Potraviny, o kterých jste netušili, že je můžete zmrazit -

V našich uspěchaných životech neustále hledáme způsoby, jak ušetřit čas a peníze. Pokud jde o úsporu času v kuchyni, můžeme udělat řadu věcí a mraznička může být naším nejlepším spojencem.

Mnozí z nás dobře zná široký sortiment potravin, které lze zmrazit. Přesto má většina z nás mrazák zaplněný masem, rybami, některým ovocem a zeleninou, zmrzlinou a pizzou. I když jsou tyto potraviny skutečně skvělé pro uchovávání ve zmrazeném stavu, existuje spousta dalších, které můžeme uchovávat při teplotách pod bodem mrazu.

Zbytky jídla často končí v koši, ale mnoho potravin, které denně vyhazujeme, může mít prodlouženou trvanlivost pouhým zmrazením.

Někteří z nás se možná bojí zmrazit některé potraviny, protože si myslí, že se dají jíst pouze čerstvé, nebo prostě proto, že neví, že se dají zmrazit. Přemýšleli jste někdy například o zmrazení vajec nebo bramborových lupínků? A co třeba mléko nebo mouku?

V této galerii najdete seznam potravin, které lze zmrazit. Jako bonus jsme dokonce přidali několik dalších tipů a vychytávek, které vám usnadní život v kuchyni.

Jste připraveni si ušetřit čas a přestat vyhazovat jídlo? Klikněte na galerii!

© Shutterstock

Bramborové lupínky - Bramborové lupínky většinou neobsahují vlhkost, takže se rozmrazováním nerozmočí. Navíc je můžete jíst i přímo z mrazáku. Vyzkoušejte to!

© iStock

Vejce -

Ano, vejce můžete zmrazit, ale musíte odstranit skořápky. Zamrazit je můžete buď v jednotlivých vaničkách, nebo je můžete rozšlehat. Pokud chcete, můžete také oddělit žloutky od bílků.

© Shutterstock

Mléko - Mléko lze zmrazit stejně jako mnoho jiných potravin. Dejte jen pozor, abyste k jeho rozmrazení nepoužili zdroj tepla.

© iStock

Mouka - Zmrazení mouky prodlouží její trvanlivost. Jen se ujistěte, že ji skladujete ve vzduchotěsné nádobě.

© iStock

Sýr - Polotvrdé a některé tvrdé sýry se skvěle hodí ke zmrazení. Sýr můžete zmrazit v blocích nebo rozdrobený (nastrouhaný). Pozor na některé měkké sýry (např. Brie a smetanový sýr), protože ty nejsou pro zmrazení tak vhodné.

© iStock

Rajčatová pasta - Kolikrát se vám stalo, že jste použili jednu lžíci a zbytek přišel nazmar? Řešení? Rajčatový protlak zamrazte po lžících (nebo ve vaničce na led).

© iStock

Pesto - Když kupujeme hotové pesto, málokdy spotřebujeme celou nádobu. Dobrou zprávou však je, že ho můžete zmrazit!

© iStock

Avokádo - Jsou to ovocní záchranáři, když máte chuť na guacamole a nemáte doma čerstvé avokádo. Rozmražené avokádo se však do salátů nehodí.

© Shutterstock

Hummus - Hummus je také jednou z těch věcí, které je dobré mít v mrazáku, pokud si chcete pochutnat na svačině.

© iStock

Polévka - Polévku zmrazte ve vyhovujících nádobách. Je důležité správně vypočítat velikost porce, protože po rozmrazení ji budete muset sníst.

© iStock

Těstoviny - Uvaření velké dávky těstovin a zmrazení části z nich, může urychlit a usnadnit přípravu jídla.

© Shutterstock

Rýže - Totéž platí pro rýži. Rýži můžete uvařit předem a část zamrazit.

© iStock

Kukuřice na klasu - Kukuřici na klasu můžete dát přímo do mrazáku nebo ji můžete nejprve blanšírovat.

© iStock

Nakrájená cibule - Skvělý trik domácího kuchaře. Stačí ji mít v mrazáku a ušetříte si čas při krájení cibule, když je potřeba.

© iStock

Bramborová kaše - Potřebujete přílohu ke zbytkům jídla? Stačí rozmrazit bramborovou kaši a je hotovo!

© iStock

Arašídové máslo - Arašídové máslo má již poměrně dlouhou trvanlivost, ale pokud ji chcete prodloužit, můžete ho také zmrazit.

© iStock

Zakysaná smetana - Při zmrazení zakysané smetany se změní její konzistence, takže se nemusí hodit k podávání s tacos. Stále ji však můžete použít při vaření.

© iStock

Těsto - Pokud si část těsta zmrazíte, můžete ho mít kdykoli předpřipravené.

© iStock

Palačinky a vafle - Už žádné vstávání o víkendu o hodinu dříve kvůli palačinkám. Stačí jich udělat hromadu a zamrazit je.

© iStock

Chléb - Čerstvý chléb lze zmrazit, aby se prodloužila jeho trvanlivost. Nezapomeňte ho před zmrazením nakrájet na plátky.

© iStock

Ořechy -

Ořechy můžete zamrazit, aby nežlukly. Stačí je vložit do sáčku se zipem a v mrazáku vydrží dlouho.

© Shutterstock 

Sendviče a tortilly - To platí pro sendviče, tortilly, burrita a podobně. Můžete si je připravit a jíst například po celý týden.

© iStock

Máslo - Máslo se díky vysokému obsahu tuku obzvlášť dobře zamrazuje.

© iStock

Nasekané bylinky - Mít je po ruce je skvělé. Můžete je také smíchat s olivovým olejem a zmrazit ve formičkách na led. Jsou výborné na vaření.

© iStock

Zázvor -

Čerstvý zázvor oloupejte, nakrájejte a vložte do mrazicího sáčku. Vydrží dlouho a můžete ho snadno nastrouhat.

© Shutterstock

Poleva (nádivka) - Udělali jste příliš mnoho polevy (nádivky) na dort? Žádný problém - stačí ji dát do mrazáku. Může tam počkat, než upečete další dort.

© iStock

Česnek - Česnek je jednou z těch potravin, které je dobré mít v mrazáku, zejména pokud je nakrájený.

© iStock

Trhané kuřecí maso - Totéž platí pro trhané kuřecí maso. Snadno ho rozmrazíte a připravíte z něj sendvič nebo jiný chutný pokrm.

© iStock

Špenát -

Zeleninu, jako je špenát a brokolice, je třeba před zmrazením uvařit.

© Shutterstock