Legenda praví, že staří Římané se bavili tak tvrdě, že měli speciální místnost zvanou vomitorium, kde si čistili žaludek, aby mohli dál jíst a pít. Ale bylo to vůbec skutečné?
V této galerii se ponoříme do historie starořímských hostin, zjistíme, co bylo na jídelním lístku, jak fungovalo zasedací pořádek a jak zhýralé tyto hostiny ve skutečnosti byly. Klikněte a inspirujte se (nebo ne) Římany pro svůj příští večírek!
Římské večeře byly extravagantní záležitostí. Setkání známé jako convivium bylo důležitou událostí ve společenském kalendáři Římanů.
Tyto večírky se obvykle konaly v tricliniu, což byla slavnostní jídelna, která se nacházela v římských budovách. Tyto jídelny byly obvykle nádherně vyzdobeny mozaikami a uměleckými díly.
Triclinium mělo mít tři lehátka známá jako lectus triclinaris. Sedadla byla uspořádána do tvaru písmene U.
Na rozdíl od starověkých řeckých pitek známých jako symposia, kde byly přítomny pouze umělkyně, bavičky a sexuální pracovnice, v římském conviviu byly ženy vítány jako hosté.
Staří Římané se rádi bavili a při těchto příležitostech se chlubili svým bohatstvím a získávali vliv a politickou přízeň svých vrstevníků. Je samozřejmé, že hostitelé večírků nebyli chudí.
Někdy šly tyto politické hry až k atentátům. Známým příkladem je syn císaře Claudia, který podezřele zemřel po jednom večírku. Vzhledem k tomu, že z jeho smrti měl prospěch Nero, který se stal dědicem, lze s jistotou říci, že měl motiv.
Hosté byli často významní a vlivní lidé a zasedací pořádek odrážel jejich postavení. Tři lehátka v trikliniu odrážela, jak důležitý host byl. Čestné místo by bylo uprostřed, hostitel by seděl napravo a levé lehátko bylo vyhrazeno pro hosty s nižším postavením.
S rostoucím počtem večírků se vyvíjel i typ míst k sezení. Pohovky triklinium byly nahrazeny větším stibiem, kam se vešlo až 12 osob.
Na římských večírcích se nejčastěji pilo víno. Ty tradičně podávali svlečení muži.
Staří Římané obvykle míchali víno s vodou, někdy studenou, jindy horkou. Dělalo se to individuálně podle chuti.
Lidé vyššího postavení často pili ze stříbrných a později skleněných pohárů; mnohé z nich byly zdobeny mytologickými nebo erotickými výjevy.
Jídelní lístek obvykle obsahoval tři chody, které se skládaly z předkrmu, hlavního jídla a dezertu. Hosté se rádi předváděli tím, že jídlo prezentovali velkolepým způsobem a podávali ty nejvzácnější a nejexotičtější potraviny, které dokázali sehnat.
Mezi oblíbená jídla patřili divočáci, zvěřina, bažanti, pávi, ústřice a humři. Často se podávaly také přílohy, jako je zelenina a fazole.
Potraviny by však mohly být trochu exotičtější. Příkladem může být papoušek, husí játra, velbloudí podpatky, pštros, plameňák, jeřábi a šneci.
Ale je toho víc. Co třeba langusty s kaviárem, klobásy plněné mozkem a slavíci s medem a sušenými švestkami?
Římské oslavy samozřejmě nebyly jen o jídle, pití a společenském životě. Důležitá byla také zábava. Například hudba byla nutností, hudebníci hráli na flétny, vodní varhany a lyry.
Vedle hudebníků se představila celá řada dalších bavičů, včetně tanečníků, akrobatů a mimů. Někdy se předváděla i exotická zvířata.
Hosté si mohli odpočinout při poslechu recitace poezie nebo uhasit žízeň po něčem krvavějším, například po gladiátorské bitvě.
Existuje mýtus, že staří Římané měli zvláštní místnost, kde zvraceli, aby si mohli dopřát více jídla a pití při svých hédonistických záležitostech. Ve skutečnosti to není pravda.
Vomitorium je klasické latinské slovo, které se používá pro označení vchodů a východů v divadlech a na stadionech, jako v místech, kde se "zvrací" lidé dovnitř a ven. Teprve v 19. století mu byl přisouzen doslovný význam; mýtus, který přetrvává dodnes.
Konvivium bylo soukromou záležitostí spíše společenského a politického charakteru, ale existoval i jeden typ večírku, který měl náboženský cíl. Říkalo se mu epulum a místo toho, aby se jednalo o exkluzivní soukromou událost, byl otevřen veřejnosti.
Na těchto občanských hostinách se přinášely oběti bohům. Jednou z nejoblíbenějších byla Epulum Jovis ("Jupiterova slavnost"). Rituální hostina byla Jovovi obětována na zářijové idy (13. září).
Před křesťanstvím byly Saturnálie velkou událostí. Římský bůh zemědělství se slavil v prosinci a předpokládá se, že ovlivnil současné oslavy Vánoc.
Řecko-římský bůh vína a plodnosti inspiroval Římany k bakchanáliím, nazývaným také dionýsie. Jednalo se o opulentní hédonistické večírky se spoustou pití a rituálů.
Nejprve je pořádaly ženy, a to třikrát ročně. Poté začali totéž dělat muži, ale s mnohem vyšší frekvencí. Jednalo se o soukromé rituály, takže není dobře známo, co přesně se dělo. Podle všeho se hodně pilo, mezi hosty se prý provozoval sex, a dokonce i lidský sex.
lidské oběti. Tyto večírky byly zakázány v roce 186 př. n. l.
Mnoho římských císařů mělo pověst zhýralců, ale Gaius Caesar Augustus Germanicus, známý také jako "Malá bota" nebo Caligula, si ji skutečně zasloužil.
Římský císař byl známý tím, že pořádal nejdivočejší večírky na palubě lodí, které byly podle popisu "posety šperky" a "naplněny rozsáhlými lázněmi, galeriemi a salony a zásobeny velkým množstvím vinné révy a ovocných stromů".
Černá hostina císaře Domiciána je jedním z nejslavnějších římských večírků v historii. Uspořádal tehdy dokonalý halloweenský večírek, na kterém se podávalo jídlo obarvené na černo, a postaral se také o černou výzdobu.
Ale asi nejstrašidelnější bylo, že císař Domicián nechal své hosty sedět vedle náhrobků s jejich jmény. Byl to však jen žert!
Jak se bavit jako starověký Říman
Byly římské hostiny opravdu tak hédonistické, jak jsme slyšeli?
LIFESTYLE Starověký řím
Legenda praví, že staří Římané se bavili tak tvrdě, že měli speciální místnost zvanou vomitorium, kde si čistili žaludek, aby mohli dál jíst a pít. Ale bylo to vůbec skutečné?
V této galerii se ponoříme do historie starořímských hostin, zjistíme, co bylo na jídelním lístku, jak fungovalo zasedací pořádek a jak zhýralé tyto hostiny ve skutečnosti byly. Klikněte a inspirujte se (nebo ne) Římany pro svůj příští večírek!