30 největších světových fastfoodových řetězců

30. Hardee's - V březnu roku 2022 se novým generálním ředitelem společnosti Hardee's stal Max Wetzel dříve působící ve společnosti Papa John's. Téhož roku mateřská společnost Hardee's, CKE, oznámila, že plánuje program rebrandingu v hodnotě 500 milionů dolarů, aby aktualizovala věci, jako je označení, prohlášení o značce, osvětlení a další. Společnost také spustila v roce 2022 věrnostní program.

1 / 31 Fotos

29. Five Guys -

V roce 2022 se společnost Five Guys a její řetězec hamburgerů rozrostl o 19 prodejen a dosáhl obratu 2,2 miliardy USD v celém jejím rozsahu. Mimo to se tržby značky v přepočtu na jednu prodejnu zvýšily z přibližně 400 000 USD na 1,7 milionu USD.

2 / 31 Fotos

28. Jimmy John's -

V roce 2022 tento sendvičový řetězec poprvé zavedl restaurace pouze s drive-thru, a i když ve stejném roce uzavřel 26 běžných prodejen, přesto dosáhl nárůstu AUV (průměrný objem na jednotku) z 886 000 USD na 900 000 USD.

3 / 31 Fotos

27. Zaxby's -

Na konci roku 2022 byl spuštěn nový věrnostní program Zax Rewards, který nejen že zvýšil počet stažení této aplikace, ale také pomohl angažovat zákazníky. V roce 2022 se společnost Zaxby's rozrostla na více než 922 provozoven a tržby v celém jejím rozsahu činily 2,38 miliardy USD.

4 / 31 Fotos

26. Wingstop -

Ceny křidélek s kostí na trhu v roce 2022 klesly o 44 %, což vedlo ke snížení nákladů na prodej. Vzhledem k nižším nákladům se společnosti Wingstop podařilo ve čtvrtém čtvrtletí dosáhnout 8,7% nárůstu tržeb ve stejných prodejnách. Kromě toho společnost Wingstop otevřela v roce 2022 celosvětově více než 200 nových prodejen a dalších 255 v roce 2023.

5 / 31 Fotos

25. Jersey Mike's Subs - V roce 2022 společnost Jersey Mike's rychle expandovala a rozšířila počet prodejen o 297, což představuje celkem 2 397 prodejen s průměrným objemem na jednotku přesahujícím 1,2 milionu USD. Tato značka má velmi silnou filantropickou kulturu a během března roku 2022 vybrala 21 milionů USD pro místní charitativní organizace.

6 / 31 Fotos

24. Culvers -

Tržby restaurace v USA v roce 2022 přesáhly 2,8 miliardy USD, což je oproti 2,489 miliardy USD v roce 2021 zvýšilo o 13,7 %. K dalším zásadním událostem roku 2022 patřil návrat slavného CurderBurgeru, který je doplněn sýrovým tvarohem. Díky této promo akci překonalo 20 % restaurací v celém svém rozsahu jednodenní prodejní rekordy.

7 / 31 Fotos

23. Raising Cane's -

Za období 2019 až 2022 společnost Raising Cane's přidala 246 provozoven a AUV (průměrný objem na jednotku) vzrostl z 3,6 milionu USD na 5,4 milionu USD. Společnost je také proslulá tím, že v posledních letech utratila stovky milionů za položky, jako je zvyšování mezd a další úsilí o zaměstnance. Mimo to darovala více než 100 milionů USD potřebným komunitám.

8 / 31 Fotos

22. Whataburger -

V roce 2022 se tento hamburgerový řetězec rozrostl o 52 nových prodejen, což znamenalo 9,6% nárůst oproti předchozímu roku. Značka zaznamenala nárůst tržeb o 23,8 % a průměrný objem na jednotku (AUV) vzrostl o 16,5 %, čímž se projevil silný růst a rozšiřování působnosti.

