© Shutterstock

Nárůst extrémního počasí -

V posledních letech je vliv klimatických změn na průběh počasí jasně patrný. Od ledových bouří v Texasu až po požáry buše v Austrálii - extrémní počasí je na vzestupu.

© Shutterstock

Obrovský dopad -

Případy extrémního počasí mohou být velmi nepříjemné. Mohou zastavit činnost celých obcí a dokonce si vyžádat tragické oběti na životech.

© Shutterstock

Změna klimatu a plodiny -

Méně známé, i když potenciálně ničivé důsledky extrémního počasí, zejména extrémních veder, se týkají sklizně některých plodin.

© Shutterstock

Problém se suchem -

Není samozřejmě žádným velkým tajemstvím, že extrémní horko plodinám škodí. Horko a sucho způsobují špatnou úrodu od nepaměti.

© Shutterstock

Alarmující objev -

Vědci si však nyní začínají uvědomovat, že extrémní horko může plodiny poškodit i jiným, velmi znepokojivým způsobem: zničením pylu.

© Shutterstock

Zabíjení pylu -

Je stále jasnější, že extrémní horko může poškodit pyl a zabránit oplodnění plodin, jako je kukuřice, podzemnice olejná a rýže.

© Shutterstock

Současný přístup -

Mnozí zemědělci se proti tomu snaží bojovat tak, aby jejich plodiny vykvetly po skončení zimy, ale ještě před příchodem letních veder.

© Shutterstock

Snižování rozdílů -

Vzhledem k tomu, že klimatické změny zvyšují počet dní, kdy teploty na celém světě dosahují 32 °C, je však téměř nemožné správně načasovat jejich výskyt.

© Shutterstock

Výzva -

Vzhledem k tomu, že bez účinného opylení je ohrožena velká část naší stravy, vědci se předhánějí v hledání způsobu, jak pomoci pylu překonat horko.

© Shutterstock

Ke kořenům problému -

Gloria Mudayová z Wake Forest University v Severní Karolíně vysvětluje: "Kritickým parametrem je maximální teplota během rozmnožování."

© Shutterstock

Pyl a oplodnění -

Nebudeme se zde podrobně zabývat rozmnožováním rostlin, ale poznamenáme, že opylení (přenos pylu na rostlinu nebo květ) je klíčové pro oplodnění.

© Shutterstock

Stručně řečeno -

Z jediné buňky pylového zrna vyroste trubice, která přenáší genetický materiál do vaječníku rostliny. Vysoké teploty způsobují rozpad bílkovin, které se na tomto procesu podílejí.

© Shutterstock

Ne všechny rostliny jsou stejné -

I když je zjištění, že extrémní horko je zabijákem pylu, alarmující, je stále jasnější, že ne všechny kultivary rostlin (alias odrůdy rostlin) jsou na horko stejně citlivé.

© Shutterstock

Přístup - Vědci proto zkoumají molekulární mechanismy, které umožňují pylu některých odrůd plodin přežít horko, zatímco jiné odumírají.

© Shutterstock

Případová studie: rajčata -

Je například známo, že hnojení rajčat je obzvláště citlivé na teplo. V současné době pěstitelé rajčat načasovávají kvetení svých plodin na chladnější období.

© Shutterstock

Zavření okna -

Podle pěstitele rajčat Randalla Pattersona však "pokud se oteplí a bude více nocí s teplotou nad 21 °C, zavře se nám okno".

© Shutterstock

Výzkum vedený univerzitou -

Gloria Mudayová z Wake Forest University je členkou univerzitního týmu, který se snaží zjistit, které molekulární mechanismy a geny pomáhají rajčatům přežít horko.

© Shutterstock

Genetická modifikace - Představa je taková, že pokud se jim podaří izolovat tyto mechanismy a geny, budou schopni vypěstovat rajčata, která budou odolnější vůči extrémnímu počasí.

© Shutterstock

Pěstitelé plodin -

Mnoho šlechtitelů zároveň usilovně pracuje na vývoji a pěstování plodin, které by lépe odolávaly horku.

© Shutterstock

Šlechtitelé plodin - Jednou z nich je Rebecca McGee, šlechtitelka luskovin ze Zemědělské výzkumné služby amerického ministerstva zemědělství v Pullmanu ve státě Washington, která se domnívá, že je třeba přizpůsobit schopnost plodin zvládat horko konkrétním lokalitám a klimatickým podmínkám.

© Shutterstock

Doslovně -

Cituji McGeeho: "Pokud budou farmáři na severozápadě Pacifiku, v horských státech nebo na náhorních planinách pěstovat hrách a klima bude teplejší, musíme mít hrách, který je odolnější vůči teplu."

© Shutterstock

Případová studie: luštěniny -

Luštěniny, včetně sušených fazolí, hrachu, čočky a cizrny, nepotřebují mnoho vláhy. Jejich pyl však při přílišném zahřátí zanikají, stejně jako rajčata.

© Shutterstock

2021 tepelná vazba -

V roce 2021 způsobila vlna veder na severozápadě Spojených států katastrofu mezi rostlinami luštěnin. Například produkce cizrny klesla o více než 60 %.

© Shutterstock

Jiný přístup -

McGee šlechtí některé své plodiny, aby byly odolnější vůči horku, ale používá i jiný přístup: šlechtí plodiny, aby odolávaly chladu.

© Shutterstock

Podzimní plodiny -

Pěstitelé luštěnin na severu Spojených států obvykle sázejí své plodiny na jaře. McGee pěstuje hrách, čočku a cizrnu, které se sejí na podzim.

© Shutterstock

Koncept -

Cílem je, aby tyto rostliny přežily zimu a začátkem léta začaly kvést, než přijde případná vlna veder.

© Shutterstock

Alternativní řešení -

Pro některé zemědělce je jednodušším řešením úplná změna plodin, protože existují plodiny, které snesou tropické podnebí, a dokonce se jim v něm daří.

© Shutterstock

Celkově -

© Shutterstock