▲Mylná představa: sendvič pochází z Anglie.

▲Jídlo, jak ho známe v angličtině, bylo skutečně pojmenováno po Johnu Montagueovi, čtvrtém hraběti ze Sandwiche, z Anglie 18. století. Jeho sendvič však zdaleka nebyl první.

▲První zmínka o sendviči pochází z 1. století př. n. l. z Babylonu. Hillel starší, židovský náboženský vůdce, jedl během svátku Pesach zbytky jehněčího masa vložené mezi macesy.

▲Mylná představa: croissant pochází z Francie.

▲Ačkoli Francouzi původní verzi upravili a použili listové těsto, které známe dnes, původní verzi nevynalezli.

▲Croissanty jsou převzaty z rakouského kipfelu (na obrázku), který získal svůj tvar poté, co Vídeň v roce 1683 zvítězila nad Osmanskou říší, na jejíž vlajce byl muslimský měsíc.

▲Mylná představa: zmrzlina pochází z Itálie.

▲

Ledové pochoutky jsou vlastně prastaré. Peršané (dnešní Írán) jako první začali komerčně prodávat ledové pochoutky, které se skládaly z ledu ochuceného ovocem a/nebo kořením. Na obrázku je starobylá ledárna v íránském Jazdu.

▲Zmrzlinu z mléka však skutečně zavedli Italové ve středověku.

▲

Mylná představa: těstoviny pocházejí z Itálie.

▲

Ačkoli jsou těstoviny základem italské kuchyně a jsou oblíbené po celém světě, tato země nebyla první, kdo začal používat nekvašené těsto, které se vytlačuje, suší a poté vaří.

▲

Čínské nudle jsou mnohem, mnohem starší. Ve skutečnosti byla v roce 2005 v Číně nalezena mísa nudlí stará 4000 let.

▲Mylná představa: pocházejí z Číny.

▲Vajíčkové závitky jsou inspirovány asijským předkrmem známým jako jarní závitky (na obrázku).

▲Ačkoli se o tom vedou spory, populární teorie říká, že vaječnou rolku vynalezli v New Yorku na počátku 30. let 20. století čínští přistěhovalci.

▲Mylná představa: pochází z Kuby.

▲Ačkoli to může znít divně, kubánské sendviče nebyly vynalezeny v této karibské zemi. Jejich základem je však kubánský sendvič medianoche (na obrázku), což španělsky znamená půlnoc.

▲Kubánský sendvič ve skutečnosti vynalezli kubánští dělníci na Floridě.

▲Mylná představa: samosy pocházejí z Indie.

▲Ačkoli jsou samosy oblíbeným předkrmem v zemích od severní Afriky po jihovýchodní Asii, mezi obyvateli Západu je nejoblíbenější indická varianta.

▲Samosu přivezli do Indie muslimští obchodníci ze Střední Asie ve 13. nebo 14. století.

▲Mylná představa: káva má evropské kořeny.

▲Zdá se, že svět je rozdělen na dvě části: na milovníky kávy a čaje, přičemž jižní Evropa se pyšní obzvláště slavnou kávovou kulturou. Káva má však i jiné kořeny.

▲Konzumace kávy se datuje od 9. století v Etiopii. Podle legendy si pastýři všimli, že jejich kozy začaly tančit poté, co snědly plody divoké kávovníku. Tento příběh může, ale nemusí být pravdivý, ale Etiopii můžeme poděkovat za bohatý kofeinový nápoj.

▲Mylná představa: pochází z Indie.

▲Tento pokrm je v některých částech Indie skutečně oblíbený, ale vznikl díky vnějšímu vlivu.

▲Jde o adaptaci portugalského pokrmu carne de vinha d'alhos (na obrázku), masa marinovaného ve vinném octě a česneku, které do Goa přivezli Portugalci. Místní obyvatelé ho začali vylepšovat vlastním kořením a přísadami.

▲Mylná představa: pochází z Itálie.

▲Toto pohodlné jídlo skutečně vynalezli Italové, ale ne v Itálii.

