Tato přídatná látka byla v USA zakázána v kosmetice, ale nikoli v potravinách
Přidáním slaných a sladkých příloh proměníte chlebík v chuťový zážitek o dvou chodech. Jako "hlavní chod" můžete vyzkoušet měkký sýr s rajčaty a bylinkami a jako "dezert" přidat barevné ovoce a sladké polevy. Příprava zabere jen pár minut a vypadá jako umělecké dílo!
Je přípustné jíst pizzu před polednem? Samozřejmě, když je to vlastně pizza k obědu! Před vložením pizzy do trouby ji obohaťte o bíloviny a vlákninu tím, že na pizzu rozklepnete vejce a rajčata s čerstvým špenátem a nebo brokolicí.
Palačinka je na pozdní snídaně jako dělaná, může se také upravit tak, aby byla vhodná i pro bezlepkáře. Smíchejte vejce s tapiokovým škrobem (k dostání online a ve specializovaných obchodech) a vytvořte tak snadný základ pro kreativní náplně. Sýr nebo avokádo se špenátem, rajčaty a bylinkami je náš vítěz. Přidejte chilli a dodejte palačinkám šťávu!
Na dokonale uvařeném vejci, které se rozlévá do měkkého avokáda a křupavého chleba, prostě něco je. Pokud s vařením vajec nemáte tak úplně zkušenosti, možná si budete chtít před brunchem párkrát procvičit techniku, ale jakmile to zvládnete, bude pro vás příprava takového vajíčka hračkou.
Mais oui, madame! Je to lahodný sendvič s rozpečeným sýrem a šunkou, k němuž se přidává dijonská hořčice, další plátek taveného sýra a smažené vejce. Dobrou chuť!
Zapečená vejce s rajčaty jsou oblíbeným snídaňovým pokrmem ve Středomoří a na Blízkém východě (kde jsou známá pod názvem shakshuka). Pokud si den předem připravíte kořeněnou rajčatovou omáčku, je její příprava velmi snadná.
Pokud máte to štěstí, že vám na brunch svítí slunce a máte k dispozici venkovní prostor, dejte si omeletu s fetou, rajčaty a olivami Kalamata v řeckém stylu, po které následuje hustý jogurt s medem a čerstvým ovocem.
Krása omelety spočívá mimo jiné v tom, že je rychlá a snadná na přípravu a lze ji přizpůsobit téměř všem chutím. Buďte kreativní a přidejte barevnou čerstvou zeleninu, abyste jídlu dodali šmrnc.
Pěknou obměnou jednoduchého pokrmu na pozdní snídani s vajíčkem a avokádem je použití restovaného špenátu namísto avokáda. Je to chutný a na vitamíny bohatý doplněk vašeho brunch menu, jehož příprava zabere jen pár minut.
O la lá! Croissanty jsou z dobrého důvodu dlouholetou snídaňovou a obědovou jedničkou. Pokud můžete, kupte si čerstvé a naplňte je vybranými dobrotami. Pak si je vychutnejte s kávou (klidně s kapkou Bailey's !) a vlezte si do postele, abyste si vychutnali svou snídani.
Ať už připravujete pohoštění pro rodinu a přátele, pro někoho výjimečného nebo jen pro sebe, některé brunche vyžadují extra úroveň. Ale i opulentní brunch formou bufetu lze připravit bez většího úsilí a času.
Když umíte udělat palačinku, zvládnete i tyto lívanečky! Tyto fantasticky vypadající pochoutky jsou v podstatě mini palačinky s uzeným lososem, měkkým sýrem a pažitkou, které jsou sofistikovaným doplňkem brunchové snídaně.
Nanuky k snídani! Ale nejsou to jen tak ledajaké nanuky: tyto veganské pochoutky jsou vyrobeny z kokosového mléka, avokáda, kokosových vloček a trochy cukru. Vše si připravte večer předem a přes noc vložte do formiček na nanuky.
Čerstvé ovoce je vaším parťákem, pokud děláte snídani a chcete aby to vypadalo a chutnalo tak, jakože jste si s tím dali pořádnou práci. Ovesné vločky přes noc jsou vítězem, protože, jak název napovídá, je můžete připravit večer předtím, když necháte ovesné vločky a mléko (kravské nebo rostlinné) přes noc v lednici. Přidejte sezónní, čerstvě nakrájené ovoce a hotovo!
Vejce benedikt s uzeným lososem vám zajistí ještě větší požitek. Abyste to zvládli rychle, připravte si holandskou omáčku předem (nebo můžete dokonce podvádět a použít kupovanou).
