TasteAtlas sestavil žebříček nejhůře hodnocených jídel na světě -

<p>Krvavé palačinky, želé z úhoře, smažení pavouci a kari z fermentovaných rybích vnitřností - troufli byste si je vyzkoušet? V závislosti na kultuře a odvaze může být to, co pro někoho představuje noční můru, pro jiného pochoutkou nebo dokonce potěšujícím jídlem.Dle cestovního průvodce TasteAtlas, který analyzuje hodnocení uživatelů ve své databázi, se jedná o 30 ze 100 nejhůře hodnocených jídel na světě, která se umístila na vrcholu nedávného seznamu. Projděte si galerii a odhalte je.</p>

© Getty Images

Gachas -

Gachas je starobylá tradiční španělská slaná kaše, která se skládá z mouky, vody, soli, olivového oleje a česneku. Kaše se ochucuje česnekem, paprikou nebo smaženou cibulí a podle způsobu přípravy má různou konzistenci, od polévkové až po koláčovou se zlatohnědou kůrkou.

© Shutterstock

Gamjasaelleodeu -

Gamjasaelleodeu představuje tradiční bramborový salát pocházející z Jižní Koreje. Je mnoho variant, avšak salát se obvykle připravuje z kombinace brambor, mrkve, okurek, cibule, natvrdo uvařených vajec, jablek Fuji, majonézy (nejlépe Kewpie), soli a černého pepře.

© Shutterstock

Kachní hlava (Ya tou) -

Kachní hlava je pikantní místní specialita z čínského města Wu-chan, ale je to také občerstvení, které se běžně konzumuje po celé Číně, zejména v Šanghaji. Tento pokrm se připravuje smažením kachní hlavy s bylinkami a kořením.

© Shutterstock

Kalvsylta -

Želírované telecí maso, švédsky kalvsylta, je jednoduchý masový pokrm z mletého telecího masa, které se vaří v masovém vývaru spolu se želatinou a kořením. Želé z telecího masa se pak uloží do formy a před podáváním se ochladí.

© Shutterstock

Paniki -

Toto indonéské jídlo pochází ze Severního Sulawesi a tradičně ho připravují obyvatelé kmene Minahasan a jeho hlavní ingrediencí je netopýr. Netopýři se občas smaží nebo grilují, ale nejčastěji se používají do paniki, pokrmu připomínajícího polévku. Netopýr se griluje, aby se z něj odstranily chlupy, očistí se, vykuchá, nakrájí na kousky a pak se uvaří ve vodě.

© Shutterstock

Zeťova vejce (Khai luk khoei) -

Khai luk khoei neboli zeťova vejce je tradiční thajský pokrm připravovaný z vajec uvařených natvrdo, cukru, rybí omáčky, šalotky, chilli papriček, tamarindové dužiny a koriandru. Vejce natvrdo se usmaží a poté vychladí. Omáčka ze šalotkového oleje, rybí omáčky, tamarindové dužiny, vody a cukru se vaří do zhoustnutí a poté se přelije přes nakrájená vejce.

© Shutterstock

Balaleet -

Balaleet je sladko-slaný snídaňový pokrm z arabských států Perského zálivu. Připravuje se z vermicelli, vajec, kardamonu, šafránu, másla a vody, může však obsahovat i růžovou vodu, ořechy, sušené ovoce a med. Voňavá směs se doplňuje omeletou a podává se teplá nebo studená, obvykle k snídani, ale během ramadánu také k večeři.

© Shutterstock

Yerushalmi kugel -

Yerushalmi kugel je slaný nákyp z tenkých nudlí obalených v karamelizovaném cukru, smíchaných s vejci, olivovým olejem, pepřem a solí, které se pak pečou, dokud neztuhnou. Jedná se o základní pokrm pro šabat a židovské svátky, který lze péct v kulaté nebo obdélníkové formě.