9 / 31 Fotos

21. Little Caesars -

Pro společnost Little Caesars byl rok 2022 velmi obtížný. Z důvodu nedostatku personálu, obtížného prostředí pro rozvoz a makroekonomických překážek utrpěla tato kategorie pizzerií rychlého občerstvení. Aby společnost oživila svůj domácí systém, usiluje o uzavření smluv s více provozovnami, a to jak s novými, tak se stávajícími franšízanty.

10 / 31 Fotos

20. Papa John's -

Společnost Papa John's v roce 2023 očekávala 2-4% růst, ale nakonec dosáhla až 5% růstu. Rovněž otevřela 200 nových provozoven v mezinárodním měřítku.

11 / 31 Fotos

19. Jack in the Box - Cílem tohoto restauračního řetězce je výrazně zvýšit svou přítomnost v USA. Jack in the Box má za cíl tedy zřídit více než 6 000 prodejen a od poloviny roku 2021 podepsal celkem 335 smluv o zřízení nových restaurací. Řetězec se soustředí na ziskovost prostřednictvím cen s využitím umělé inteligence, aktualizací vybavení a nových prototypů.

12 / 31 Fotos

18. Arby's -

Vedení společnosti Arby's se změnilo, když se prezidentkou stala Rita Patel a Ellen Rose byla jmenována CMO (marketingovou ředitelkou). Došlo k expanzi značky na domácím i mezinárodním trhu. Byla otevřena její první restaurace v Rijádu a společnost plánuje další rozšiřování v Saúdské Arábii a jihovýchodním Mexiku.

13 / 31 Fotos

17. Dairy Queen -

V roce 2023 začala společnost Dairy Queen prodávat svůj Blizzard za 0,85 USD na oslavu debutu tohoto produktu v roce 1985. Aby zákazníci tuto odměnu získali, stačilo si stáhnout aplikaci Dairy Queen, což vedlo k 3,3 milionu nových instalací jen za duben 2023 a k dalšímu 974% nárůstu mezi březnem a dubnem. Díky tomu se aplikace Dairy Queen poprvé v evidenci Apptopia dostala mezi 10 nejlepších aplikací.

14 / 31 Fotos

16. Popeyes -

V roce 2022 otevřel tento renomovaný řetězec s kuřecím masem více než 200 severoamerických prodejen. Rovněž společnost Popeyes otevřela v roce 2022 mimo Severní Ameriku více než 180 provozoven, což je téměř sedminásobek počtu, který byl otevřen za rok 2017. Byla spuštěna nová multistrategie „Easy to Love“.

15 / 31 Fotos

15. KFC - Ve fiskálním roce 2022 činily tržby amerického systému společnosti KFC 5,1 miliardy USD, a i když značka uzavřela na domácím trhu 35 prodejen, rozšířila svou globální působnost na více než 27 000 restaurací. Nové provozovny byly otevřeny na více než 100 trzích, mezi které patřily například Indie, Thajsko, Turecko a Čína.

16 / 31 Fotos

14. Panda Express - Společnost Panda Express v roce 2022 představila nové možnosti stravování a znovu zavedla staré oblíbené pokrmy, jako je například pokrm Beyond the Original Orange Orange Chicken. Kromě toho společnost navrhovala prodejny tak, aby ctily její americko-čínské dědictví.

17 / 31 Fotos

13. Sonic -

Do společnosti Sonic, která je známá jako klasická restaurace ve stylu drive-up, zamířil v roce 2024 Jim Taylor jako její prezident poté, co dlouholetá výkonná ředitelka Claudia San Pedro odešla, aby se mohla věnovat rodinným záležitostem. V roce 2023 společnost Sonic snížila počet svých poboček o šest poté, co v předchozím roce vzrostla o 26.

