© Shutterstock

Pad thai -

Pad thai je oblíbeným jídlem s sebou po celém světě. Skládá se ze smažených nudlí se zeleninou a vybranou bílkovinou. Místo kuřecího nebo vepřového masa se skvěle hodí tofu.

© Shutterstock 

Tofu General Tso -

Tento klasický pokrm se úžasně hodí k tofu. Na pánvi osmažte kostky tofu obalené v kukuřičném škrobu a poté je zalijte tradiční omáčkou z hnědého cukru, jablečného octa a sójové omáčky.

© Shutterstock

Pikantní pomerančové tofu -

Tato sladkokyselá omáčka z pomerančové šťávy, sójové omáčky, bílého octa a cukru je pikantní a lahodná. Je to rychlé řešení pro večeři během všedního dne.

© Shutterstock 

Jednoduché smažené tofu -

Když se řekne tofu, většině lidí se vybaví asijská smažená jídla. To proto, že jsou vynikající! Jednoduchý recept používá pevné tofu smažené v omáčce hoisin, česneku a zázvoru. Přidejte zeleninu, na kterou máte chuť.

© Shutterstock 

Tikka masala -

Paneer je běžnou součástí vegetariánských indických pokrmů. Tofu se hodí stejně dobře i do pikantního kari.

© Shutterstock

Polévka Miso - Polévka miso je klasická japonská příloha. Miso je plné vitamínů a minerálů! Tradičně se podává s nakrájenou jarní cibulkou a kostičkami tofu. V Japonsku se dokonce jí k snídani.

© Shutterstock

Máslová polévka -

Vydatné zeleninové polévky jsou nejlepší součástí zimy, ale je těžké dosáhnout husté krémové konzistence bez přidání smetany. Zkuste místo toho polévku rozmixovat s hedvábným tofu, abyste získali tu správnou konzistenci a navíc i přísun bílkovin!

© Shutterstock

Korejské dušené kimči -

Tento klasický korejský pokrm patří k zimním specialitám. Známé jako kimči-džiggae se skládá z pikantního vývaru s kimči, zeleninou a plátky tofu. Podávejte horké a v páře s rýží!

© Shutterstock

Bibimbap -

Bibimbap je další korejská klasika. Je to rýžová miska s přílohami, jako je smažená mrkev, cuketa, houby, špenát a v tomto případě smažené tofu. Při podávání je pokapejte sezamovým olejem a přidejte lžíci pikantní pasty z červené papriky.

© Shutterstock

Vietnamské jarní závitky -

Vietnamské jarní závitky jsou neuvěřitelně snadné a zábavné na domácí přípravu! Závitky z rýžového papíru najdete ve většině supermarketů. Stačí je namočit do vody a přidat libovolnou náplň. Marinované tofu, strouhaná mrkev, nakládaná zelenina a koriandr jsou skvělou kombinací.

© Shutterstock 

Tofu banh mi - Bánh mì je vietnamský sendvič, který se obvykle skládá z masa a nakládané zeleniny podávané na francouzském chlebu. Zkuste maso vyměnit za marinované nebo křupavé smažené tofu.

© Shutterstock

Zeleninové gyosy -

Můžete si připravit vydatné a chutné knedlíky bez masa! Rozdrťte pevné tofu a osmažte ho se směsí zeleniny, sójové omáčky a dalších koření, která vám chutnají.

© Shutterstock

Sezamové tofu tyčinky -

Tato křupavá svačinka je plná chuti pražených sezamových semínek. Marinujte tofu ve směsi sójové omáčky, octa, hnědého cukru a sezamového oleje. Poté tofu namočte do mouky, vejce a nakonec do sezamových semínek. Ty se dobře pečou, aby byly křupavé a lahodné!

© Shutterstock

Vegetariánské tacos -

Tofu se skvěle hodí nejen do asijské kuchyně. Rozdrťte pevné tofu a osmažte ho s černými fazolemi, paprikou a mexickým kořením, abyste získali vegetariánskou náplň do taco.

