Vaření s použitím marinád
Způsoby, jak zvýraznit chuť jídla
FOOD Kuchyň
Marinování je tradiční proces namáčení potravin do ochucené, často kyselé tekutiny před vařením. Tato tekutina, známá jako marináda, se připravuje z ingrediencí, jako je ocet, citronová šťáva nebo víno, ale může se připravovat také z ananasu, jogurtu, podmáslí nebo zázvoru. Různé bylinky a koření oživují směs, která pomáhá změkčit maso, ryby a mořské plody. Hledáte nápady, jak vylepšit své příští jídlo?
Klikněte na galerii na několik nápadů na chutné recepty na marinády a tipy na servírování.