Starobylé koření známé jako „červené zlato“
<p>Papáje jsou živé a exotické a chutnají naprosto úžasně! Tato galerie však není jen o tom, jak dobře chutná šťavnatá papája. Místo toho se podíváme na to, co o prospěšnosti tohoto tropického ovoce pro zdraví říká věda.Zajímá vás, jak může konzumace papáji přispět k vašemu zdraví? Pak si je projděte a objevte výhody konzumace papáji.</p>
Toto krásné tropické ovoce pochází z Mexika, ale roste na mnoha dalších místech, například v Indii (která je jeho hlavním producentem), Karibiku, Brazílii, Thajsku a Číně.
Papáju lze konzumovat různými způsoby. Zralé papáje lze jíst syrové, zatímco nezralé je třeba před konzumací uvařit.
Nezralé papáje totiž obsahují velké množství latexu, který může vyvolat děložní stahy. Z tohoto důvodu by se ženy měly vyhnout jejich konzumaci během těhotenství.
Papája obsahuje silné antioxidanty, včetně lykopenu a karotenoidů, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v našem těle a proti oxidačnímu stresu (který může způsobit naše onemocnění).
Podle studie se u pacientů s Alzheimerovou chorobou snížil o 40 % biomarker oxidativního poškození DNA poté, co jim byl po dobu šesti měsíců podáván extrakt z fermentované papáji.
Modré světlo může být pro naše oči škodlivé. Papája obsahuje antioxidant zeaxantin, který pomáhá filtrovat modré světlo.
Karotenoidy obsažené v papáji (včetně zeaxanthinu) mohou také pomoci odvrátit věkem podmíněnou makulární degeneraci.
Bylo zjištěno, že konzumace beta-karotenu pomáhá snižovat riziko vzniku astmatu. Papája je, hádáte správně, zdrojem beta-karotenu.
Totéž platí pro rakovinu. Antioxidanty beta-karoten a lykopen mají ochrannou roli proti rakovině.
Studie zahrnující 14 druhů ovoce a zeleniny bohatých na antioxidanty zjistila, že papája byla jediným ovocem, které vykazovalo protirakovinnou aktivitu u buněk rakoviny prsu.
Papája je bohatá na vitamin K, který hraje důležitou roli při vstřebávání vápníku. Lepší vstřebávání vápníku znamená zdravější kosti.
Bylo prokázáno, že strava s vysokým obsahem vlákniny je prospěšná pro osoby trpící cukrovkou 1. a 2. typu. Vláknina hraje klíčovou roli v regulaci hladiny glukózy v krvi a inzulínové odpovědi. Papája je bohatá na vlákninu.
Jednou z jedinečných vlastností papáji je enzym zvaný papain. Papain napomáhá trávení. Navíc má vysoký obsah vlákniny, takže pomáhá podporovat zdravá střeva.
Papain je silný trávicí enzym, který pomáhá štěpit bílkoviny. Je natolik účinný, že se často používá ke zkřehčení masa!
Bylo také zjištěno, že papája pomáhá léčit příznaky IBS, včetně zácpy a nadýmání.
Bylo prokázáno, že semena, listy a kořeny papáji jsou účinné při léčbě vředů.
Kromě vlákniny a mnoha vitaminů jsou papáje bohaté také na draslík. Vysoký příjem draslíku, pokud je spojen s nižším příjmem sodíku, může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Díky vysokému obsahu vitaminu C a lykopenu mohou papáje také pomáhat snižovat riziko srdečních onemocnění.
Papája obsahuje cholin, který nejen pomáhá vstřebávat tuky a normální funkci mozku a nervového systému, ale také snižuje chronické záněty.
Papája je bohatá na antioxidanty, jako jsou karotenoidy, u nichž bylo rovněž prokázáno, že snižují zánětlivé markery.
Papája je bohatá na vitamin C a lykopen, takže pomáhá chránit pokožku a může přispívat ke zmírnění projevů stárnutí.
Vitamin C také pomáhá vytvářet kolagen, který udržuje zdravou kůži a kosti.
Papája může také pomoci proti poškození pokožky způsobenému sluncem. Enzymy chymopapain a papain mohou pomoci při hojení ran a obnově spálené kůže.
Papája je bohatá na vitamin A, který pomáhá udržovat vlasy hydratované (podílí se na tvorbě kožního mazu).
Vitamin A je prospěšný také pro zdraví nehtů. Tento vitamin totiž hraje důležitou roli při obnově a údržbě několika tkání v našem těle.
Papája je poměrně všestranné ovoce. Můžete si ji dát k snídani, ke svačině, jako součást salátu, do smoothie nebo jako dezert. Zde je několik návrhů.
Pár kousků můžete přidat do svého oblíbeného jogurtu, müsli nebo ovesné kaše.
Pokud ovoce rádi pijete, proč si ho nepřidat do smoothie smícháním papáji s kokosovým mlékem a kostkami ledu?
Nebo vyzkoušejte thajský salát ze zelené papáji s použitím zelené papáji nakrájené na plátky.
Zdroje: (Medical News Today) (Healthline)
Překvapivé zdravotní účinky papáji
Od lepšího trávení po zdravou pleť
FOOD Ovoce
Papáje jsou živé a exotické a chutnají naprosto úžasně! Tato galerie však není jen o tom, jak dobře chutná šťavnatá papája. Místo toho se podíváme na to, co o prospěšnosti tohoto tropického ovoce pro zdraví říká věda.Zajímá vás, jak může konzumace papáji přispět k vašemu zdraví? Pak si je projděte a objevte výhody konzumace papáji.