Průměrné ceny jídel z McDonaldu ve světě
Kari je ideální volbou pro večeře během pracovního týdne. Sušená čočka, kokosové mléko a koření jsou snadno dostupné trvanlivé ingredience, které můžete skladovat ve spíži a během 30 minut z nich připravit chutné jídlo.
Minestrone je rajčatová polévka ochucená cibulí, česnekem a italskými bylinkami. Můžete do ní přidat jakoukoli středomořskou zeleninu, kterou máte rádi a přidat celozrnné těstoviny a bílé fazole, aby byla ještě vydatnější.
Základem této chutné polévky jsou konzervovaná rajčata a zeleninový vývar, ale koření je to, co ji dělá výjimečnou. Chipotle papričky nebo uzená paprika jí dodají bohatou chuť, kterou v bezmasém pokrmu najdete jen zřídka. Skvěle se k ní hodí papriky, kukuřice a černé fazole. Navrch přidejte opečené nalámané celozrnné tortilly pro křupavý efekt.
Kitchari je lahodné jídlo používané v ájurvédské kuchyni. Je připraveno tak, aby bylo velmi šetrné k trávicímu systému a prospěšné pro střeva! Dvěma hlavními ingrediencemi jsou rýže basmati a žlutá čočka. Vaří se společně v zeleninovém vývaru s řadou detoxikačního a protizánětlivého koření. Chuť je úžasná a můžete do ní přidat svou oblíbenou zeleninu, aby bylo jídlo vydatnější.
Pasta alla norma je jednoduché, ale chutné italské jídlo, které kombinuje lilek s ochucenou rajčatovou omáčkou. Před přípravou omáčky uvařte ve stejném hrnci celozrnné těstoviny, abyste ušetřili mytí nádobí!
Paella je dokonalé jídlo z jednoho hrnce! Všechny ingredience se do pánve přidávají postupně, zatímco se pomalu dusí a získávají na chuti. Hvězdami tohoto pokrmu jsou česnek, uzená paprika a citron. Rýže nasákne všechny chutě a trik spočívá v tom, že se nesmí míchat, aby na dně vznikla křupavá karamelizovaná krusta.
Šakšuka je pokrm z Blízkého východu, který se stal základním jídlem v luxusních brunch kavárnách. Je to skvělá sytá snídaně, na jakékoli denní jídlo! Rajčatová omáčka je ochucená česnekem, chilli, paprikou a kmínem. Můžete přidat zeleninu, například papriku nebo lilek a tradičně se dokončuje tak, že se do omáčky vloží několik vajec, aby se uvařila. Pokud chcete mít jídlo skutečně rostlinné, můžete vajíčka nahradit hedvábným tofu.
Kimchi stew je pikantní a chutné jídlo vyrobené z několika jednoduchých ingrediencí z asijských supermarketů. Pokud se vám podaří sehnat kimči, gochujang (korejskou pastu z červené papriky) a doenjang (sójovou pastu), máte vyhráno. Tyto fermentované ingredience jsou plné chuti a vydrží vám v lednici celou věčnost. Mohou být použity k rychlému obohacení různých jídel.
Cuketové nudle jsou velmi snadné na přípravu a skvěle absorbují chutě všeho, co s nimi vaříte. Osmažte nudle s česnekem a cibulí a přidejte trochu pesta. Je to okamžitá večeře s nízkým obsahem sacharidů, která je plná chuti. Pokud nemáte spiralizér, mnohem dostupnější variantou pro přípravu nudlí je škrabka julienne.
Makaróny se sýrem bez mléčných výrobků je možná to poslední, co vás napadne, když si představíte rostlinnou stravu, ale zázraky se mohou dít! Vyberte si pokud možno celozrnné makaróny a sýrovou omáčku nahraďte směsí sladkých brambor, rostlinného mléka a nutričních kvasnic.
Není nic lepšího než teplá miska polévky za chladného večera! Máslová dýně je přirozeně krémová a lahodná, ale můžete přidat trochu kokosového mléka, aby byla ještě lepší.
Ratatouille je klasické francouzské jídlo, které se skládá z různých druhů zeleniny v bohaté rajčatové omáčce. Pro jednoduchou rajčatovou omáčku můžete přidat konzervovaná rajčata a pro ochucení i kapku bazalkového pesta. Můžete ji také obohatit přidáním cizrny a podávat ji s kuskusem nebo jakoukoli jinou obilovinou..
Thajské kari pasty jsou další skvělou ingrediencí, kterou můžete mít ve spíži pro rychlé a chutné jídlo. Přidejte kokosové mléko k pastě a jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi. Skvěle se hodí dýně, cukrový hrášek a paprika.
Čočka se překvapivě dobře hodí jako náhrada mletého hovězího masa v boloňské omáčce a je plná bílkovin. Jakmile uvaříte čočku v rajčatové omáčce, přidejte do pánve trochu extra zeleninového vývaru a uvařte v něm těstoviny, aby do sebe nasákly všechny chutě!
