© Shutterstock

Nůž šéfkuchaře -

Jak ví každý domácí kuchař/kuchařka, správný nůž dokáže zázraky. Ačkoli kvalitní kuchařský nůž může být poměrně drahý, není to vždy jediná možnost. Při hledání vhodného nože se ujistěte, že jeho čepel je dostatečně ostrá, aby si poradila s odolnou a tvrdou zeleninou, jako je mrkev nebo dýně.

© Shutterstock

Dřevěné prkénko na krájení -

Nejlepším přítelem domácího kuchaře/kuchařky jsou hned po řeznické desce dřevěná prkénka. I když mohou být drahá, investice se vyplatí. Hledejte dřevěná prkénka se strukturou hran, protože jsou odolnější proti škrábancům a stopám po noži.

© Shutterstock

Litinová pánev -

Nehledejte nic jiného než litinovou pánev, která je vhodná pro opékání, udržování tepla a dlouhou životnost! Tyto pánve vydrží roky a jsou skvělým doplňkem každé kuchyně.

© Shutterstock

Univerzální sada nožů -

Při přípravě jídla nikdy nevíte, jaký nůž budete potřebovat. Někteří domácí kuchaři/kuchařky považují bloky na nože (v nichž jsou nože uloženy) za přítěž na kuchyňské lince. Existují však i tenčí, ale funkční sady.

© Shutterstock

Velkokapacitní stolní mixér -

© Shutterstock

Nůž na krájení -

Při domácím vaření se vám může stát, že je kuchařský nůž nepohodlný a příliš velký. Tehdy byste měli zvážit použití malého kuchyňského nože. Malý kuchyňský nůž by měl být mimořádně ostrý a měl by vám přirozeně padnout do ruky.

© Shutterstock

Velkokapacitní kuchyňský robot -

Ať už připravujete pesto, čerstvou salsu nebo něco úplně jiného, s použitím kuchyňského robota strávíte méně času s přípravou a více času s chutným receptem. Kuchyňské roboty promění nudné a zdlouhavé úkony s nožem v hotové kroky pouhým stisknutím tlačítka.

© Shutterstock

Ruční mixér -

Někdy při vaření potřebujete něco promíchat více, než zvládne metlička, ale méně, než by bylo potřeba pro stolní mixér. Pak přijde na řadu ruční mixér! S tímto ručním nástrojem nyní můžete připravovat šlehačku, sušenky, a dokonce i drcené kuře.

© Shutterstock

Horkovzdušná fritéza -

Horkovzdušná fritéza je víceméně konvekční trouba, která využívá ventilátor k cirkulaci horkého vzduchu pro vaření, opékání nebo karamelizaci potravin. Tento přístroj si v průběhu let získal oblibu a dnes ho najdete v každé kuchyni.

© Shutterstock

Elektrický odšťavňovač citrusů -

Chystáte se připravit čerstvě vymačkanou šťávu? Nehledejte nic jiného než elektrický odšťavňovač. Tyto výkonné přístroje jsou skvělé pro vymačkání každé kapky šťávy. Přidání čerstvých citrusů do receptů, jako je losos, dodá výraznou a lahodnou chuť.

© Shutterstock

Pánev s nepřilnavým povrchem -

Domácím kuchařům/kuchařkám bude nápomocna alespoň jedna pánev s nepřilnavým povrchem, zejména při přípravě vajec nebo smažení ryb. Do nepřilnavých pánví se vyplatí investovat a ušetří vám čas při čištění (a drhnutí) pánví.

© Shutterstock

Litinový hrnec -

Litinový hrnec je nezbytnou výbavou každého domácího kuchaře/kuchařky - od pomalého vaření vepřové plece až po vaření rajčatové omáčky a všeho ostatního. Litinový hrnec zvládne extrémně vysoké teploty a je glazovaný smaltem, který chrání nádobí a usnadňuje jeho čištění.

© Shutterstock

Sada nádobí z nerezové oceli -

Nerezová ocel často dostává špatnou pověst, protože je špatným vodičem tepla, což může nakonec způsobit horká místa na pánvi. Mít po ruce sadu pánví se však může ukázat jako docela užitečné pro menší, různé úkoly.

© Shutterstock

Pomalý hrnec -

Pomalé hrnce jsou obvykle neuvěřitelně účinné při distribuci tepla a skvěle se hodí pro přípravu dušených pokrmů, polévek nebo jiných jídel. Při nákupu pomalého hrnce zvažte koupi hrnce se skleněnou poklicí, abyste mohli kontrolovat průběh vaření, aniž by docházelo k uvolňování tepla.

© Shutterstock

Osobní mixér -

Malé osobní mixéry jsou vynikající pro domácí kuchaře/kuchařky, kteří jsou často na cestách. U většiny modelů slouží základna mixéru jako nádoba, takže jakmile mixujete, můžete vyrazit. Stačí vyměnit víko a jít ven.