18 / 31 Fotos

12. Pizza Hut - Řetězec Pizza Hut zaznamenal v roce 2022 celosvětový rozmach, neboť bylo otevřeno 1 584 nových restaurací v 73 zemích. Zároveň integrovali doručovací služby třetích stran a přijali technologii umělé inteligence, aby vylepšili své kuchyně a možnosti doručování.

19 / 31 Fotos

11. Panera Bread - Pro společnost Panera Bread je klíčová část týkající se zákaznického komfortu. Vzhledem k výhradně digitálním restauracím, hlasovému objednávání s umělou inteligencí a bezkontaktním možnostem stravování společnost nadále roste. Její nový generální ředitel José Alberto Dueñas navíc analyzuje strategii IPO.

20 / 31 Fotos

10. Chipotle -

Značnou měrou zvýšila svou digitální přítomnost společnost Chipotle, která dosahuje výrazných příjmů z online objednávek. Společnost plánovala rozšíření provozoven drive-thru, nadále usilovala o stabilní roční růst a v roce 2023 otevřela celkem 271 nových restaurací.

21 / 31 Fotos

9. Domino's -

Tak jako mnoho jiných podniků i společnost Domino's čelila během období COVID-19 mnoha výzvám, včetně klesajících prodejů z rozvozu a dokonce i nedostatku pracovních sil, což způsobilo zkrácení otevírací doby prodejen a nižší tržby. Pro rok 2023 bylo prioritou zaměření na inovace jídelníčků, rozvozy elektromobilem a vylepšené online objednávky.

22 / 31 Fotos

8. Burger King -

Ve společnosti Burger King proběhlo rozsáhlé rebrandingové opatření spočívající ve strategii „Reclaim the Flame“ v hodnotě 400 milionů USD, která se soustředila na modernizaci značky, prémiová menu a lepší technologie.

23 / 31 Fotos

7. Subway - Přestože společnost Subway v roce 2022 snížila počet svých prodejen v USA na 20 576, nadále zůstala jedním z největších řetězců v Americe.

24 / 31 Fotos

6. Dunkin' -

Průměrný objem na jednotku (AUV) společnosti Dunkin se meziročně zvýšil z 1,127 milionu USD na 1,2 milionu USD. Společnost také zahájila udržitelnější obchodní postupy, včetně nahrazení polystyrenových kelímků novými papírovými kelímky s dvojitými stěnami, které jsou vyrobeny z lepenky certifikované podle standardu Sustainable Forestry Initiative Standard.

25 / 31 Fotos

5. Wendy's -

Generální ředitel společnosti Wendy's, Todd Penegor, uvedl, že značka se bude snažit být globálnější, na rozdíl od odděleného provozování amerického a mezinárodního obchodu. V průběhu této doby a v rámci redesignu byl propuštěn americký prezident a obchodní ředitel Kurt Kane a byly zrušeny různé pozice. Společnost Wendy's chtěla v letech 2023 a 2024 dosáhnout 2-3% čistého jednotkového růstu a v roce 2025 3-4% růstu.

26 / 31 Fotos

4. Taco Bell -

V roce 2022 měl digitální obchod meziročně vzrůst na 40 %. Navíc v USA společnost Taco Bell ukončila rok 2022 se 7 198 domácími prodejnami a z toho 464 bylo ve vlastnictví společnosti a 6 734 franšízových.

27 / 31 Fotos

3. Chick-fil-A - Jen v roce 2022 posílila společnost Chick-fil-A své tržby v rámci celého systému v USA o 18,814 miliardy USD oproti 16,674 miliardy USD v roce 2021. I přesto, že má společnost Chick-fil-A v neděli zavřeno, stále zaostává pouze za společnostmi McDonalds a Starbucks, které mají v Americe o 10 607, resp. 13 036 prodejen více.

