Je čas přestat vyhazovat jídlo
Milujete vaření? Je to skvělá dovednost, nehledě na to, že je nezbytná pro každodenní život!
Stejně jako v případě jiných dovedností nebo zájmů, i zde platí, že to chcete dělat správně, ať už proto, abyste ušetřili peníze, udělali dojem na své přátele, žili zdravěji nebo všechno dohromady.
Podívejte se na tyto naše tipy a objevte několik skvělých způsobů, jak zlepšit svůj kuchařský výkon!
Pokud si koupíte čerstvý chléb a začne tvrdnout, nevyhazujte ho. Můžete ho změkčit a spotřebovat, když ho dáte do polévky jako krutony.
Nekomplikujte jídlo přílišným množstvím ingrediencí. Pro skvělý pokrm by měly stačit tři hlavní složky.
Nejlepší způsob, jak zajistit dokonalé usmažení ryby, je krátce před smažením ji mít při pokojové teplotě. Rovněž je třeba předehřát olej na pánvi.
Pokud citrony před vymačkáním na 20 sekund změkčíte v mikrovlnné troubě, vymačkáte z nich více šťávy!
Používání keramického nože je nejen rychlejší, ale také zabráníte rychlé oxidaci zeleniny, jako je tomu při krájení kovovým nožem.
Avokádo může extrémně rychle oxidovat, a proto vypadá velmi nevábně. Tomu lze předejít přidáním citrusové šťávy.
Přesolení jídla je snadná chyba, která může pokrm zcela zničit. Místo toho, abyste ho zničili, zkuste přidat trochu octa a cukru, abyste vyvážili chutě.
Masový tuk je nejen skvělým základem pro vývary a omáčky, ale je také velmi úsporný a šetrný k životnímu prostředí, protože tím snížíte množství odpadu.
Namáčení fazolí, cizrny apod. je poměrně účinný způsob jejich změkčení, ale trvá několik hodin a je zbytečné. Stačí na sporáku zvýšit stupeň vaření a ušetřit si čas!
Skvělým způsobem, jak ušetřit peníze a snížit množství odpadu, je zmrazení pečiva. Nezhorší se tím jeho chuť a velmi rychle se zase rozmrazí.
Neplýtvejte penězi za předražené balené salátové dresinky. Vyrobte si vlastní, chutnější a zdravější alternativu z jednoduchých ingrediencí.
Loupání a krájení cibule může být časově velmi náročné. Pokud chcete ušetřit čas, můžete ji nahradit cibulovým práškem, který má stejnou chuť.
Nejenže tofu vydrží díky zmrazení mnohem déle čerstvé, ale po zmrazení se také snadněji krájí, protože se z něj odstraní přebytečná voda.
Může to znít jako samozřejmost, ale čtením různých receptů získáte obrovské množství tipů, jak neustále zlepšovat svůj kuchařský um.
Není nic horšího, než když použijete skvělé ingredience a nakonec dostanete pokrm, který se vám zdá málo ochucený! Správně kořenit je základ.
Nesolené máslo je nejen zdravější než margarín, ale také se vyhnete změně chuti připravovaného jídla tím, že vyloučíte přídavek soli a jiných látek.
Pokud věnujete velké množství úsilí a času zvládnutí jednoho konkrétního receptu, budete ho mít vždy v repertoáru a můžete pak ohromit své hosty!
Aby se z hranolků odstranil veškerý obsah vody, je třeba je smažit dvakrát! Můžete si být jisti, že budou křupavé a budou mít tu správnou barvu.
Používání dřevěného náčiní je skvělý nápad z mnoha důvodů – nepoškozují pánve a jsou také šetrnější k životnímu prostředí.
Vaření zeleniny v páře je velmi zdravý způsob přípravy, který zachovává její jasnou barvu a základní živiny. Dávejte pozor, abyste ji nepřevařili!
Není nutné loupat všechnu zeleninu, a dokonce tím můžete přijít o část jejích nutričních hodnot. Dbejte jen na to, aby byla slupka důkladně omytá.
Stejně jako u rýže je velmi snadné těstoviny nedovařit nebo převařit a výsledek je katastrofální. Nezapomeňte těstoviny přidat do hrnce až poté, co se voda začne vařit.
Ocet má více využití než jen jako čisticí prostředek! Lze ho použít také k vaření ryb, bělení brambor nebo důkladnému čištění ovoce a zeleniny.
Minerální vodu lze použít různými způsoby. Jedním z neobvyklých tipů je její použití při přípravě palačinek. Díky ní rychleji vykynou a budou měkčí.
Někdo si recepty vykládá po svém a pak to dopadá katastrofálně. Důležité je věnovat pozornost i detailům.
Pokud máte malé množství zbytků zeleniny, které budete chtít později použít, zmrazení je skvělým nápadem.
Chcete-li ušetřit, zkuste si vyrobit vlastní majonézu. Potřebujete jen vejce, ocet a olej.
Skvělý způsob marinování masa nebo ryb je nechat je v sáčku s kořením a omáčkou alespoň osm hodin. Po této době se chutě plně rozvinou.
Vyvážit vaření různých ingrediencí najednou může být obtížné, ale naučit se používat více plotýnek najednou je velmi nápomocné!
Jednoduché tipy pro zlepšení vašich kuchařských dovedností
Vařte zdravě a ušetřete čas i peníze!
FOOD Kulinářství
Milujete vaření? Je to skvělá dovednost, nehledě na to, že je nezbytná pro každodenní život!
Stejně jako v případě jiných dovedností nebo zájmů, i zde platí, že to chcete dělat správně, ať už proto, abyste ušetřili peníze, udělali dojem na své přátele, žili zdravěji nebo všechno dohromady.
Podívejte se na tyto naše tipy a objevte několik skvělých způsobů, jak zlepšit svůj kuchařský výkon!