Tato bezmasá variace na marockou klasiku je silně kořeněná rajčatová polévka s cizrnou. Cizrnu můžete vyměnit za čočku a přidat také quinou! Unikátní směs koření zahrnuje kmín, skořici, uzenou papriku a muškátový oříšek.
Ramen je velmi snadné jídlo na přípravu doma, pokud máte několik základních ingrediencí. Vývar lze připravit ze zeleninového vývaru, sójové omáčky, mirinu a česneku a nudle a přílohy jsou jen na vás!
Smažená rýže je skvělé jídlo z jednoho hrnce, které zužitkuje veškerou zeleninu, kterou máte v lednici. Ústřicová omáčka je nejlepší přídavek pro hlubokou chuť, ale můžete také použít sójovou omáčku a česnek. Hnědá rýže je o něco křupavější než bílá, takže je zde skvělou alternativou.
Rostlinný houbový stroganoff, může být stejně bohatý a chutný jako klasická hovězí verze. Klasické žampiony jsou v pořádku, ale přidáním několika sušených hřibů se chuť opravdu prohloubí. K přípravě omáčky se používá rostlinné mléko, bílý víno a kukuřičný škrob. Skvělou chuť dodává směs česneku, uzené papriky, sójové omáčky a čerstvých bylinek.
Tento rychlý recept sází na chuť čerstvého citronu. Špagety uvařte v kombinaci kokosového mléka, zeleninového vývaru a citronové šťávy.Jakmile je většina tekutiny absorbována, přidejte špenát, dochuťte podle chuti a máte hotovo!
Tento guláš je základním pokrmem v mnoha afrických zemích. Základními ingrediencemi jsou arašídové máslo, zeleninový vývar a rajčatová pasta. Můžete přidat česnek, zázvor a kmín a přihodit zeleninu, jako jsou sladké brambory a listovou zeleninu.
Příprava chilli je velmi rychlá a snadná a je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin. Přidejte k němu jakékoliv fazole, které máte rád a máslovou dýni, aby bylo jídlo ještě vydatnější.
Haše s batáty je jednoduchý recept, který se hodí na vařenou snídani nebo jakékoli jiné jídlo! Osmažte malé kostičky batátů s cibulí, česnekem a kořením. Aby byl pokrm zajímavější a výživnější, přidejte do něj černé fazole, rajčata, jalapeňos a pálivou omáčku.
Moqueca je tradiční brazilský guláš připravovaný s kokosovým mlékem. Obvykle obsahuje ryby, ale skvělá je i rostlinná verze! Čerstvá, tropická chuť pochází z česneku, čerstvého zázvoru, koriandru a chili papriček.
Arroz rojo je jednoduchá mexická rýže, která se vaří s česnekem, cibulí, rajčatovou pastou a zeleninovým vývarem. Přidáním černých fazolí, sladké kukuřice a koriandru z něj můžete udělat výživné jídlo!
Tento jednoduchý, ale chutný pokrm vyžaduje kokosové mléko, arašídové máslo a thajskou kari pastu. Přidejte nudle podle vlastního výběru (nejlépe pohankové nebo celozrnné) a tofu nebo zeleninu.
Perlový ječmen (neboli kroupy z ječmene) je skvělá obilovina, která dokáže snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Při vaření nabobtná a je skvělou alternativou rýže. Kroupové rizoto s dýní a houbami je vydatné a chutné s bílým vínem, česnekem a čerstvými bylinkami.
Moracký tajine lze snadno připravit na rostlinné bázi. Nahraďte maso kousky lilku, máslové dýně a cukety. Zelenina absorbuje všechny bohaté chutě omáčky.
Chana masala je klasické indické jídlo, jehož základem je cizrna. Pro dosažení nejlepšího výsledku je dobré použít čerstvé ingredience, jako je česnek, zázvor, koriandr a chilli. Rozmixujte je společně s kořením, abyste získali chuťovou základnu pro vaši omáčku.
Zdroje: (BBC Good Food) (Minimalist Baker) (Harvard)
Změna stravování se často může zdát jako obtížná, ale tyto rychlé a snadné recepty z jednoho hrnce vám názorně předvedou, že to není nic složitého. Klikněte do galerie a inspirujte se.
Snadná rostlinná jídla z jednoho hrnce
Jednoduché nízkorozpočtové recepty, které vás uspokojí
FOOD Plnohodnotné
Dodržování rostlinné stravy je skvělý způsob, jak zlepšit své zdraví a snížit spotřebu potravin, které škodí životnímu prostředí. Zároveň nevyžaduje úplné vyloučení zpracovaných potravin, mléčných výrobků a masa. Cílem je vybírat si co nejčastěji potraviny z rostlinných zdrojů. Mezi ně patří ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, ořechy a rostlinné oleje.
Změna stravování se často může zdát jako obtížná, ale tyto rychlé a snadné recepty z jednoho hrnce vám názorně předvedou, že to není nic složitého. Klikněte do galerie a inspirujte se.