V souvislosti s těmito potravinami, které rozdělují názory, panují různé pocity
Kyselina karmínová, známá také jako karmín, je běžné červené potravinářské barvivo, které se vyrábí z rozdrcených těl brouka zvaného Nopálovec karmínový. Často se vyskytuje v bonbónech Skittles, nezdravých potravinách s příchutí bobulí a dokonce i ve rtěnce.
Chilli papričky obsahují chemickou látku známou jako kapsaicin, která se přirozeně napojuje na receptory bolesti v našich nervech. Proto pálivá jídla tolik bolí.
Celulóza jsou v podstatě piliny. Používá se v různých strouhaných sýrech a obilovinách, aby se zabránilo jejich slepování.
V přírodním stavu má med velmi nízký obsah vlhkosti a vysoký obsah kyselin. To jsou dva hlavní faktory, které brání zkažení potravin.
Zřídka najdete kukuřičný klas s lichým číslem. Mimochodem, typický kukuřičný klas má obvykle 16 řádků.
Avokádo je ve skutečnosti klasifikováno jako bobule s velkým semenem. Tato zdravá potravina se musí sklízet, když dozraje, což může trvat jeden až dva týdny.
V Evropě 18. století se rajčatům přezdívalo "jedovaté jablko", protože aristokraté po jejich konzumaci často onemocněli a zemřeli. To však bylo důsledkem vysoké kyselosti rajčat, která způsobovala uvolňování olova z cínového nádobí.
Kromě obvyklých výživných látek, které se získávají ze zeleniny, obsahuje brokolice více bílkovin než steak. Navíc neobsahuje nasycené a transmastné tuky ani cholesterol.
I když na světě existuje více než tisíc odrůd banánů, ty nejběžnější, které najdete v supermarketu, jsou genetickými klony odrůdy Cavendish. Je to proto, že této odrůdě chybí semena a vydrží déle než ostatní druhy.
Lesklý povlak na gumových bonbonech je ve skutečnosti karnaubský vosk, který se používá také na automobily, aby se leskly.
Překvapivě jsou pistácie vlastně semena ovoce (vnější plody se při zpracování odstraňují). Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.
Pro některé to může znít znepokojivě, ale hamburgery jsou téměř vždy směsí mnoha zvířat. Totéž platí pro mleté hovězí maso, které kupujeme v supermarketu.
Ačkoli některé zelené papriky jsou vlastně nezralé červené papriky, tak zelené, žluté, oranžové a červené papriky jsou různé rostliny s vlastními semeny.
4. července 1924 pořádal šéfkuchař Caesar Cardini oslavu, když mu došly zásoby jídla. Posbíral ingredience, které se mu povalovaly v kuchyni a stvořil tento jedinečný salát, který měl očividně úspěch.
Původní mrkev se vůbec nepodobá té, kterou jíme dnes. Kdysi bývaly fialové nebo bílé. V důsledku genetické mutace na konci 16. století se však zelenina změnila na oranžovou a zvítězila nad původní barvou.
Hlavní příčinou zubního kazu je kyselina, nikoli cukr a krekry obsahují velké množství kyselin. Navíc jsou velmi lepkavé a uvíznou mezi zuby, což je útočiště pro bakterie.
Divoký losos je přirozeně růžový z důvodu velkého množství krevet, kterými se živí. Lososi chovaní na farmách však mají růžovou barvu díky tomu, že farmáři do jejich potravy přidávají karotenoidy, rostlinné barvivo.
Do nápojů a jídel nepřisypávejte příliš mnoho muškátového oříšku. Nadměrná konzumace tohoto koření může způsobit fyzické účinky halucinogenní drogy, včetně mimotělních pocitů, nevolnosti a závratí.
Totéž se týká třešní, švestek, hrušek, jahod a ostružin. Všechny mají obvykle květy s pěti stejnými okvětními lístky uspořádanými kolem středového jádra.
Když rozpůlíte hrozen a vložíte ho do mikrovlnné trouby, vytvoří se výbušná ohnivá koule z plazmy a světla. Tomuto postupu se však vyhněte, pokud nechcete, aby se vám stala nějaká nepříjemná nehoda!
Ve 30. letech 19. století jeden lékař v Ohiu tvrdil, že rajčata mohou léčit průjem a zažívací potíže. Zveřejnil recepty na rajčatový kečup, který později přeměnil na koncentrovanou pilulku.
Konzumace arašídového másla skutečně snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá při hubnutí a je prevencí cukrovky 2. typu. Překvapivě také dokáže po intenzivním osvětlení ve tmě zářit!
Některé druhy měkkýšů mohou mimo vodu přežít až dva týdny. Ústřice je však třeba podávat velmi rychle, protože jakmile uhynou, jejich konzumace již není bezpečná.
Díky vysokému obsahu vody a chemickému složení mohou brambory pohlcovat a odrážet rádiové a bezdrátové signály.
Bývaly doby, kdy slepice snášely pouze asi tucet vajec ročně. Dnes produkují stovky vajec ročně.
Aztékové, známí svou láskou k čokoládě, používali kakaové boby jako měnu. Kakao používali také k placení daní.
Oxid titaničitý je potravinářská přísada, která se často používá ke zbělení. Najdeme ho také v dalších látkách, jako jsou barvy, opalovací krémy a prací prášky.
Díky vysokému obsahu sacharidů, vlákniny, vitaminu C a minerálů vám jablka dodají více energie než káva. Proto, až budete mít příště nedostatek energie, vezměte si jablko!
Možná nepatří mezi často konzumované ořechy, ale pekanové ořechy jsou ve skutečnosti jedny z nejbohatších ořechů na antioxidanty. Pokud potřebujete povzbudit, je to skvělá volba.
Brusinky jsou ve skutečnosti známé jako "skákavé bobule", protože při trhání skáčou! Skákání je pro zemědělce běžným testem zralosti.
Zdroje: (Insider) (Eat This, Not That!)
Překvapivá fakta o potravinách, která vás šokují
Věděli jste, že syrové ústřice jsou při konzumaci stále živé?
FOOD Kuriozity
Lidé jedí jídlo, které je důležitou součástí našeho života, aby ochutnali všechny chutě a textury a samozřejmě aby přežili. A i když se na jídlo díváte pouze jako na potravu, je toho víc, než si dokážete představit. Od vysokého obsahu bílkovin v brokolici až po původ salátu Caesar - podívejte se do této galerie a zjistěte několik fascinujících faktů o potravinách.