Vše, co potřebujete vědět o červeném barvivu 40 (Allura Red AC)
Od vedlejších účinků až po to, jak je identifikovat
HEALTH Výživa
Do některých potravin se přidávají umělá barviva, jako je červené barvivo 40, aby dodala nebo zvýraznila barvu. Jedná se o chemické látky na bázi ropy, které se v přírodě nevyskytují. Červené barvivo 40 bylo schváleno k použití v roce 1971 a je jedním z nejčastěji používaných potravinářských barviv v USA. Navzdory jeho rozšířenosti některé studie ukazují, že u některých dětí může zhoršovat příznaky poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Proto vás možná zajímá, zda je konzumace červeného barviva 40 bezpečná a jaké potraviny toto barvivo obsahují. Klikněte na následující galerii a dozvíte se to.