Vychutnejte si tyto zdravé pochoutky v této sezóně
Věděli jste, že můžete použít zbytky zeleniny a vypěstovat si ji doma? Ano, přesně tak, k pěstování zeleniny nepotřebujete zahradu. Mnoho druhů zeleniny a bylinek můžete snadno pěstovat v interiéru, takže je to ideální řešení, zejména pokud bydlíte v bytě. Ve světě, kde neustále kupujeme balené zboží, často zapomínáme, že existují udržitelné alternativy. A nejlepší na tom je, že nemusíte být žádný odborník, protože je to velice snadné.
Projděte si tuto galerii a dozvíte se, kterou zeleninu si můžete vypěstovat doma.
Vezměte bílou část a část stonku jarní cibulky, vložte ji do sklenice a zalijte asi 2,5 cm vody.
Nechte ji na slunci a každý den vyměňujte vodu. Za pár dní budete mít nové jarní cibulky.
Nasbírejte několik stonků a nakrájejte je na 10 až 15 cm dlouhé kousky. Odstraňte spodní listy a ponechte jen několik horních listů.
Horní listy dejte do sklenice naplněné do poloviny vodou, nechce sklenici na slunci, a vodu každých pár dní vyměňte. Když jsou kořeny dlouhé asi 2 cm, musíte rostlinu přesadit do většího květináče, protože potřebuje dostatek prostoru (a slunečního světla).
Způsob výsadby máty je podobný jako u bazalky. Vezměte asi tři páry stonků máty a zkraťte je, odstraňte spodní listy a ponechte několik horních listů.
Poté je třeba horní listy přesadit do většího květináče s malými otvory na dně, protože rostliny potřebují zeminu a dostatek vody. Nezapomeňte, že půda musí být stále vlhká.
Postupujte stejně jako u máty a bazalky. Poté stonky zasaďte do květináče s otvory, aby mohla voda odtékat. Zemina musí být ze dvou třetin tvořena hrubým pískem a z jedné třetiny mechovitou zeminou.
Rostlina musí být na slunci, ale nepotřebuje moc vody. Odřízněte několik stonků, až je budete potřebovat, a pak rostlinu zase přesaďte.
Česnek také roste z malé cibulky, takže ho stačít vložit do nádoby s vodou.
Výhonky česneku se také dají použít – například do salátů.
Stejně jako česnek ani mrkev není třeba přesazovat. Použijte mrkvovou nať a dejte ji do nádoby s trochou vody.
V ideálním případě vložte několik mrkvových natí do nádoby a zalijte je do poloviny vodou. Do 15 dnů by měly začít klíčit.
Vezměte střed salátu, který byste jinak vyhodili, a vložte ho do mísy nebo sklenice s vodou.
V případě potřeby vodu vyměňte. Nevypěstujete sice velký salát, ale bude dostatečně dobrý na to, abyste z něj mohli připravovat další chutné saláty!
Odřízněte asi 5 cm řapíků celeru, vložte je do misky s vodou a nechte je na slunci. Nezapomeňte zalévat i stonky celeru, aby nevyschly.
Vyrostou malé žluté lístky, které se pak zazelenají. Po pěti až sedmi dnech je přemístěte do květináče s malými otvory naplněnými zeminou.
Podobně jako u celeru použijte spodní část rostliny (kořen) – tu, která se obvykle vyhazuje. Odřízněte asi 5 cm stonků, vložte je do sáčku a nechte je na slunném místě.
Pórek patří do stejné čeledi jako jarní cibulka, takže ve vodě klíčí. Odřízněte asi 5 cm spodní části stonků včetně kořenů a vložte je do nádoby naplněné vodou jen tak, aby byly kořeny ponořené. Dávejte pozor, aby se voda nevypařila.
Při nižších teplotách můžete nechat vody méně. Pokud je však léto, přesuňte ho do květináče se zeminou, jakmile začnou růst kořeny.
Vezměte pět nebo šest stonků citronové trávy a vložte je do vody, dokud nezačnou růst kořeny.
Poté je přesaďte do květináče se zeminou. Nechte rostlinu na slunci, protože dobře snáší horko, ale nezapomeňte ji zalévat.
Brambory obvykle po nějaké době vyklíčí. Vložte brambory naklíčenou stranou nahoru do sklenice naplněné asi 8 cm vody.
Až bramborám začnou růst nové klíčky, můžete je použít k přesazení do hlíny.
Použijte kořen cibule, který byste jinak vyhodili, a vložte ho do sklenice s asi 2,5 cm vody.
Jakmile kořeny začnou růst, přesaďte je do květináče s kvalitní zeminou na slunné místo.
Spodní část čínského zelí lze použít k vypěstování nového. Stačí tuto část vložit do misky s trochou vody a voilá!
Zázvor také po nějaké době naklíčí, takže naklíčenou část vezměte a nechte ji přes noc ve vlažné vodě.
Poté ho dejte do květináče s půdou naklíčenou stranou nahoru. Je zapotřebí zajistit, aby voda z květináče mohla odtékat.
Potraviny, které můžete snadno pěstovat i doma
Naučte se pěstovat zeleninu a bylinky doma
FOOD Zelenina
Věděli jste, že můžete použít zbytky zeleniny a vypěstovat si ji doma? Ano, přesně tak, k pěstování zeleniny nepotřebujete zahradu. Mnoho druhů zeleniny a bylinek můžete snadno pěstovat v interiéru, takže je to ideální řešení, zejména pokud bydlíte v bytě. Ve světě, kde neustále kupujeme balené zboží, často zapomínáme, že existují udržitelné alternativy. A nejlepší na tom je, že nemusíte být žádný odborník, protože je to velice snadné.
Projděte si tuto galerii a dozvíte se, kterou zeleninu si můžete vypěstovat doma.