Starobylé koření známé jako „červené zlato“
<p>Polévka je jedním z nejuniverzálnějších pokrmů a existuje recept pro každou příležitost. Polévka je ideální pro chladné zimní dny, ale může být také osvěžením uprostřed léta. Zdravá a výživná polévka je skvělým způsobem, jak zvýšit v jídelníčku příjem zeleniny, a je velmi příjemným zdrojem důležitých živin.</p><p>Prohlédněte si tuto galerii, kde najdete několik skvělých receptů na polévky pro každé roční období!</p>
Tuto snadno připravitelnou polévku pozvednou kousky klobásy chorizo. Přidejte chilli papričky, abyste polévku ještě více zvýraznili.
Rajčatová polévka je jednou z největších kulinářských stálic. Pokud to jde, používejte čerstvá rajčata. Neuškodí ani trocha cibule, mrkve a celeru. Smícháním s kořením získáte jedno z největších životních potěšení na talíři!
Polévka z cukety, brambor a cibule – dochuťte vývarem a muškátovým oříškem. Podávejte s krutony a pochutnejte si.
Tuto italskou polévku, která je jednou z nejznámějších polévek na světě, lze připravit téměř z jakéhokoli druhu zeleniny, a to buď s rýží, nebo s těstovinami.
Úžasně aromatická polévka, kterou ještě umocní příloha z pastinákových lupínků a tymiánu!
Tuto super zdravou variantu plnou vlákniny si můžete připravit jen z ingrediencí ze spíže. Nezapomeňte na strouhaný sýr.
K přípravě této chutné polévky můžete použít kousky kuřecích prsou bez kůže nebo celá stehna. Stejně tak si připravte houby podle své chuti. Přidáním smetany směs zahustíte. V opačném případě postačí chutný zeleninový vývar.
Za sladkou oříškovou chuť tohoto pokrmu vděčíme hlavní ingredienci: artyčoku. Přidejte česnek, pórek, cibuli, brambory a smetanu a získáte prvotřídní pokrm. Na závěr přidejte krutony z nakrájené slaniny, které dodají šťávu.
Na přípravu krémové květákové polévky toho moc nepotřebujete. Tento nebeský pokrm smíchaný s máslem je hladký, bohatý a aromatický. Podávejte s nasekanou pažitkou.
Tajemství je v koření – skořice, kmín, kajenský pepř a paprika pomáhají vychutit tuto klasickou severoafrickou pochoutku.
Tuto vydatnou a sytou polévku připravíte z červené čočky. Přidejte mrkev, celer, cibuli a trochu česneku. Chcete-li trochu odvážnější chuť, přidejte červenou papriku. Na závěr nezapomeňte na snítku petrželky.
Tato hustá sametová polévka je skvělou volbou do chladného počasí, je krémová a lahodná. Chcete-li exotičtější verzi, přidejte kari a kokosové mléko.
Tento vývar s domácími knedlíky, který je skutečnou chutí venkova, se skládá z brambor, celeru, mrkve a hrášku. Vynikající!
Tento mexický pokrm je pikantní a plný dobrot – mezi základní ingredience patří sladká kukuřice, celer a mrkev.
Tato výživná polévka s nízkým obsahem tuku je ideální pro každého, kdo je trochu nachlazený, její zázračnou ingrediencí je zázvor. Doplňte ji opraženými plátky mandlí nebo piniovými oříšky.
Klasická marocká polévka Harira se připravuje z rajčat, čočky a cizrny, ale obsahuje také maso. Muslimové ji tradičně podávají k přerušení každodenního půstu během ramadánu.
K přípravě tohoto oblíbeného pokrmu se hodí téměř jakákoli zelenina dle vašeho gusta. Pro pocit autenticity ji naberte do tradiční glazované hliněné mísy!
Tato výrazná a vysoce výživná polévka bohatá na vitamíny je obohacena trochou česneku a cibule. Nezapomeňte také na kapku olivového oleje!
Tato jednoduchá polévka, která pochází z Polska a Litvy a často se jí studená, ohlašuje příchod jara. Přidáním jogurtu docílíte mimořádně krémové chuti.
Název této polévky si pravděpodobně budete muset vygooglit, ale ne pokud jste ze Skotska. Cullen skink je hustá skotská polévka z uzené tresky, brambor a cibule.
Tento klasický provensálský rybí pokrm je spíše dušený a obsahuje mnoho různých druhů ryb, které se pomalu vaří ve skvělé omáčce z pomerančové kůry, šafránu a fenyklu.
Chcete-li si dopřát něco výjimečného, zkuste si připravit tento zemitý lektvar: bramborovou polévku s plátky černých podzimních lanýžů, podávanou s opečeným chlebem.
Méně je někdy více, jako v případě této snadné a velmi zdravé polévky. Vyzkoušejte ji s krutony a petrželkou.
Další miska plná dobrot. Použijte jen ty nejčerstvější suroviny a na závěr si připravte snítku koriandru!
Tento tradiční thajský pokrm, který je plný pikantní chuti, obsahuje cibuli, chilli, rybí omáčku a hnědý cukr.
Cenově dostupný a chutný oběd nebo večeře ze zdravé zeleniny. Podávejte s opečeným čerstvým křupavým chlebem.
Dýňová polévka je super krémová a sytá. Pro lepší konzistenci můžete použít kokosové mléko a podle chuti přidat cibuli, tymián, česnek a špetku pepře.
Smíchejte hrášek a koření podle chuti. Jednoduché, že?
Tato voňavá polévka s kousky lososa a nudlemi vermicelli je obohacena o chilli pastu a kapku limetky.
Chutné a zdravé polévky pro všechna roční období
Od chuťovek až po osvěžující pokrmy
FOOD Výživa
Polévka je jedním z nejuniverzálnějších pokrmů a existuje recept pro každou příležitost. Polévka je ideální pro chladné zimní dny, ale může být také osvěžením uprostřed léta. Zdravá a výživná polévka je skvělým způsobem, jak zvýšit v jídelníčku příjem zeleniny, a je velmi příjemným zdrojem důležitých živin.
Prohlédněte si tuto galerii, kde najdete několik skvělých receptů na polévky pro každé roční období!