Toto jsou nejšpinavější a nejčistší potraviny v uličce s produkty.

Zařazení velkého množství zeleniny do jídelníčku vám zajistí dostatek vlákniny, základních vitamínů a minerálů, což je důležité pro vaše zdraví a pohodu. Velké množství čerstvých produktů je však ošetřeno pesticidy. A ty jsou při konzumaci nebo vystavení vysokým koncentracím spojovány s nemocemi, jako je rakovina a poruchy nervového systému.

Americká nezisková organizace Environmental Working Group (EWG) každoročně vydává zprávu o neekologickém ovoci a zelenině s nejvyšším a nejnižším množstvím reziduí pesticidů. Výzkumníci EWG získávají údaje od amerického ministerstva zemědělství (USDA) a Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

Chcete tedy vědět více o svých oblíbených potravinách v uličce s produkty? Pak si prohlédněte následující galerii.

0 / 30 Fotos

Čistých 15 -

"Čistá patnáctka" řadí ovoce a zeleninu s nejnižším obsahem reziduí pesticidů, především na základě testů USDA. Při sestavování seznamu EWG přezkoumává běžné neekologické ovoce a zeleninu.

1 / 30 Fotos

Avokádo -

Když USDA testovalo 360 avokád, rezidua pesticidů obsahovalo méně než 1 % z nich. Z těch, u nichž byla rezidua zjištěna, byl nalezen pouze jeden typ pesticidu. Díky tomu je toto zdravé tučné ovoce jedním z nejméně kontaminovaných produktů pesticidy.

2 / 30 Fotos

Sladká kukuřice -

Méně než 2 % odebraných vzorků sladké kukuřice, včetně kukuřice na klasu a mražených zrn, obsahovala detekovatelná rezidua pesticidů.

3 / 30 Fotos

Ananasy -

Při testování 360 ananasů nebyla v 90 % zjištěna žádná rezidua pesticidů. Je to díky jejich silné slupce, která poskytuje přirozenou ochrannou bariéru.

4 / 30 Fotos

Cibule -

U méně než 10 % odebraných vzorků cibule byla zjištěna rezidua pesticidů. Analýza byla provedena po odstranění vnějších vrstev slupky.

5 / 30 Fotos

Papáje -

Na základě analýzy dužiny, nikoli slupky a semen, nebylo zjištěno, že by v 80 % testovaných papájí byla přítomna rezidua pesticidů. Slupka pomáhá chránit dužinu před pesticidy.

6 / 30 Fotos

Chřest -

Přibližně 90 % zkoumaného chřestu neobsahovalo žádná měřitelná rezidua pesticidů. Tato zelenina obsahuje enzym, který může pomáhat odbourávat některé pesticidy.

7 / 30 Fotos

Kantalupy -

Z 372 testovaných melounů jich více než 60 % neobsahovalo žádná detekovatelná rezidua pesticidů. Pouze 10 % z těch, u nichž byla rezidua zjištěna, obsahovalo více než jeden druh. Silná slupka poskytuje určitou ochranu před pesticidy.

8 / 30 Fotos

Zelí -

Přibližně 86 % odebraných vzorků zelí neobsahovalo žádná detekovatelná rezidua pesticidů a pouze 0,3 % obsahovalo více než jeden druh pesticidu.

9 / 30 Fotos

Houby -

I při pěstování v interiéru mohou být houby napadeny brouky i chorobami. Proto byly při testování nalezeny až čtyři pesticidy. Překvapivě však stále patří k zelenině s nejnižším množstvím reziduí pesticidů.

10 / 30 Fotos

Mango -

Téměř 80 % manga bylo bez detekovatelných reziduí pesticidů. Testovalo se s nasazenou slupkou po opláchnutí pod vodovodní vodou a osušení.

11 / 30 Fotos

Sladký hrášek (mražený) -

Přibližně 80 % odebraných vzorků mraženého sladkého hrášku neobsahovalo žádná detekovatelná rezidua pesticidů. V hrášku, který se obvykle konzumuje vcelku, je však obsah reziduí pesticidů vyšší.

12 / 30 Fotos

Meloun -

Díky silné slupce je růžová dužina melounu chráněna před pesticidy. Díky tomu patří k ovoci s nejnižšími stopami pesticidů.

13 / 30 Fotos

Medovicové melouny -

Silná slupka medového melounu chrání před pesticidy. Přibližně 50 % odebraných vzorků plodů neobsahovalo žádná zjistitelná rezidua pesticidů. A ty, které je měly, neobsahovaly více než čtyři různé druhy.