© Shutterstock

Vegetariánské boloňské špagety -

Podobně je drcené tofu skvělou náhradou mletého masa v klasické boloňské omáčce. Zachytí chutě omáčky a jeho textura opravdu funguje!

© Shutterstock

Míchaná směs tofu -

Pokud nejíte vejce, ale chybí vám teplá slaná snídaně, vyzkoušejte míchaná tofu! Kostky tofu rozmačkejte vidličkou, dokud nebudou připomínat míchaná vajíčka. Osmažte ho se solí, pepřem, kurkumou a dalším kořením, které máte rádi.

© Shutterstock

Snídaňové burrito -

Z této tofu míchanice lze také připravit úžasné vegetariánské snídaňové burrito. Přidejte avokádo, salsu a černé fazole a získáte sytou a chutnou snídani.

© Shutterstock 

BBQ tofu burger -

Marinujte plátky extra pevného tofu několik hodin v grilovací omáčce a hoďte je na gril! Můžete z nich dokonce pomocí vykrajovátka na sušenky vytvořit placičky.

© Shutterstock

Palačinky se špenátem a tofu -

Tento vegetariánský pokrm inspirovaný francouzskou kuchyní se hodí jako působivý oběd. Palačinky naplňte kombinací špenátu a rozmixovaného tofu. Bude to vypadat jako sýr ricotta.

© Shutterstock

Křupavé kousky tofu -

Vyzkoušejte tyto křupavé kousky tofu jako vegetariánskou náhradu kuřecích nugetek. Tofu jednoduše potřete těstíčkem a osmažte na oleji! Chcete-li něco kreativnějšího, přidejte panko strouhanku a cajunské koření.

© Shutterstock

Plněné mušle špenátem a ricottou -

Smíchejte tvrdé tofu a kešu oříšky a nahraďte jimi ricottu v tomto klasickém italském pokrmu.

© Shutterstock

Grilované tofu -

Grilování nemusí být pro vegetariány nuda! Namarinujte tofu a dejte ho na gril se zeleninou na špízu a sýrem halloumi.

© Shutterstock

Špenátový dip -

Tento dekadentní dip je ideálním občerstvením na večírek. Tato verze bez pocitu viny nevyžaduje žádný sýr ani majonézu, stačí je nahradit směsí měkkého tofu a syrových kešu oříšků.

© Shutterstock

Tofu palačinky -

Hedvábné tofu je tajnou zbraní pro přípravu hustých, nadýchaných palačinek, které neobsahují mléko a jsou veganské.

© Shutterstock 

Čokoládová pěna - Hedvábné tofu má dokonalou krémovou strukturu pro čokoládový pudink nebo pěnu. Jednoduchá třísložková verze obsahuje tofu smíchané s rozpuštěnou hořkou čokoládou a javorovým sirupem.

© Shutterstock

Smoothies -

Opět je to hedvábné tofu, které zachraňuje. Ať už jste vegani, nebo ne, přidání hedvábného tofu do koktejlů jim dodá spoustu bílkovin a učiní je sytějšími. Dodá také hladkou krémovou strukturu a jeho chuť je nepřehlédnutelná.

© Shutterstock

Koláč s arašídovým máslem -

Tento úžasný recept na koláč kombinuje hedvábné tofu s arašídovým máslem a cukrem a vytváří bohatou a lahodnou náplň. Potřete rozpuštěnou hořkou čokoládou, abyste dosáhli efektu Reese's Peanut Butter Cups!

© Shutterstock

Čokoládový cheesecake -

Tento dekadentní tvarohový koláč používá místo smetanového sýra hedvábné tofu. Stačí ho smíchat s rozpuštěnou hořkou čokoládou, vanilkovým extraktem a trochou javorového sirupu. Pokud jste vegani, přidejte kokosovou šlehačku a lesní plody!

© Shutterstock

Vrstvený malinový cheesecake -

Tyto roztomilé individuální dezerty se snadno připravují. Na tvarohovou část smíchejte tofu, kokosový krém, cukr a vanilkovou esenci. Navrstvíme rozdrcené sušenky a rozmixované maliny.

© Shutterstock