© Shutterstock 

Bazilika svatého Saturnina z Toulouse -

Bazilika svatého Saturnina z Toulouse, z velké části dokončená roku 1120, je největší románskou stavbou na světě a jedním z největších architektonických divů Francie.

© Shutterstock 

Klasifikace UNESCO -

Bazilika je proslulá kvalitními a početnými románskými sochařskými díly, která jsou patrná zejména na zvonici a dvou vchodech, Porte des Comtes a Porte Miègeville, a je po zásluze zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO.

© Shutterstock 

Canal du Midi -

Toulouse protéká Canal du Midi, 240 km (150 mil) dlouhý kanál v jižní Francii, který spojuje Atlantský oceán se Středozemním mořem.

© Shutterstock 

Památka světového dědictví -

Kanál lemuje centrum města a nabízí obyvatelům i návštěvníkům možnost vydat se na vyhlídkové plavby nebo na dlouhou plavbu. Tento kanál byl v roce 1996 zapsán na seznam světového dědictví UNESCO.

© Shutterstock 

Capitole de Toulouse -

Toulouská radnice (Capitole) z 18. století stojí před obrovským náměstím, které je známé okcitánským křížem, symbolem Okcitánie, jenž je vykládaný na zemi. V Capitole sídlí operní soubor Théâtre du Capitole de Toulouse a Národní orchestr Capitole de Toulouse.

© Shutterstock 

Katedrála svatého Štěpána -

Další významnou církevní památkou je Katedrála svatého Štěpána, která je vlastně výsledkem dvou nedokončených kostelů, což dodává fasádě zvláštní, nepravidelnou perspektivu. Překrásné rozetové okno pochází z roku 1230.

© Shutterstock 

Jakobínský klášter v Toulouse -

Vyhraďte si čas na prohlídku jakobínského kláštera ze 13. století. Jeho pevný a poněkud působivý zevnějšek skrývá neobyčejně krásný interiér.

© Shutterstock 

Klenutý interiér -

Chrámová klenba je vysoká 28 m (91 stop). Série štíhlých sloupů podpírá gotickou klenutou střechu, jejíž žebra vyzařují ven a připomínají řadu obrovských kamenných palem.

© Shutterstock 

Hôtel d'Assézat -

V Toulouse se nachází více než 50 hôtels particuliers - soukromých sídel postavených pro šlechtu a aristokraty v 16. a 17. století. Hôtel d'Assézat je jedním z nejkrásnějších. Byl postaven roku 1555 a dnes v něm sídlí Nadace Bemberg, která vlastní záviděníhodnou sbírku obrazů, soch a dobového nábytku.

© Shutterstock 

Hôtel du Vieux-Raisin -

Za obdiv stojí také Hôtel du Vieux-Raisin, soukromé sídlo postavené pro šlechtice v roce 1516, jehož zvláštností jsou ozdobná kamenná okna s vyřezávanými lidskými a hybridními postavami.

© Shutterstock 

Hôtel-Dieu Saint-Jacques -

Budova bývalé nemocnice Hôtel-Dieu Saint-Jacques je třetí památkou světového dědictví UNESCO v Toulouse. Tato nemocnice, která pochází z 18. století a nachází se na břehu řeky Garonny poblíž historického mostu Pont-Neuf, byla na seznam zapsána kvůli svému významu pro poutní cestu do Santiaga de Compostela.

© Shutterstock 

Pont-Neuf Bridge -

Most, který se klene přes řeku Garonnu a spojuje náměstí Place du Pont-Neuf s ulicí Rue de la République, se stavěl téměř sto let (1545-1632).

© Shutterstock 

Musée des Augustins -

Milovníci výtvarných děl mohou strávit půl dne prohlížením sbírky soch a obrazů od středověku až po počátek 20. století. Mezi nejvýznamnější díla patří obrazy Delacroixe, Courbeta, Moneta a Toulouse-Lautreca. V budově bývalého augustiniánského kláštera stojí za to se zdržet kvůli nádherné křížové chodbě ze 14. století.

© Shutterstock 

Poklidný klášter -

Pohled na muzeum ze vzduchu. Zřetelně je vidět klášter, ideální útočiště před ruchem města.

© Shutterstock 

Serta Tower -

Panorama Toulouse je protkáno přibližně 50 převážně středověkými věžemi mimořádné architektonické hodnoty. Při procházce se nezapomeňte občas podívat nahoru, abyste si prohlédli takové zajímavosti, jako je tato Serta Tower z počátku 16. století.