14 / 30 Fotos

Sladké brambory -

Sladké brambory jsou známé jako jedna z nejzdravějších zelenin, která má jen málo přirozených nepřátel. Proto patří mezi zeleninu s nejnižším obsahem pesticidů.

15 / 30 Fotos

Kiwi -

Přibližně 65 % odebraných vzorků kiwi neobsahovalo žádné měřitelné množství reziduí pesticidů. Mezi těmi, u nichž byla rezidua zjistitelná, bylo nalezeno až šest různých pesticidů.

16 / 30 Fotos

Špinavý tucet -

Podle EWG je nejvyšší obsah reziduí pesticidů v následujícím ovoci a zelenině. Seznam se nazývá "špinavý tucet".

17 / 30 Fotos

Jahody -

Jahody patří k ovoci, které je nejvíce zatíženo pesticidy. Důvodem je především množství druhů hmyzu a patogenů, které je napadají v několika fázích jejich růstu.

18 / 30 Fotos

Kapusta -

Bylo zjištěno, že tento zelený list obsahuje vysoké množství pesticidů. Kapusta je náchylná na brouky, kteří kladou vajíčka mezi její kadeřavé listy, a také na napadení plísněmi. Proto se na neekologickou kapustu používají silné chemické látky.

19 / 30 Fotos

Celer -

Rezidua pesticidů byla zjištěna u více než 95 % vzorků celeru. Bylo zjištěno až 13 různých druhů pesticidů.

20 / 30 Fotos

Broskve -

Toto ovoce sice vypadá, že má silnou slupku, ale ta neochrání jeho šťavnatý vnitřek před množstvím molů, brouků a dalších škůdců. Z tohoto důvodu musí pěstitelé broskvoní často provádět postřiky, aby dosáhli jedlého produktu.

21 / 30 Fotos

Jablka -

K výrobě dokonalých jablek je zapotřebí hodně úsilí. Oblíbené ovoce napadají mšice, červci a mnoho dalších škůdců. Někteří pěstitelé však naštěstí zavedli kulturní postupy ochrany, které snižují potřebu používání pesticidů.

22 / 30 Fotos

Špenát -

Špenát může obsahovat rezidua pesticidů, která nejsou vidět. Je to plodina pěstovaná za chladného počasí, která je často napadána hmyzem, jako jsou mšice, které si mohou vytvořit toleranci k běžně používaným pesticidům. To často nutí pěstitele k dvojímu použití chemikálií k likvidaci škůdců. Takže i když kupujete předmytý špenát, nezapomeňte listy pořádně namočit.

23 / 30 Fotos

Rajčata -

U konvenčně pěstovaných rajčat byla zjištěna čtyři rezidua pesticidů. Jeden vzorek obsahoval více než 15 různých reziduí pesticidů.

24 / 30 Fotos

Nektarinky -

Tuto choulostivou letní plodinu ohrožuje hmyz, houbové infekce a nedostatek živin. Pěstitelé na ochranu svých stromů často stříkají ochranné roztoky na kmeny a větve, které se mohou dostat až do samotných plodů.

25 / 30 Fotos

Třešně -

Třešně a višně se obtížně ošetřují, protože jsou náchylné k mnoha patogenům a insekticidům. Ty se běžně používají k hubení škůdců, ale mohou také škodit užitečným opylovačům.

26 / 30 Fotos

Hrozny -

Hrozny, označované jako "přírodní cukrovinky", obsahují jedno z nejvyšších množství reziduí pesticidů. Ze 122 chemických látek nalezených ve vzorcích má mnoho z nich vliv na zdraví, například souvisí s rakovinou, vrozenými vadami, vývojovými poruchami a poškozením dýchacího systému.

27 / 30 Fotos

Papriky a feferonky -

Většina světové produkce paprik pochází z Asie. Z botanického hlediska jsou řazeny mezi ovoce a obvykle se stříkají pesticidy, aby se zlikvidovali roztoči, listonoši, nosatci a další hmyz.

28 / 30 Fotos

Hrušky -

Stejně jako jablka přitahují hrušky četný hmyz, který slézá ze stromu a poškozuje plody. To nutí pěstitele používat velké množství pesticidů.