28 / 31 Fotos

2. Starbucks -

Společnost Starbucks v září roku 2021 oznámila investici ve výši 450 milionů USD do nového vybavení, které má zvýšit efektivitu a snížit složitost. Roku 2022 otevřela společnost více provozoven než jakákoli jiná restaurace v Americe, a to celkem 429 prodejen. Značka se v průběhu let zásadně změnila a nyní nabízí více možností, jako je například digitální objednávání a placení mobilem.

29 / 31 Fotos

1. McDonald's -

Společnost Mcdonald's je největším burgerovým řetězcem na světě a v loňském roce poprvé po osmi letech rozšířila svou domácí působnost z 663 na 693 provozoven. K růstu společnosti pomáhá vylepšování výrobků, jako jsou měkčí housky, lepivější sýr a více cibule, jakož i nové podněty včetně bezmasých variant.

Zdroje: (QSR)

30 / 31 Fotos

0 / 31 Fotos

Shutterstock

1 / 31 Fotos

29. Five Guys -

Shutterstock

2 / 31 Fotos

28. Jimmy John's -

Shutterstock

3 / 31 Fotos

27. Zaxby's -

Shutterstock

4 / 31 Fotos

26. Wingstop -

Getty Images

5 / 31 Fotos

Getty Images

6 / 31 Fotos

24. Culvers -

Shutterstock

7 / 31 Fotos

23. Raising Cane's -

Getty Images

8 / 31 Fotos

22. Whataburger -

Getty Images

9 / 31 Fotos

21. Little Caesars -

Getty Images

10 / 31 Fotos

20. Papa John's -

Společnost Papa John's v roce 2023 očekávala 2-4% růst, ale nakonec dosáhla až 5% růstu. Rovněž otevřela 200 nových provozoven v mezinárodním měřítku.

Getty Images

11 / 31 Fotos

Getty Images

12 / 31 Fotos

18. Arby's -

Getty Images

13 / 31 Fotos

17. Dairy Queen -

Getty Images

14 / 31 Fotos

16. Popeyes -

Getty Images

15 / 31 Fotos

Getty Images

16 / 31 Fotos

Getty Images

17 / 31 Fotos

13. Sonic -

Getty Images

18 / 31 Fotos

Getty Images

19 / 31 Fotos

Getty Images

20 / 31 Fotos

10. Chipotle -

Getty Images

21 / 31 Fotos

9. Domino's -

Getty Images

22 / 31 Fotos

8. Burger King -

Getty Images

23 / 31 Fotos

7. Subway - Přestože společnost Subway v roce 2022 snížila počet svých prodejen v USA na 20 576, nadále zůstala jedním z největších řetězců v Americe.

Getty Images

24 / 31 Fotos

6. Dunkin' -

Getty Images

25 / 31 Fotos

5. Wendy's -

Getty Images

26 / 31 Fotos

4. Taco Bell -

Getty Images

27 / 31 Fotos

Getty Images

28 / 31 Fotos

2. Starbucks -

Getty Images

29 / 31 Fotos

1. McDonald's -

Zdroje: (QSR)

Getty Images

30 / 31 Fotos

30 největších světových fastfoodových řetězců

Které z nich se rozrůstají a proč?

18/09/24 | StarsInsider

LIFESTYLE Jídlo

Jestliže jste na tom podobně jako většina lidí na světě, jsou restaurace rychlého občerstvení velkým pomocníkem během náročných večerů, kdy se vám vaření zdá jako náročný úkol. Během let se restaurace v tomto odvětví musely přizpůsobit mnoha způsoby, a to od měnících se preferencí spotřebitelů a technologického pokroku až po globální události, které ovlivnily provoz. V následující galerii naleznete 30 největších fastfoodových řetězců podle žebříčku oborového časopisu QSR za rok 2023 a také informace o tom, co učinilo každý z nich jedinečným, ziskovým a úspěšným.

Dostala se do tohoto seznamu i vaše oblíbená restaurace rychlého občerstvení? Po kliknutí na tuto galerii se dozvíte, jaké restaurace se umístily v první třicítce.