© Shutterstock

Czernina -

Czernina je polská tradiční polévka připravovaná z kachní nebo husí krve, která se konzervuje v octu, aby se nesrazila. K polévce se připravuje aromatický kachní vývar. Obvykle se do ní přidává sušené ovoce a různé druhy koření, například hřebíček a nové koření.

© Shutterstock

Lutefisk -

Lutefisk je skandinávský pokrm ze sušených bílých ryb, které se máčí v louhu, což jim dodává želatinovou strukturu a v závislosti na druhu bílých ryb i silný štiplavý zápach. Po tepelné úpravě se louhem upravená ryba podává s řadou příloh.

© Shutterstock

Sneem black pudding -

Sneem black pudding je tradiční, tuhý krvavý pudink připravovaný výhradně ve městě Sneem v jižním hrabství Kerry v Irsku. Skládá se z hovězího sádla, cibule, ovesných vloček, koření a čerstvé krve místních prasat, jehňat a krav. Oproti většině černých pudinků se nevaří, ale peče ve vaničkách.

© Shutterstock

Oil down -

Oil down je grenadské národní jídlo, chutný pokrm z jednoho hrnce, který se skládá z místní zeleniny, škrobnatých hlíz, zelených banánů, slaného masa a směsi různých koření. Všechny tyto ingredience se smíchají ve velkém hrnci a vaří se v kokosovém mléce.

© Shutterstock

Měsíční koláč -

Měsíční koláč, který si vychutnáváte během Svátku středu podzimu, má tenkou, lehce opečenou kůrku a sladkou, hustou náplň. Nejběžnější náplní je pasta z lotosových semínek, často se solenými žloutky. Měsíční koláč bývá zdoben čínskými znaky a dekorativními motivy.

© Shutterstock

Deviled kidneys -

Devilled kidneys, pokrm, který vznikl v 18. století, byl kdysi oblíbenou viktoriánskou snídaní, avšak dnes se podává jako lehký oběd nebo předkrm. Jedná se o jehněčí ledvinky smažené v syté, pikantní omáčce z octa, hořčice, worcesterské omáčky, kajenského pepře a občas s trochou ovocného želé.

© Shutterstock

Smažený pavouk (A-ping) -

V kambodžském Skuonu, kterému se říká Pavoučí město, začali místní obyvatelé v 70. letech 20. století jíst tarantule kvůli zamoření pavouky a kvůli nedostatku potravy. Pavouci se obalují v těstíčku, smaží a podávají s bylinkami na rýži nebo nudlích. Chuťově prý připomínají směs tresky a kuřete, ale břichu, které obsahuje vnitřní orgány a tělní tekutiny, je dobré se vyhnout.

© Shutterstock

Angulas a la cazuela -

Angulas a la cazuela je tradičním španělským pokrmem pocházejícím z Baskicka. Tento pokrm se obvykle připravuje z kombinace vzácných a drahých úhořů, česneku, feferonek, olivového oleje a soli.

© Shutterstock

Bocadillo de carne de caballo -

Bocadillo de carne de caballo je španělský sendvič plněný koňským masem. Typicky se jedná o bagetu španělského typu zvanou barra de pan, která se podélně rozřízne na polovinu a naplní kousky pečeného, smaženého nebo grilovaného koňského masa.

© Shutterstock

Tinutuan -

Tinutuan je rýžová kaše, která pochází ze severního Sulawesi z města Manado, ale často je také spojována s Minahasou. Typicky obsahuje zeleninu, jako je špenát, dýně, maniok a kukuřice, lze však zvolit i jiné varianty. Vzhledem ke své tekuté konzistenci se podává v misce spolu se solenou rybou a lžící sambalu na povrchu.

© Shutterstock

Faves a la Catalana -

Faves a la Catalana je tradičním katalánským pokrmem z fazolí fava, které se dusí ve vývaru s krvavou klobásou botifarra negra, slaninou, cibulí, česnekem, rajčaty, bílým vínem, olivovým olejem a paprikou.

© Shutterstock

Nervetti -

Tento klasický severoitalský pokrm, často označovaný jako nervetti in insalata, se připravuje z masa, chrupavek a šlach z hovězí kližky, které se vaří na kosti. Tato kombinace se ochutí a podává ve formě salátu, který se obvykle podává jako studený předkrm.

