Starobylé koření známé jako „červené zlato“
Index spotřeby Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) sleduje spotřebu potravin ve 172 zemích. Není překvapením, že na vrcholu žebříčku dominují vyspělé země, zatímco rozvojové státy se nacházejí spíše na jeho spodní části.
Spotřeba potravin se v průběhu posledních 50 let neustále zvyšovala, zejména v regionech Afriky a Asie. Navzdory rozdílům ve spotřebě nebyla světová zásoba potravin nikdy rovnoměrněji rozložena.
Kterých 15 národů na světě podle vás spotřebuje nejvíce potravin? Projděte si tuto galerii a dozvíte se to.
Ekonomický rozvoj je klíčovým faktorem, který ovlivňuje celosvětové zásobování potravinami, a tedy i úroveň výživy v dané zemi.
Ne všechny tyto změny však byly pozitivní. Masová urbanizace měla obrovský dopad na životní styl a stravovací návyky, zejména v zemích s nižšími příjmy.
Změny ve stravování, zejména ty s vyšším obsahem kalorií, tuků a solí, jsou doprovázeny poklesem spotřeby čerstvého ovoce a zeleniny po celém světě.
Spolu se změnami ve stravování přispěly k výživovým posunům také změny životního stylu, jako je snížená fyzická aktivita a méně pohybu obecně.
Kromě ekonomických dopadů ovlivňují stravování v mnoha zemích také životní prostředí a zeměpisné faktory.
Například v důsledku klimatických změn jsou některé ostrovní státy stále více závislé na dovozu potravin, které jsou často zpracovávány.
Kterých 15 zemí na světě spotřebuje nejvíce potravin? Nachází se i vaše země na seznamu?
Seznam byl sestaven podle indexu spotřeby Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) na základě průměrného denního příjmu kalorií na osobu.
Rumunsko je 15. největším spotřebitelem potravin na světě. Díky tradičním pokrmům, jako je sarmale (zelné závitky) a balmos (sýrová polenta), je průměrný denní příjem na osobu 3 490 kalorií.
Na dalším místě v žebříčku je Turecko, které je 14. největším spotřebitelem potravin na světě. Z Turecka pochází slavný kebab a lahodná baklava. Průměrná denní spotřeba na osobu činí 3 500 kalorií.
Izrael je 13. největším spotřebitelem potravin na světě. Mezi klasická židovská jídla, která se často konzumují, patří pletená vánočka challah a gefilte fiš. Denní spotřeba na jednu osobu činí 3 530 kalorií.
Francouzi jsou na 12. místě v žebříčku největších konzumentů potravin na světě s průměrnou denní spotřebou 3 530 kalorií na osobu. Coq au vin neboli kohout na víně a crêpes neboli pravé francouzské palačinky patří mezi klasické pokrmy francouzské kuchyně.
Kanada je 11. největším spotřebitelem potravin na světě. Kanaďané denně zkonzumují v průměru 3 530 kalorií na osobu. Klasický pokrm poutine je pro návštěvníky města Quebec zcela ikonický.
Německo je 10. největším spotřebitelem potravin. Němci spotřebují v průměru 3 540 kalorií na osobu. Mezi preclíky a řízkem si v německé kuchyni každý najde něco pro sebe.
Portugalsko je 9. největším spotřebitelem potravin na světě. Portugalci mají příjem 3 580 kalorií na osobu. Nezapomenutelná francesinha (druh sendviče) ze severního Porta a klasická pastel de nata - portugalské koláčky (dortíčky) ukazují, jak snadno se kalorie sčítají.
Možná za štěstí Irů může jejich strava? Tento národ je 8. největším spotřebitelem potravin, v průměru 3 590 kalorií denně na osobu. Irský sodový chléb v kombinaci s klasickým dušeným pokrmem je ikonická dvojice.
Nenechte se zmást velikostí malého souostroví Malta. Jsou sice malí, ale jejich apetit je obrovský. Průměrný denní příjem kalorií na osobu je 3 600.
Italská kuchyně je mezinárodně vyhledávaná. Kdo by odolal dokonalé míse těstovin? Itálie je na 6. místě ve spotřebě potravin na světě, v průměru 3 650 kalorií na osobu.
Lucembursko je na 5. místě ve spotřebě potravin na světě, v průměru 3 680 kalorií na osobu. Kuchyně této země je ovlivněna sousedními zeměmi, Francií, Německem a Belgií.
Na 4. místě se umístila jedna z nejmenších evropských zemí, Belgie. Vzhledem k lákavosti belgické čokolády a dalších klasických pochoutek není divu, že denní příjem kalorií na osobu činí 3 690.
Uhodnete, kdo je 3. největším spotřebitelem potravin na světě? Zde je několik nápověd: Pokud jste uhodli Řecko, máte pravdu! Denní spotřeba kalorií na osobu v této zemi je 3 710.
Možná vás překvapí, že 2. největší spotřebitel není na prvním místě! Spojené státy mají průměrnou denní spotřebu 3 750 kalorií na osobu.
Největším spotřebitelem potravin na světě je překvapivě Rakousko. Aby člověk mohl zdolat Alpy, musí být dobře živený. Průměrná denní spotřeba kalorií na osobu zde činí 3 800.
Rakousko si od roku 2006 udržuje nejvyšší průměrnou spotřebu potravin na osobu. Země jako Spojené státy si po celé toto období také zachovaly stabilní úroveň spotřeby.
Největší spotřebitelé na světě ostře kontrastují s chudšími zeměmi, jako jsou například Eritrea a Burundi, kde průměrná spotřeba činí méně než polovinu rakouského příjmu.
Samozřejmě, i v rozvojových zemích s nižším průměrným příjmem kalorií existují v rámci jednotlivých regionů značné rozdíly.
Stejně jako ve všech zemích, i v těch nejchudších, vždy existuje ekonomická nerovnost mezi skupinami, které zajišťují, že některé mají více zdrojů než jiné.
Kulturní rozdíly, přesvědčení, preference a dostupnost, stejně jako další faktory, hrají významnou roli.
Chronická potravinová nedostatečnost a podvýživa dětí jsou stále hlavními problémy, kterým čelí mnoho zemí světa.
Zdroje: (Madison’s Footsteps) (Tasty) (CNN) (Food & Wine Magazine) (Travelsphere) (Hogan’s Irish Cottages) (World Atlas) (Luxtoday)
15 zemí s největší spotřebou potravin
Dokážete uhodnout, ve které zemi se jí nejvíce?
FOOD Strava
Index spotřeby Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) sleduje spotřebu potravin ve 172 zemích. Není překvapením, že na vrcholu žebříčku dominují vyspělé země, zatímco rozvojové státy se nacházejí spíše na jeho spodní části.Spotřeba potravin se v průběhu posledních 50 let neustále zvyšovala, zejména v regionech Afriky a Asie. Navzdory rozdílům ve spotřebě nebyla světová zásoba potravin nikdy rovnoměrněji rozložena.
Kterých 15 národů na světě podle vás spotřebuje nejvíce potravin? Projděte si tuto galerii a dozvíte se to.