Proč je popcorn tak populární?
Zatímco většina západních kultur by se na konzumaci psího masa dívala s odporem, je důležité si uvědomit, že mnoho jiných kultur by se na maso běžně konzumované na Západě dívalo se stejným opovržením. Například hinduisté v Indii považují chov dobytka na maso za ostudný.
V Indonésii je konzumace psího masa legální, i když ji praktikuje jen menšina lidí. Prodej psího masa byl v zemi zakázán ve 21 městech a regimentech po celé zemi, ale domácí a toulaví pouliční psi jsou často unášeni a poráženi ke konzumaci.
Čína je největším spotřebitelem psího masa na světě, kde se ročně zkonzumuje asi 10 milionů psů (a čtyři miliony koček). Psí maso je v zemi tradiční pochoutkou již po tisíce let, i když v současné době se stává mnohem méně oblíbeným.
V čínském městě Yulin se každoročně koná Festival liči a psího masa, který vyvolává po celém světě řadu kontroverzí. Města Šen-čen a Ču-chaj již zakázala konzumaci psího masa od roku 2020.
Porážka a prodej psího masa jsou v Kanadě zcela legální, ale zákony stanoví, že restaurace musí nakupovat maso z licencovaného závodu na zpracování psího masa. Mimochodem, žádný takový zpracovatelský závod neexistuje.
Konzumace psího masa je ve Spojených státech považována za neuvěřitelné tabu. Ačkoli v zemi technicky vzato neexistuje žádný národní zákon, který by jeho konzumaci zakazoval, existuje zákaz, který zakazuje přepravu, dodávku a porážku psů a koček za tímto účelem.
Na domorodé Američany v USA se však zákaz nevztahuje. Jejich náboženské rituály a tradiční obřady často vyžadují konzumaci psího masa, a proto jim byla udělena federální výjimka.
Konzumace psího masa je v Evropě obecně tabu, i když zákony se značně liší. Ve Francii je porážka a prodej psího masa zcela nezákonný, ačkoli samotná konzumace je legální.
Prodej kočičího a psího masa je zakázán v celé Austrálii, ačkoli pouze v jednom ze 16 států a teritorií (Jižní Austrálie) je jeho konzumace výslovně zakázána, a to již od roku 1953.
Stejně jako ostatní země na tomto seznamu i Brazílie důrazně zakázala porážku a prodej psího masa, ale nejsou zde zavedeny žádné zákony, které by bránily jeho konzumaci. Konzumace psího masa je v této zemi nepopulární, ale nikoli neslýchaná.
V Indii je prodej a konzumace psího masa zcela legální. Tato země je považována za jednoho z největších konzumentů psího masa na světě, i když její obliba klesá, protože mladší generace považují psy a kočky spíše za společníky než za jídlo.
Ve Spojeném království je prodej psího masa přísně zakázán, ale zabíjení a konzumace psího masa je zcela legální, pokud je zvíře ve vlastnictví spotřebitele a je také humánně zabito.
Od roku 1986 je výroba, prodej a dovoz psího masa v Německu zcela zakázán, ačkoli konzumace nebyla dosud zakázána a stále se občas vyskytuje.
Stejně jako v Německu je i ve Švýcarsku zakázána porážka a prodej psího masa, ale někteří lidé ho stále konzumují. Ve Švýcarsku (zejména ve venkovských oblastech) konzumují psí maso přibližně 3 % lidí, často ve formě sušeného masa nebo tradičních klobás.
Komerční prodej psího masa je v Chile nezákonný, ale jeho konzumace je zcela legální. V zemi nemá konzumace psího masa velkou historii, i když se jí stále účastní několik vyvolených.
V Africe se psí maso konzumuje k rituálním účelům přibližně ve 20 zemích včetně Nigérie. V této zemi se psí maso aktivně konzumuje, protože se věří, že má léčivé účinky.
V Rusku je konzumace psího masa legální a je známo, že se v této zemi chovají bernardýni, kteří se vyvážejí do Číny a tam se chovají s místními psy na masných farmách.
Konzumace psího masa je v Demokratické republice Kongo legální a stále se praktikuje, přestože je v zemi tabu. Vysoká spotřeba psího masa je způsobena vysokými cenami jiných druhů masa.