© Shutterstock

Ambuyat -

Ambuyat, brunejské národní jídlo, je velmi lepkavá pochoutka ze ságového palmového škrobu, který se vaří do konzistence lepidla. Typicky se podává k obědu a je doplněno pikantní fermentovanou omáčkou a různými druhy zeleniny. Ambuyat je tradičně vyhrazen pro zvláštní příležitosti jako náhrada rýže.

© Shutterstock

Þorramatur (Thorramatur) -

Thorramatur je tradičním islandským obloženým talířem, který se podává převážně v období Þorri, od poloviny ledna do poloviny února. Obsahuje uzené ryby a maso podávané v kouscích s žitným chlebem (rúgbrauð) a máslem. Běžně se podává fermentovaný žralok, uzené jehněčí, jehněčí hlava a krvavé klobásy.

© Shutterstock

Kvašené rybí vnitřnosti na kari (Kaeng tai pla) -

Toto aromatické rybí kari z jižního Thajska obsahuje základ z tai pla (fermentovaných rybích vnitřností) a pikantní pastu z chilli, galangalu, krevetové pasty, kurkumy, šalotky a citronové trávy. K běžným přísadám patří sušené ryby, lilek, bambusové výhonky a fazole. Vzhledem k ostré chuti se kaeng tai pla nejlépe kombinuje s rýží vařenou v páře.

© Shutterstock

Ramen burger - Burger ramen, jehož autorem je blogger Keizo Shimamoto, vznikl v roce 2013 a obsahuje masovou placičku mezi smaženými nudlemi ramen, obvykle s omáčkou shoyu, rukolou a šalotkou. Díky své popularitě se dostal na seznam 17 nejvlivnějších hamburgerů časopisu Time.

© Shutterstock

Jellied eels -

Jellied eels, tradiční pouliční jídlo z 18. století, vzniklo jako levný a jednoduchý pokrm v době, kdy byl úhořů v řece Temži dostatek. Nasekaní úhoři se vařili s bylinkami a poté se zchladili, přičemž se uvolnila přírodní želatina, která kolem kousků vytvořila měkké průhledné želé.

© Shutterstock

Chapalele -

Chapalele je chilský chléb z brambor a mouky. Původem pochází z ostrova Chiloé, kde se tradičně vaří v páře a v curantu - díře v zemi, která se používá k přípravě jídla. Lze ho také osmažit, smažit na pánvi nebo péct.

© Shutterstock

Hon mhai -

Hon mhai je tradičním thajským pokrmem z hmyzu, který je oblíbený zejména v Bangkoku. Připravuje se smažením bource morušového a následným ochucením solí, pepřem a někdy i tajnou omáčkou; po usmažení je bource morušového křupavý, mastný a má lehce nahořklou chuť.

© Shutterstock

Svið -

Svið je specifická islandská pochoutka z ovčí hlavy, která se opeče, rozpůlí a uvaří. Před přípravou ke konzumaci se hlava spálí na otevřeném ohni, aby se odstranila srst. Tento pokrm se tradičně podává s kaší z tuřínu, rebarborovým želé a bramborovou kaší.

© Shutterstock

Calskrove -

Tento ohromný pokrm je dílem restaurace Tre Kronor ve švédském městě Skellefteå. Jde o pizzu calzone plněnou hamburgery s houskami, zálivkami, dresinky a hranolky.

© Shutterstock

Blodplättar -

Blodplättar jsou oblíbené v celém Švédsku, Finsku a Norsku. Jsou připravovány z běžného palačinkového těsta, které je vylepšeno přidáním zvířecí krve. Jsou často obohaceny cibulí a kořením a zdobí se čerstvými brusinkami nebo brusinkovým džemem. Krvavé palačinky se prodávají jako hotový výrobek ve Finsku a Švédsku.

Zdroje: (TasteAtlas)

© Shutterstock