▲Tento oblíbený pokrm vynalezli italští přistěhovalci, kteří přišli do Spojených států mezi lety 1880 a 1920 a museli se přizpůsobit surovinám, které měli k dispozici.

▲Mylná představa: pochází z Mexika.

▲Fajitas patří k základním pokrmům mexických restaurací po celém světě, ale ve skutečnosti nepochází z Mexika.

▲Fajita má svůj původ ve 30. letech 20. století v Texasu v USA, proto je tento pokrm nejlépe charakterizován jako Tex-Mex.

▲Mylná představa: pochází z Indie.

▲Ačkoli existují různá tvrzení o původu tohoto pokrmu, jedna z populárních teorií říká, že pochází z velmi specifického místa v Evropě v 70. letech 20. století.

▲Konkrétně skotské Glasgow se prohlašuje za jeho kolébku poté, co kuchař přidal omáčku do tradičních špízů z kuřecích kousků, tzv. kuřecí tikka.

▲Mylná představa: pochází ze Spojených států.

▲New York je sice proslulý svým hvězdným tvarohovým koláčem, ale tento pokrm je mnohem starší.

▲

Tvarohový koláč pochází z roku 776 př. n. l. a některé důkazy naznačují, že se podával účastníkům prvních olympijských her v Řecku.

▲Mylná představa: pochází z Německa.

▲Kyselé zelí sice patří k základním německým pokrmům, ale nepochází z žádné blízké země.

▲Kolem roku 220 př. n. l. jedli dělníci, kteří stavěli Velkou čínskou zeď, kvašenou zeleninu zvanou suan cai s rýží. Historikové se domnívají, že Čingischán zavedl kvašené zelí do Evropy.

▲Mylná představa: že pochází z Číny.

▲Když jíte v čínské restauraci, obvykle dostanete sušenku štěstí, takže to musí být Číňané. Špatná odpověď!

▲Křupavé a sladké sušenky byly vynalezeny ve Spojených státech, pravděpodobně v Kalifornii. Někteří se domnívají, že se jedná o adaptaci sušenek, které vyráběli japonští přistěhovalci na konci 19. nebo na začátku 20. století.

▲Mylná představa: tempura pochází z Japonska.

▲Tempura je oblíbenou součástí japonského jídelníčku, ale byli to právě evropští návštěvníci, kteří toto těsto do této asijské země přivezli.

▲Portugalští mořeplavci přivezli do Japonska tradici smažení ryb v těstíčku, protože v Portugalsku to byl oblíbený způsob konzumace ryb (na obrázku jsou rybí koláčky z tresky).

▲Mylná představa: že pochází z Anglie.

▲Ano, fish and chips je nejlepším britským jídlem, ale podobně jako u tempury přišli se způsobem přípravy ryb portugalští přistěhovalci.

▲Přesněji řečeno, portugalští Židé, kteří prchali před pronásledováním ve své rodné zemi, naučili Brity smažit ryby obalené v těstíčku (na obrázku je smažená ančovička, tradiční portugalské jídlo).

▲Mylná představa: pochází z Francie.

▲

Francie a Belgie se přou o vlastnictví této oblíbené přílohy, ale obecně se soudí, že skutečnou kolébkou hranolků je Belgie (na obrázku jsou dušené slávky s hranolky, tradiční belgické jídlo).

▲

Svět kolem nás je rozlehlý, rozmanitý a starý. V průběhu staletí se vedly války, probíhaly invaze a hlad vyháněl lidi z jejich zemí. V průběhu toho všeho docházelo při pohybu lidí po celém světě ke kulturní výměně, která zahrnovala přísady, kuchyně a tradice. To znamená, že mnoho potravin, které známe a milujeme, prošlo staletími změn a zažilo nespočet vlivů. Mnohá jídla, která si spojujete s určitou zemí, tak mohou ve skutečnosti pocházet z úplně jiného místa.

Prohlédněte si galerii a objevte původ oblíbených pokrmů z celého světa.