Zdroje: (CNN) (EWG) (Healthline)

29 / 30 Fotos

Toto jsou nejšpinavější a nejčistší potraviny v uličce s produkty. -

0 / 30 Fotos

Čistých 15 -

Shutterstock

1 / 30 Fotos

Avokádo -

Shutterstock

2 / 30 Fotos

Sladká kukuřice -

Méně než 2 % odebraných vzorků sladké kukuřice, včetně kukuřice na klasu a mražených zrn, obsahovala detekovatelná rezidua pesticidů.

Shutterstock

3 / 30 Fotos

Ananasy -

Při testování 360 ananasů nebyla v 90 % zjištěna žádná rezidua pesticidů. Je to díky jejich silné slupce, která poskytuje přirozenou ochrannou bariéru.

Shutterstock

4 / 30 Fotos

Cibule -

U méně než 10 % odebraných vzorků cibule byla zjištěna rezidua pesticidů. Analýza byla provedena po odstranění vnějších vrstev slupky.

Shutterstock

5 / 30 Fotos

Papáje -

Na základě analýzy dužiny, nikoli slupky a semen, nebylo zjištěno, že by v 80 % testovaných papájí byla přítomna rezidua pesticidů. Slupka pomáhá chránit dužinu před pesticidy.

Shutterstock

6 / 30 Fotos

Chřest -

Přibližně 90 % zkoumaného chřestu neobsahovalo žádná měřitelná rezidua pesticidů. Tato zelenina obsahuje enzym, který může pomáhat odbourávat některé pesticidy.

Shutterstock

7 / 30 Fotos

Kantalupy -

Shutterstock

8 / 30 Fotos

Zelí -

Přibližně 86 % odebraných vzorků zelí neobsahovalo žádná detekovatelná rezidua pesticidů a pouze 0,3 % obsahovalo více než jeden druh pesticidu.

Shutterstock

9 / 30 Fotos

Houby -

Shutterstock

10 / 30 Fotos

Mango -

Téměř 80 % manga bylo bez detekovatelných reziduí pesticidů. Testovalo se s nasazenou slupkou po opláchnutí pod vodovodní vodou a osušení.

Shutterstock

11 / 30 Fotos

Sladký hrášek (mražený) -

Shutterstock

12 / 30 Fotos

Meloun -

Díky silné slupce je růžová dužina melounu chráněna před pesticidy. Díky tomu patří k ovoci s nejnižšími stopami pesticidů.

Shutterstock

13 / 30 Fotos

Medovicové melouny -

Shutterstock

14 / 30 Fotos

Sladké brambory -

Sladké brambory jsou známé jako jedna z nejzdravějších zelenin, která má jen málo přirozených nepřátel. Proto patří mezi zeleninu s nejnižším obsahem pesticidů.

Shutterstock

15 / 30 Fotos

Kiwi -

Shutterstock

16 / 30 Fotos

Špinavý tucet -

Podle EWG je nejvyšší obsah reziduí pesticidů v následujícím ovoci a zelenině. Seznam se nazývá "špinavý tucet".

Shutterstock

17 / 30 Fotos

Jahody -

Jahody patří k ovoci, které je nejvíce zatíženo pesticidy. Důvodem je především množství druhů hmyzu a patogenů, které je napadají v několika fázích jejich růstu.

Shutterstock

18 / 30 Fotos

Kapusta -

Shutterstock

19 / 30 Fotos

Celer -

Rezidua pesticidů byla zjištěna u více než 95 % vzorků celeru. Bylo zjištěno až 13 různých druhů pesticidů.

Shutterstock

20 / 30 Fotos

Broskve -

Shutterstock

21 / 30 Fotos

Jablka -

Shutterstock

22 / 30 Fotos

Špenát -

Shutterstock

23 / 30 Fotos

Rajčata -

U konvenčně pěstovaných rajčat byla zjištěna čtyři rezidua pesticidů. Jeden vzorek obsahoval více než 15 různých reziduí pesticidů.

Shutterstock

24 / 30 Fotos

Nektarinky -

Shutterstock

25 / 30 Fotos

Třešně -

Shutterstock

26 / 30 Fotos

Hrozny -

Shutterstock

27 / 30 Fotos

Papriky a feferonky -

Shutterstock

28 / 30 Fotos

Hrušky -

Stejně jako jablka přitahují hrušky četný hmyz, který slézá ze stromu a poškozuje plody. To nutí pěstitele používat velké množství pesticidů.

Zdroje: (CNN) (EWG) (Healthline)

Shutterstock

29 / 30 Fotos