▲Přemýšlejte o tom, co je to houska, a připravte si na grilu něco jiného než kapky tuku. Podívejte se do této galerie na 30 svěžích a zdravých grilovacích přísad, které by vás možná nikdy nenapadlo na gril hodit.

▲Vypadá to hrozivě, ale stačí je jen na pět minut hodit na oheň plochou stranou nahoru. Chcete-li to dotáhnout do konce, přidejte navrch trochu parmazánu a česnekového másla.

▲Pokud jste ještě nikdy neměli grilovaný melounový salát se slanou fetou, čerstvou červenou cibulí, polní zelení a sirupovitým balzamikovým octem, tohle léto ho vyzkoušejte.

▲Yaki onigiri neboli japonské grilované rýžové kuličky jsou snadným způsobem, jak oživit grilování. Z teplé krátkozrnné rýže jednoduše vytvarujte kuličky pomocí plastové fólie a po dokončení grilujte s máslem a sójovou omáčkou.

▲Jsou křupavé, kouřové a jejich příprava je neuvěřitelně snadná. Pokud potřebujete něco luxusnějšího, použijte grilovanou kukuřici a kozí sýr uvnitř.

▲Kukuřici a poloviny avokáda hoďte na gril a nechte je zuhelnatět, pak je přidejte do mísy s červenou cibulí, česnekem, limetkovou šťávou a jalapeño. Guac už nikdy neuděláte jinak.

▲Možná by vás nenapadlo hodit na gril listovou zeleninu, ale grilovaná římská srdíčka s dresinkem Caesar jsou chutnou a zdravou přílohou za zlomek kalorií.

▲Zdravý a zeleninový doplněk jistě potěší při každém grilování. Tlusté kousky můžete potřít sladkou a pikantní marinádou a nahradit jimi hamburgery nebo je napíchat na špíz se zeleninou jako předkrm.

▲Grilujte dlouhé plátky cukety, dokud se na nich neudělají puchýře a nezměknou natolik, abyste je mohli potřít kozím sýrem a srolovat jako elegantní a jednoduchý předkrm.

▲Podlehněte šílenství po kapustových lupíncích, které mají křupavé okraje a kouřovou chuť. Smíchejte ji s ricottou, grilovanými švestkami a rybou a připravte si tu nejklasičtější oslavu.

▲Tradiční efekt pizzy na dřevě získáte s minimální námahou, když na gril položíte v obchodě zakoupené těsto na pizzu a pokryjete ho oblíbenými posypkami. Vyzkoušejte smažené houby, pórek, cibuli, balzamikový ocet, bazalku a parmazán.

▲Pokud máte chuť na hamburger, ale hledáte alternativu masa, houby portobello jsou ideální. Jsou žvýkací a aromatické a skvěle se hodí k plátku sýra.

▲Vyměňte tradiční hamburgerovou housku za tlusté plátky grilované polenty nebo polentu obložte plátky rajčat, mozzarelly a bazalky a získejte elegantní a zdravé občerstvení.

▲Když nemáte rádi růžičkovou kapustu, je to v pohodě, ale teď je čas se do toho pustit. Grilujte je tak, aby byly uvnitř křehké a zvenku křupavé, a přidejte k nim slaninu a javorový sirup.

▲Tato ohořelá brokolice je zdravá a nenáročná příloha, která chutná úžasně, když se smíchá s jasnou citronovou šťávou a pálivými červenými chilli vločkami.

▲Znovu se seznamte s oranžovou křupavou zeleninou, která na grilu zjemní a změkne, a pak ji ochuťte limetkovou šťávou, trochou kmínu a koriandru.

▲Obměňte běžný zeleninový kebab tak, že na špíz napíchnete kuře, citron, chřest, papriku, cibuli - nebo jakoukoli jinou kombinaci - a zbytek necháte na grilu.

▲Zdravější a chutnější než běžné hranolky jsou sladké brambory nakrájené na tenké plátky, potřené olivovým olejem a kořením (zkuste jednoduchý koriandrovo-limetkový dresink) a grilované asi 10 minut.

▲Sladké a slané se zde dokonale snoubí, protože chuť jádřinců se mísí s klobásou a šalvějovou nádivkou a vytváří dokonalý pokrm.

▲Napíchněte je na špíz a položte na plamen, dokud se na nich neudělají puchýře, abyste získali optimální chuť, a pak je přelijte mátovou omáčkou tzatziki, která potěší vaše chuťové pohárky.

▲Křupavá slanina, kouřová skořápka jalapeño a teplá směs čedaru a smetanového sýra splní všechny vaše touhy na 4. července.

▲Pražení ořechů zvýrazní jejich chuť a můžete je osladit javorovým sirupem, ovocem a zmrzlinou nebo okořenit solí, pepřem, rozmarýnem, šalvějí a kajenským pepřem.

▲Čtvrtý červenec se neobejde bez koktejlů a i ty mohou mít z grilu užitek! Proměňte nápoje jako caipirinhas v bohaté a elegantní koktejly.

▲Grilovaný grapefruit je úžasný sám o sobě, protože cukry zkaramelizují a je sladší. Ale ještě lepší je, když ho smícháte s medem, zázvorem a vodkou.

On to the desserts!

▲Možná vás to překvapí, ale grilování tohoto sladkého vaječného chleba je mnohem chutnější než jeho smažení na pánvi.

▲Vyberte si ovoce - od broskví po jahody, třešně nebo borůvky -, vložte ho do koláčové formy, přidejte čokoládu, přehněte okraje a nechte všechny ty úžasné chutě rozpustit na grilu.

▲Vylepšete klasický banánový split grilováním banánů a karamelizací všech cukrů a pak sledujte, jak se studená zmrzlina luxusně rozpouští na opečených okrajích.

▲Pro nebezpečně dobré vylepšení americké klasiky si na grilu připravte koblihy. Udělejte ještě jeden krok a přelijte je arašídovým máslem a želé.

▲Samostatně nebo v kombinaci se sladkými či slanými pokrmy jsou grilované broskve pochoutkou, u které si budete vyčítat, že jste ji nevyzkoušeli dříve.

▲Rozkrojte banán uprostřed, naplňte ho marshmallows, čokoládou a grahamovými sušenkami, zabalte ho do fólie a nechte ho na grilu. Za pár minut budete mít teplou, mazlavou pochoutku.

▲

Teplý grilovaný ananas s rumovou omáčkou z hnědého cukru, skořicí a zmrzlinou... život měnící.

30 netradičních, ale chutných jídel ke grilování

Nápady pro všechny chutě

30/09/24 por StarsInsider

FOOD Jídlo

Přemýšlejte o tom, co je to houska, a připravte si na grilu něco jiného než kapky tuku. Podívejte se do této galerie na 30 svěžích a zdravých grilovacích přísad, které by vás možná nikdy nenapadlo na gril hodit.