© Shutterstock 

Notre-Dame-de-la-Dalbade -

Stejně tak se občas podívejte nahoru a nechte své oči pohlédnout na poklady, jako je tento renesanční portál kostela Notre-Dame-de-la-Dalbade s nádherným tympanonem z barevné keramiky, který v roce 1878 vytvořil slavný místní keramik Gaston Virebent.

© Shutterstock 

Musée Saint-Raymond -

Toulouse založili Římané a pozůstatky jejich vlády můžete obdivovat v tomto zajímavém muzeu. K nejvýznamnějším exponátům patří fragmenty mozaiky ze 4.-5. století s vyobrazením skákajících delfínů. A také si najděte čas na návštěvu nekropole v suterénu!

© Shutterstock 

Cité de l’Espace -

Toulouse je centrem evropského leteckého a kosmického průmyslu, což dokládá zajímavé muzeum Space City na předměstí města. Zde si můžete s dětmi vyzkoušet simulátor běhu na Měsíc a obdivovat repliky vesmírné stanice Mir a kosmické rakety Ariane 5 ve skutečné velikosti.

© Shutterstock 

Place du Capitole -

Náměstí Place du Capitole je tepajícím srdcem Toulouse a je lemováno desítkami barů, kaváren a restaurací. Jedná se o ideální místo k odpočinku po náročném dni stráveném prohlídkou památek.

© Shutterstock 

Regionální kuchyně -

Francouzský region Occitanie láká na vynikající a osobitou gastronomii. K nejoblíbenějším pokrmům patří cassoulet, pomalu vařený kastrol s masem (obvykle vepřovou klobásou, husou a kachnou) a bílými fazolemi. Své jméno dostal podle tradiční nádoby na vaření, kastrolu, hlubokého kulatého hliněného hrnce se šikmými stěnami.

© Shutterstock 

Confit de canard -

Toulouse je vyhlášené svým kachním konfitem. Zde se používají všechny části ptáka a přísady se před vařením solí v tuku z masa. Tento pokrm se často podává s bramborovým gratinem a houbovou omáčkou.

© Shutterstock 

Saucisse de Toulouse -

Slavnou toulouskou klobásu, která je obvykle součástí cassoulet, můžete ochutnat i jako grilovanou pochoutku s pečenými brambory nebo hranolky. Velmi dobrá je také dušená s čerstvou, lehce povařenou zeleninou.

© Shutterstock 

Garbure -

Pokud si chcete na cestách vydatně zaplnit břicho, dejte si misku garbure, typické polévky, ve které se mísí nejrůznější druhy masa a zeleniny a která je ochucená čerstvými bylinkami. Jedná se o skvělou variantu na zahřátí v zimě.

© Shutterstock 

Tarte aux noix -

Ořechový koláč po toulousku je vynikajícím dezertem, který se často připravuje z pekanových ořechů. Je natolik chutný, že se pravděpodobně zastavíte na kousek se zmrzlinou a kávou kdykoli během dne.

© Shutterstock 

Město fialek -

Toulouse je známo jako město fialek, destinace proslulá tímto zářivým a voňavým květem. Fialky se totiž v Toulouse pěstují už od 50. let 19. století a dají se pít jako likér, jíst jako džem (na fotografii) nebo krystalizovat a rozpouštět v šampaňském. Tato květina je symbol městské gastronomie a každoročně se slaví v rámci Fête de la Violette.

© Shutterstock 

Cachou -

Hledáte netradiční suvenýr? Co třeba plechovka cachou („černé lékořice“)? V Toulouse se vyrábí od roku 1880, zpočátku pro léčebné účely. Dnes se využívá jako aromatický osvěžovač dechu. Historické plechovky cachou jsou dnes sběratelským artiklem.

© Getty Images 

Vína Gaillac -

K jídlu se bude nepochybně podávat víno, proto si vyžádejte láhev z historické vinařské oblasti Gaillac, která se nachází severovýchodně od Toulouse a je jednou z nejstarších vinařských oblastí Francie, která byla založena již v římských dobách.

© Getty Images 

Albi -

Zajímavou možností výletu z Toulouse je celodenní výlet do Albi, města vzdáleného 85 km (52 mil) na severovýchod od města. Po cestě se můžete zastavit ve vinařství a zásobit se výše zmíněným vínem Galliac. Albi je proslulé svou velkolepou katedrálou Sainte-Cécile, která je součástí světového dědictví UNESCO.

© Shutterstock 

Musée Toulouse-Lautrec -

Při návštěvě Albi určitě navštivte muzeum Toulouse-Lautrec, které je věnováno především dílu malíře Henriho de Toulouse-Lautreca (1864-1901), který se v Albi narodil.

Zdroje: (UNESCO World Heritage Centre) (Airbus) (Wine-Searcher)

© Getty Images