Starobylé koření známé jako „červené zlato“
Po celém světě si lidé denně dopřávají šálek (nebo dva) kávy. Ať už si ji dáte hned ráno, nebo uprostřed odpoledne, káva je vždy skvělý nápad!
Bohužel však pití kávy planetě neprospívá. Emise uhlíku při výrobě kávy jsou totiž poměrně vysoké, a to nejen kvůli dopravě.
Přibližně 50 % celkových emisí CO2 z kávy pochází z pěstování této plodiny. Dalších 20 % pochází z odpadních produktů a dalších 17 % z úpravy půdy.
Podle jednoho článku BBC vypití jednoho šálku kávy denně vyprodukuje více než 300 g ekvivalentu CO₂ (CO₂e).
Za rok to představuje přibližně 166 kg CO2, což zhruba odpovídá ujetí asi 1 600 km automobilem.
Stále více lidí se proto ptá, zda je možné pěstovat si kávu doma. Odpověď zní ano – se správným a specifickým prostředím.
Kávovník patří do rodu Coffea. Existují různé tropické druhy pocházející ze zemí Afriky a Asie.
Jak možná víte, kvetoucí kávovník plodí červené bobule, které se sklízejí a praží, aby se z nich vyrobila káva, kterou všichni známe a milujeme.
Listy kávovníku jsou obvykle tmavě zelené a lesklé. V prvních letech života jsou často bujné a bohaté.
Pokud chcete doma úspěšně pěstovat kávovník, musíte se prvně postarat o světlo. Kávovníky mají rády jasné, nepřímé světlo.
Snažte se kávovník neumisťovat na přímé sluneční světlo, protože je příliš silné a může spálit jeho listy.
Pokud máte doma jen ostré přímé světlo, můžete použít nějakou záclonu či jemný závěs.
Pokud jde o zalévání kávovníku, mějte na paměti, že byste jej nikdy neměli nechat zcela vyschnout.
Kávovníky totiž milují vodu a pokud je nezalejete týden nebo více, mohou uvadnout.
Vaše rostlina potřebuje zalít, když je půda suchá asi 2,5 cm pod povrchem. Snadno to zjistíte pomocí kloubu prstu.
Kávovník je možné pěstovat i v běžné směsi, ale obecně mají raději hustou rašelinovou směs.
Můžete si koupit speciální směs, která již obsahuje rašelinu, nebo můžete přimíchat rašelinu do stávající půdy.
Pokud jde o výběr hnojiva, použít můžete klasickou směs pro pokojové rostliny. Vždy se řiďte pokyny uvedenými na obalu.
Při výběru květináče se raději vyhněte terakotě. Terakota je totiž porézní, a proto neposkytuje zrovna nejlepší podmínky pro žíznivé rostliny, jako je kávovník.
Je však také dobré zvolit květináč s drenáží, protože ačkoli kávovníky milují vodu, jejich kořeny v ní nerady plavou.
Pokud máte správné podmínky, kávovník poroste poměrně rychle. Je možné, že budete muset rostlinu jednou za rok nebo častěji přesazovat, protože přeroste svůj květináč.
Pokud kávovník pěstujete v interiéru a nechcete, aby vám zabíral místo v obývacím pokoji, nezapomeňte ho zastřihnout.
Je však důležité, abyste najednou nezkrátili více než jednu třetinu rostliny. Pokud to uděláte, rostlina může dostat šok.
Při každém zastřihávání zkraťte větev jen kousek nad průsečíkem stonku a listu. Nejvhodnější dobou je časné jaro, kdy rostlina vypučí nové výhony.
Aby vám kávovník přinesl zrna, musí nejprve vytvořit květy. Obvykle se tak děje až po dosažení zralosti rostliny, tedy zhruba po pěti až šesti letech.
Jakmile rostlina dozraje a vykvete, je třeba květy opylovat, aby pak vytvořily plody.
Pokud nakonec získáte z opylovaných květů bobule, budou v nich kávová zrna. Konečně úspěch!
Pěstování vlastní kávy vyžaduje trpělivost; nepůjde to ze dne na den. Pro spoustu lidí však odměna za tu námahu stojí a navíc budete doma mít krásnou pokojovou rostlinu.
Zdroje: (BBC) (Apartment Therapy)
<p>Káva nepatří mezi plodiny, které si lidé běžně pěstují doma nebo na zahradě. Vzhledem k tomu, že káva pochází z tropických oblastí, mnoho lidí předpokládá, že v domácích podmínkách ji pěstovat nelze. Ve skutečnosti to ale možné je! S trochou trpělivosti a správnými podmínkami může i u vás doma vyrůst kávovník, který časem vykvete a přinese plody.</p><p>Čtěte dál a zjistěte víc!</p>
Můžete si vypěstovat vlastní kávu?
Není nad šálek domácí kávy!
FOOD Nápoje
Káva nepatří mezi plodiny, které si lidé běžně pěstují doma nebo na zahradě. Vzhledem k tomu, že káva pochází z tropických oblastí, mnoho lidí předpokládá, že v domácích podmínkách ji pěstovat nelze. Ve skutečnosti to ale možné je! S trochou trpělivosti a správnými podmínkami může i u vás doma vyrůst kávovník, který časem vykvete a přinese plody.
Čtěte dál a zjistěte víc!