Standardní verze je nejstudovanější.
Keto dieta je účinná při hubnutí a může být účinnější než nízkotučná dieta.
Jednou z výhod keto diety je, že můžete obecně jíst hodně a nemusíte trávit čas počítáním kalorií nebo odměřováním jídla podle hmotnosti.
Bylo také prokázáno, že má pozitivní vliv na snížení diastolického krevního tlaku a hladiny triglyceridů.
Hladina triglyceridů se měří v krvi. Jedná se o tuk. Vaše tělo je vytváří a jsou také v potravinách. Kalorie navíc se mění na triglyceridy a ukládají se do tukových buněk pro pozdější použití.
Zhubnete více, než kdybyste drželi nízkotučnou dietu, a budete mít mnohem menší pocit hladu.
Protože keto dieta může zvýšit citlivost na inzulín a způsobit úbytek tuku, může mít velký přínos pro osoby s diabetem 2. typu nebo prediabetem.
Bylo také prokázáno, že může mít pozitivní vliv na lidi s onemocněním srdce, rakovinou, Alzheimerovou chorobou, epilepsií, Parkinsonovou chorobou, syndromem polycystických vaječníků a poraněním mozku.
Při keto dietě se musíte vyhýbat poměrně velkému množství potravin. Jedná se především o sladké potraviny, obiloviny nebo škroby: výrobky na bázi pšenice, ovoce, fazole nebo luštěniny, kořenovou zeleninu a hlízy, nízkotučné nebo dietní výrobky, některá koření nebo omáčky, nezdravé tuky, alkohol a dietní potraviny bez cukru.
Vhodné potraviny jsou maso, ryby, vejce, máslo, sýr, ořechy a semínka, zdravé oleje, avokádo a zelenina s nízkým obsahem sacharidů.
Příkladem stravovacího dne podle keto diety mohou být zeleninové a vaječné muffiny s rajčaty k snídani, kuřecí salát s olivovým olejem, sýrem feta a olivami k obědu a losos s chřestem k večeři.
Je důležité maso a zeleninu průběžně střídat, abyste do svého jídelníčku dostali potřebné minerály a vitamíny.
Tučné maso, sýr, olivy, hořká čokoláda, guacamole a plnotučný jogurt jsou některé z pochutin, které si mohou lidé při dietě dopřát.
Možná si budete muset jídlo více plánovat. To může znamenat, že si k rodinnému jídlu něco přinesete nebo budete pozorněji číst etikety.
Večeře venku jsou nejtěžší, protože všechno vypadá chutně. Nejlepší jsou jídla z masa, ryb nebo vajec. Jako dezert si dejte sýr a místo škrobnatých sacharidů si objednejte zeleninu.
Byly zaznamenány některé negativní vedlejší účinky. Některé z nich se týkají špatné energie a duševních funkcí, zvýšeného hladu, problémů se spánkem, nevolnosti, zažívacích potíží a snížené výkonnosti při cvičení.
Existuje také takzvaná keto chřipka, při které se u lidí po několik dní objevují příznaky podobné chřipce. Stejně jako u všech nových diet je užitečné poradit se s odborníkem, pokud se objeví nějaké komplikace.
Obecně se předpokládá, že si dietu usnadníte. Neměli byste také držet dietu navždy, protože by mohla způsobit další zdravotní komplikace.
Pokud jde o doplňky stravy, existuje mnoho doplňků, které mohou být prospěšné. MCT kokosový olej pomáhá zvyšovat hladinu ketolátek. Užitečné jsou také minerály a vitamíny.
V závislosti na vašem životním stylu a těle to nemusí být nejrozumnější dieta. Není například vhodná pro hráče ragby, kteří si chtějí udržet váhu.
Souhrnně lze říci, že dieta je často prospěšná pro lidi, kteří chtějí zhubnout, mají cukrovku a/nebo chtějí zlepšit své metabolické zdraví.
Nezapomeňte, že před zahájením nové diety nebo cvičení je vždy lepší poradit se s odborníkem, abyste svému tělu nenadělali více škody než užitku.
Zdroje: (Healthline)
Keto dieta 101: Jednoduchý průvodce
Vše, co potřebujete vědět o populární dietě
HEALTH Jídlo
Keto dieta, zkratka pro ketogenní dietu, je jednou z nejoblíbenějších nestandardních diet v západní moderní kultuře, snad kromě vegetariánství. Jedná se o nízkosacharidovou dietu s vysokým obsahem tuků. Vyřazením sacharidů všude, kde je to možné, můžete snížit svou hmotnost a zlepšit své zdraví. Dietologové a trenéři na ni přísahají a celebrity s ní hubnou. Bylo také prokázáno, že pomáhá zvládat onemocnění, jako je cukrovka. Chcete-li se o ní dozvědět více, projděte si tuto galerii.