Slanina je vždy oblíbenou surovinou u snídaně nebo oběda. Vyměňte lososa za slaninu nebo uzenou šunku a získáte dokonalý recept pro masožravce.
Zeleninu si můžete stylově doplnit chřestem. Chřest v páře a vejce na měkko na chlebu se semínky jsou skvělým způsobem, jak začít líný den.
Palačinky jsou dlouhodobě oblíbené snídaňové jídlo: pokud připravujete jídlo pro větší počet lidí, je použití pohankové mouky bezproblémovým způsobem, jak zajistit, aby se do nich mohli zakousnout i lidé, kteří mají bezlepkovou dietu.
Chřest se hodí také jako alternativa k toastům - můžete je máčet do vajec na měkko. Chřest můžete zabalit do plátku slaniny nebo uzeného lososa pro hosty, kteří nemají v oblibě vegetariánské chody.
Avokádo se stalo známou tváří na snídaňovém a obědovém stole. Tohle je neotřelý a bezproblémový způsob, jak ho podávat: do jeho půlek rozklepněte čerstvá vejce, okořeňte a zapečte v troubě.
Lívanečky se tradičně podávají se šampaňským a jednoduchým přidáním čerstvé pomerančové šťávy do bublinek na brunch vytvoříte klasickou mimosu (a také tím snížíte hladinu alkoholu při pití před obědem).
Ať už se jedná o drink po náročném večeru, nebo o delikátní začátek pohodového víkendu, brunchový koktejl by měl obsahovat dávku kofeinu nebo vitamínů, aby si zasloužil své místo u stolu.
A co na to jít chytře? Koktejl Bloody Mary (v podstatě kořeněná rajčatová šťáva a vodka) je klasika brunchů a s přidáním křupavých okurek, zeleniny a dokonce i slaniny se z něj stane jídlo s alkoholem samo o sobě!
Přidání kofeinu do koktejlu z něj dělá přijatelný ranní nápoj, že? Vezměte si sadu na míchaní drinků, natrénujte si přípravu lahodného espresso martini a budete mít vše k tomu, abyste na brunchi udělali dojem.
Připravte si irskou kávu s whisky a šlehačkou a nebo si ji oslaďte kapkou Baileys. Při zimním ránu ji podávejte horkou, v létě s ledem.
Tyto velmi zdravé veganské dezerty ve vás zanechají požitkářský pocit. Smíchejte chia semínka s neslazeným kakaovým práškem, javorovým sirupem a mandlovým mlékem, nechte je přes noc namočené ve skleničkách nebo miskách a před podáváním přidejte ořechy a bobulovité ovoce podle vlastního výběru.
Toto čokoládové potěšení je další požitkářskou pochoutkou na pozdní snídani se skrytou výživnou hodnotou. Zmrazte nakrájené banány a zmražené plátky pak smíchejte s ořechovým máslem, kakaem a trochou javorového sirupu. Před podáváním posypte pár oříšky.
Ovocné saláty mají vše podstatné pro pozdní snídani: jsou pěkné, chutné a výživné. Pokud si někde můžete koupit dragon fruit, můžete vydlabat dužinu a slupku použít jako barevnou misku.
I obyčejný ovocný salát může být pozdní snídaní. Přidejte trochu granoly (bonusové body za domácí, ale nikdo vám nic neřekne, jestli použijete kupovanou!) a hustý řecký jogurt, abyste získali extra dávku vitamínů.
Zdroje: (BBC Good Food) (Insider) (Skinny Taste) (Taste)
Dlouhé a líné víkendy si žádají lahodné brunche, kvůli jejichž přípravě nemusíte vstávat brzy z postele. Ať už je připravíte ráno během několika minut, nebo klidně den předem, tyto nápady na brunche se skvěle hodí na víkendové posezení pod širým nebem nebo v posteli u lahodné kávy.
Tak co, máte chuť na pořádný brunch? Klikněte na tuto galerii, a nechte se inspirovat skvělými brunchi.
Skvělé a jednoduché nápady na víkendový brunch
Kvůli těmto chutným pokrmům se vyplatí vstát z postele!
FOOD Jídla
Dlouhé a líné víkendy si žádají lahodné brunche, kvůli jejichž přípravě nemusíte vstávat brzy z postele. Ať už je připravíte ráno během několika minut, nebo klidně den předem, tyto nápady na brunche se skvěle hodí na víkendové posezení pod širým nebem nebo v posteli u lahodné kávy.
Tak co, máte chuť na pořádný brunch? Klikněte na tuto galerii, a nechte se inspirovat skvělými brunchi.