Oslavte Bourdainův den v nejlepších kulinářských destinacích šéfkuchaře

Vietnam - Když si představíte rýži, pravděpodobně si představíte jednoduchou přílohu. Ve Vietnamu se však rýže podává ve všech možných podobách: vařená v páře, lepkavá, nudle, placky a kaše jsou jen některé z nich. Mezi další základní potraviny patří rybí omáčka, mořské plody, vepřové a hovězí maso a tropické ovoce.

4 / 21 Fotos

Tokio, Japonsko - Tato východoasijská ostrovní země má 127 milionů obyvatel. Japonská kuchyně má tisíciletou historii, a proto není divu, že je složitá a zároveň delikátní.

5 / 21 Fotos

Tokio, Japonsko - Bourdain jednou prohlásil, že kdyby měl strávit zbytek života na jednom místě, bylo by to Tokio. Japonská kuchyně klade důraz na sezónní suroviny a ryby, takže v hlavním městě Japonska můžete očekávat pestrá, čerstvá a výživná jídla.

6 / 21 Fotos

Bejrút, Libanon - Libanonská gastronomická historie je velmi tradiční a sahá až do dob Féničanů a Římanů. Tato blízkovýchodní země má také silné osmanské a francouzské vlivy, které se odrážejí v jídle.

7 / 21 Fotos

Bejrút, Libanon - Libanonská jídla se běžně grilují, pečou nebo smaží na olivovém oleji. Očekávejte hodně celozrnných výrobků, ovoce, zeleniny, škrobů a mořských plodů. Mezi oblíbené pokrmy patří humus, tabbouleh, kibbeh a falafel.

8 / 21 Fotos

Laos - Laoská kuchyně je další zemí jihovýchodní Asie, která se dostala na seznam, a pochází ze severní oblasti, která je dnes součástí Číny. Její jídlo má mnoho společných rysů s thajskou kuchyní, kde žije mnoho laoských přistěhovalců.

9 / 21 Fotos

Laos - Podobně jako v jiných asijských kulturách je i v Laosu základem rýže. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů v zemi je larb, salát z kořeněného marinovaného masa nebo ryb, ochucený množstvím bylinek a koření.

10 / 21 Fotos

Lyon, Francie - Toto město ve východní Francii je kromě historických a architektonických památek známé také svou gastronomií.

11 / 21 Fotos

Lyon, Francie - Město je proslulé tím, že zde působí jedni z nejuznávanějších světových šéfkuchařů. Kromě toho se nachází podél regionů, které produkují víno, drůbež, ovoce a zeleninu, což zaručuje čerstvost a kvalitu.

12 / 21 Fotos

Nikaragua - Nikaragua je středoamerická země, která se vyznačuje svými starobylými kořeny. Má však také dlouhou historii politických turbulencí, včetně územních sporů s Brity a Američany.

13 / 21 Fotos

Nikaragua - Kuchyně této země se vyznačuje rozmanitými surovinami a složitými způsoby přípravy. Oblíbeným pokrmem je nacatamal, směs rýže, polenty, brambor, masa a chilli, vše zabalené a uvařené v banánovém listu.

14 / 21 Fotos

Španělsko - Španělsko, které se nachází na Pyrenejském poloostrově, je proslulé svými rozsáhlými kulinářskými tradicemi. Římané i Maurové zanechali v historii země výrazné stopy, které jsou patrné dodnes.

15 / 21 Fotos

Španělsko - Středomořská kuchyně je bohatá na olivový olej, obiloviny, zeleninu a koření. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů v zemi je paella, která se připravuje z rýže, mořských plodů, kuřecího masa a choriza.

16 / 21 Fotos

Tanger, Maroko - Toto milionové město na severu Maroka je charakteristické tím, že se v něm mísí portugalská, anglická a španělská kultura.

17 / 21 Fotos

Tanger, Maroko - Mezi mnoha pokrmy tohoto města Bourdain vyzdvihl bastillu, mandlový kuřecí koláč, který lze najít v místních obchodech a oblíbených restauracích.

18 / 21 Fotos

Mosambik - Země se nachází v jihovýchodní Africe, na východě ji ohraničuje Indický oceán a žije v ní přibližně 30 milionů obyvatel. V Mozambiku jsou silné portugalské, indické a arabské kulturní a gastronomické vlivy.