© Shutterstock

Ponorný mixér -

Tyto praktické nástroje lze dokonce označit za nezbytné během polévkové sezóny. Jsou často výkonné, ale zároveň dostatečně tenké, aby se daly uložit do kuchyňské zásuvky. S ponorným mixérem máte v ruce sílu, která vám umožní rozmixovat uvařenou brokolici, cibuli a celer do hladké polévkové konzistence během pouhé minuty nebo dvou.

© Shutterstock

Kávovar s mlýnkem -

Svět funguje na kávě, nebo se to alespoň říká. Pořiďte si zabudovaný mlýnek spolu s vylepšeným kávovarem, ušetříte tak místo na pracovní desce. Latté, cappuccino, ale i obyčejný šálek kávy jsou teď jednodušší!

© Shutterstock

Rychlovarná konvice -

Pokud připravujete čaj nebo jen potřebujete vařící vodu pro jiné teplé nápoje, rychlovarná konvice vám pomůže. Rychlovarné konvice dokáží dosáhnout přesné a precizní teploty vody. Při pořizování rychlovarné konvice se zaměřte na takové věci, jako je doba varu, udržení tepla, kapacita a snadnost nalévání.

© Shutterstock

Rýžovar -

Patří rýže mezi základní položky vašeho jídelníčku? Co kdybyste si mohli uvařit dokonale nadýchanou rýži bez připalování a dalších běžných problémů? Rýžovar je pro vás tím pravým nástrojem! Tyto nástroje se dají pořídit za poměrně příznivou cenu a vaše investice se vám může bohatě vrátit.

© Shutterstock

Silikonové kuchyňské nářadí -

Kuchyňské nástroje ze silikonu, jako jsou stěrky, jsou vynikající volbou, protože nepoškrábou nádobí a lze je používat na pánvích při vysoké teplotě. Nástroje jsou také pružné, takže je možné s nimi oškrábat stěny sklenic a misek.

© Shutterstock

Ruční struhadlo -

Ruční struhadlo je nezbytností, ať už jde o kůru z citrusů nebo strouhání sýra. Zvažte také koupi výsuvné zásuvky na nástavce, do které se budou strouhané suroviny zachycovat, což vám usnadní úklid a zajistí pořádek na pracovním stole.

© Shutterstock

Teploměr s okamžitým zjištěním teploty -

Při domácím vaření je důležité vařit různé pokrmy při určitých teplotách, aby bylo zajištěno zdraví a bezpečnost. Nenechte se odradit dohady a kupte si teploměr s okamžitým zjištěním teploty, který vám poskytne rychlé a přesné výsledky.

© Shutterstock

Plechy na pečení -

Za plechy na pečení se vyplatí utratit trochu více peněz. Vyhněte se levným plechům na pečení, které se při vystavení vysokým teplotám deformují. Tyto plechy jsou skvělé na pečení, například cookies, a většina se snadno vejde do standardních domácích trub.

© Shutterstock

Zapékací mísa -

Zapékací mísy jsou odolné a těžké. Pomohou vám zvládnout recept na lasagne, makaróny se sýrem nebo třeba lahodné enchilady (mexické tortilly plněné různými ingrediencemi a přelité omáčkou) a zároveň vám usnadní úklid.

© Shutterstock

Nádoby na skladování potravin -

© Shutterstock

Mandolína na krájení -

Rovnoměrné krájení potravin může být náročné i pro ty nejzkušenější kuchaře/kuchařky. Rovnoměrné krájení je důležité nejen pro estetiku jídla, ale i pro jeho přípravu. Mandolína na krájení pomáhá domácím kuchařům/kuchařkám dosáhnout dokonalých plátků.

© Shutterstock

Spiralizér -

Spiralizéry pomáhají vytvářet zeleninové pásky pro recepty na smažené pokrmy, saláty, a dokonce i pro nízkosacharidové těstoviny. Hledáte zdravější způsob konzumace zeleniny? Spiralizér by mohl být vaší odpovědí.

© Shutterstock

Máslenka -

Tento praktický nástroj umožňuje bezpečně ponechat měkké máslo při pokojové teplotě, což usnadňuje jeho roztírání. Pokud vás po ránu odradí toust se super studeným máslem, nehledejte nic jiného než máslenku.

© Shutterstock

Odstředivka na salát -

Tyto šikovné malé nástroje pomáhají osušit mokrý, čerstvě umytý salát. Salátová odstředivka udržuje zeleninu čerstvou a křupavou, a odstředivá síla vytvořená otáčením vytahuje nečistoty a skryté částice z trhlin ve vaší salátové zelenině a dalších listových zeleninách.

© Shutterstock

Silikonová podložka na pečení -

Tento nástroj, známý také jako pečicí plech, silikonová podložka nebo cukrářská podložka, je jedním z nástrojů, které můžete použít jako náhradu pergamenového papíru a nepřilnavých sprejů při domácím pečení. Tyto ekologické povrchy se také snadno čistí.

Zdroje: (Food & Wine) (The Spruce Eats) (Ambitious Kitchen)

© Shutterstock