Vietnam je po Číně druhým největším spotřebitelem psího masa na světě a je považován za základní potravinu. Psí maso má léčivé účinky, které přinášejí štěstí.
Obchod se psím masem ve Vietnamu každoročně zpracuje přibližně pět milionů psů. Tento počet se zvýšil tak rychle, že se vytvořil nelegální dovozní trh a psi se dovážejí ze sousedních zemí, jako je Kambodža, Laos a Thajsko.
Uzbekistán považuje psí maso za nedílnou součást medicíny. Psí tuk je vnímán jako metoda léčby tuberkulózy a údajně byl lidovým lékem na COVID-19.
V Malajsii je konzumace psího masa legální, ačkoli má tato země za sebou neuvěřitelně pohnutou historii. V roce 2013 se zjistilo, že restaurace před porážkou psů na maso je zavíraly do klecí a mučily.
Psí maso je v Ghaně považováno za hlavní pochoutku. Obyvatelé kmenů Frafra a Dagaaba v Ghaně často jedí psí maso jako spojovací jídlo.
Kamerunský národ Vame je známý tím, že při určitých náboženských rituálech konzumuje psí maso, a země jako celek nemá v úmyslu tento akt zakázat.
Od roku 2024 se v Jižní Koreji ročně zkonzumuje až milion psů. Byl však ratifikován celostátní zákaz porážky, prodeje a konzumace, který vstoupí v platnost v roce 2027.
Tradice konzumace psího masa v Severní Koreji sahá až do starověku a nástěnná malba v komplexu hrobek Goguryeo zobrazuje zabitého psa ve skladu. Konzumace psího masa je v Severní Koreji stále legální a vláda dokonce zařadila psí maso na seznam pevně stanovených cen.
V říjnu 2021 byl v Kazachstánu vyhlášen zákaz psího masa, ačkoli zákony, které by jeho konzumaci znemožnily, ještě nebyly ratifikovány. Podle vládních statistik je v celé zemi stále přibližně 1 150 farem na psí maso.
Kambodža je jednou ze zemí, kde se psí maso konzumuje nejvíce. Ročně se zde porazí přibližně dva až tři miliony psů, přičemž až 50 % obyvatel někdy v životě toto maso konzumovalo.
Konzumace psího masa je v Libérii legální a často se praktikuje. Konzumace však s sebou nese nezanedbatelné riziko onemocnění, především ebolou, protože místa a metody používané k porážce a prodeji masa jsou obvykle nehygienické.
Středoafrická republika je také jednou z mnoha afrických zemí, které aktivně praktikují legální konzumaci psího masa. Zejména v hlavním městě Bangui jsou psi často kradeni a zabíjeni za účelem konzumace.
Zdroje: (World Population Review) (Humane Society International) (The Dog Press) (World Animal Foundation)
Psí maso se nejvíce konzumuje v Asii, kde se ročně pro lidskou spotřebu zabije až 30 milionů psů. Rozlehlý kontinent však není jediným místem, kde je pochoutkou. Jste zvědaví? Projděte si tuto galerii a zjistěte, ve kterých zemích se psí maso stále objevuje na jídelních stolech některých lidí.
Ve kterých zemích se ještě jedí psi?
Šokující počet národů má poměrně kontroverzní apetit.
LIFESTYLE Kuriozity
V mnoha kulturách po celém světě jsou psi váženými společníky a jsou považováni za nejlepšího přítele člověka. V některých částech světa však mají psi u stolu jiné místo - a to doslova. Konzumace psího masa je ve většině západních kultur silně kritizována a odsuzována, ale na několika místech se jedná o praxi starou několik staletí. Stejně jako hovězí nebo kuřecí maso může být psí maso považováno za základní potravinu tradice a dokonce i náboženství.
Psí maso se nejvíce konzumuje v Asii, kde se ročně pro lidskou spotřebu zabije až 30 milionů psů. Rozlehlý kontinent však není jediným místem, kde je pochoutkou. Jste zvědaví? Projděte si tuto galerii a zjistěte, ve kterých zemích se psí maso stále objevuje na jídelních stolech některých lidí.