19 / 21 Fotos

Mosambik -

Kuchyně této země, která odráží její kolonizační historii, je poměrně rozmanitá, ale základem mnoha tradičních pokrmů jsou mořské plody a kari.

20 / 21 Fotos

Getty Images/Shutterstock

0 / 21 Fotos

Thajsko - Tato země s téměř 69 miliony obyvatel, která se nachází uprostřed jihovýchodní Asie, má bohatou historii, která se výrazně odráží v její stravě.

1 / 21 Fotos

2 / 21 Fotos

Vietnam - Vietnam se rovněž nachází v jihovýchodní Asii a má bohaté potravinářské dědictví. Ve vietnamské kuchyni se snoubí domácí i cizí vlivy, zejména asijské a francouzské.

3 / 21 Fotos

4 / 21 Fotos

Tokio, Japonsko - Tato východoasijská ostrovní země má 127 milionů obyvatel. Japonská kuchyně má tisíciletou historii, a proto není divu, že je složitá a zároveň delikátní.

5 / 21 Fotos

6 / 21 Fotos

7 / 21 Fotos

8 / 21 Fotos

9 / 21 Fotos

10 / 21 Fotos

Lyon, Francie - Toto město ve východní Francii je kromě historických a architektonických památek známé také svou gastronomií.

11 / 21 Fotos

12 / 21 Fotos

13 / 21 Fotos

14 / 21 Fotos

15 / 21 Fotos

16 / 21 Fotos

Tanger, Maroko - Toto milionové město na severu Maroka je charakteristické tím, že se v něm mísí portugalská, anglická a španělská kultura.

17 / 21 Fotos

Tanger, Maroko - Mezi mnoha pokrmy tohoto města Bourdain vyzdvihl bastillu, mandlový kuřecí koláč, který lze najít v místních obchodech a oblíbených restauracích.

18 / 21 Fotos

19 / 21 Fotos

Mosambik -

Kuchyně této země, která odráží její kolonizační historii, je poměrně rozmanitá, ale základem mnoha tradičních pokrmů jsou mořské plody a kari.

20 / 21 Fotos

Oslavte Bourdainův den v nejlepších kulinářských destinacích šéfkuchaře

Přírůstky do cestovního seznamu, které si můžete vychutnat

25/06/24 | StarsInsider

TRAVEL Anthony bourdain

Smrt Anthonyho Bourdaina vyvolala ve světě silný otřes a jeho nekrolog a vzpomínka na něj se staly nejčtenějším digitálním článkem na internetu v roce 2018, píše CNN. Ztrátu 61letého šéfkuchaře a televizní osobnosti hluboce pocítila celá zeměkoule, kterou tolik času procestoval.

Poté, co Bourdain opustil svůj kuchařský kabát, začal budovat svůj obrovský odkaz prostřednictvím svých populárních pořadů, zejména "No Reservations" a "Parts Unknown". Svými upřímnými dobrodružstvími a poutavým vyprávěním změnil způsob cestování, přístup k lidem, kulturám a zemím odlišným od té naší a způsob, jakým se spousta lidí staví ke všemu od jídla až po duševní zdraví.

Od té doby se na jeho počest objevily stovky poct, od umělců zvučných jmen až po malé facebookové skupiny sdílející jeho nejlepší citáty, ale snad žádná pocta nebyla tak významná jako věnování jednoho dne vzpomínce a oslavě zesnulé velké legendy.

30. května to oznámili světoznámí šéfkuchaři José Andrés a Eric Ripert, Tonyho dlouholetí přátelé. Vyhlásili, že 25. červen bude "Bourdainovým dnem", a vyzvali lidi - "ať jste kdekoli a s kýmkoli" - aby si v tento den našli chvilku a zveřejnili a sdíleli své pocty a vzpomínky pomocí hashtagu #BourdainDay.

Ačkoli výročí Bourdainovy smrti připadá na 8. června, slavnostní den připadá na den jeho narozenin, aby se lépe oslavil jeho život. Červen bude pro mnohé těžkým měsícem, ale doufejme, že tento den vnese do trvalých následků zármutku lásku a štěstí.

Na počest plodného života Anthonyho Bourdaina se tedy podívejte na nejlepší gurmánské destinace, které navštívil, sestavené portálem First We Feast, a začněte plánovat gastronomickou dovolenou, na kterou by byl hrdý.