© Getty Images

Cockentrice -

Cockentrice byla anglická středověká pochoutka, která připomíná Frankensteinovo monstrum. Přední polovina prasete je přišita k zadní polovině krocana. Tato hybridní obluda se pak nadívá a peče na rožni.

© Shutterstock 

Vejce leguána černého -

Mayové chovali černé leguány pro jejich neobvyklá vejce. Měla drsný kožovitý povrch, ale samotné vejce bylo celé ze žloutku a bylo považováno za delikatesu.

© Getty Images 

Myši -

Ve starověkém Římě byly malé roztomilé myšky zvláštním požitkem, který si dopřávali bohatí lidé. Byly vykrmovány a vařeny s medem a mákem.

© Shutterstock 

Torpédové palivo -

Námořníci za druhé světové války pili improvizovaný koktejl zvaný torpédový džus. Byla to směs citronu, ananasové šťávy a 180procentního alkoholu, který se používal jako palivo do torpéd!

© Getty Images 

Želé z telecích nohou -

Želé z telecích nožiček se připravovalo vařením telecích kopyt, dokud se z nich nevytvořila přírodní želatina. Do slané verze se přidával citron a víno, do moučníku se mohl přidat cukr. Věřilo se, že je posilující pro nemocné lidi, podobně jako klasická kuřecí polévka s nudlemi.

© Shutterstock 

Pikantní želé saláty -

Někdy koncem 19. století se lidé asi zbláznili. Vše, co bylo jedlé, se změnilo v želé. Tento příklad je studené slané želé z uzeného lososa se smetanovým sýrem.

© Getty Images 

Bobří ocas -

V 17. století katolická církev prohlásila, že bobři jsou považováni za ryby, protože jsou částečně vodní. To znamenalo, že katolíci, kteří se v postní době a v pátek zdržovali konzumace masa, mohli jako alternativu jíst bobří ocasy. Byly zdrojem bílkovin s vysokým obsahem tuku, takže pro mnoho katolíků byly vhodnější než ryby.

© Shutterstock

Velrybí výkaly -

Velryby obvykle požírají různé mořské živočichy, například chobotnice a olihně. Tyto látky jsou zhutněny ve střevech a později vyvrženy z obou konců velryby. Věřte tomu nebo ne, ale tato "látka" bývala kdysi pochoutkou.

© Shutterstock

Ambra -

Voskovitý výměšek známý jako ambra je velmi vzácný a někdy se nachází na hladině tropických oceánů. V Evropě byla v 17. století luxusní potravinou, kterou si bohatí lidé dávali do koláčů a dortů. Dodnes je velmi vyhledávaná, ale používá se hlavně při výrobě parfémů.

© Shutterstock 

Rôti sans pareil -

Tento recept z roku 1807 se skládá ze 17 ptáčků, kteří jsou do sebe nacpaní jako ruské panenky! Posledním a největším ptákem na vnější vrstvě je drop velký. Název rôti sans pareil znamená ve volném překladu "nespravedlivá pečeně". Zdá se, že je to spravedlivé hodnocení...

© Getty Images 

Vývar z krve -

Historické prameny uvádějí, že Sparťané konzumovali obzvlášť nechutný pokrm zvaný spartský černý vývar. Vyráběl se z prasečí krve, soli a octa.

© Shutterstock

Kečup z hub -

Původní kečup z 18. století nebyl zpracovanou rajčatovou omáčkou, jak ji známe dnes. Původně byl inspirován nakládanou rybí omáčkou, kterou používali angličtí osadníci v Malajsii. Ti ji přizpůsobili anglickým chutím přidáním hub a šalotky.

© Shutterstock

Žabí mléko -

V dobách před ledničkami a mrazničkami se v Rusku a Finsku používal velmi zvláštní způsob konzervace. Do mléka se dávaly žáby, protože se věřilo, že pomáhají zabránit jeho zkažení. Ukázalo se, že některé žáby mají na kůži peptidy, které mohou ničit bakterie!

© iStock

Želví polévka -

Želví polévka se v Evropě stala pochoutkou v 18. století. Maso se přirovnávalo k telecímu nebo humřímu a často se podávalo na hostinách. V USA se zelené želvy přidávaly do polévek již dlouho předtím.

© Getty Images 

Polévka z "falešných želv" -

V 19. století se začalo běžně používat konzervované želví maso, protože jeho příprava byla mnohem méně časově náročná. Ve 20. století přišla společnost Heinz s "polévkou z želvy". Jednalo se o napodobeninu želví polévky, která se připravovala z telecí hlavy!

© Getty Images 

Falešné banány -

V době nedostatku potravin ve 40. letech 20. století přišli Britové se zajímavou alternativou k banánům. Do rozmačkaného pastináku přidali banánovou esenci, aby se pokusili obnovit chuť a strukturu skutečného banánu.

© Shutterstock

Hardtack -

Hardtack je druh jednoduchých sušenek z mouky, vody a soli. Je velmi trvanlivá, takže ji jedli námořníci na dlouhých plavbách i vojáci v armádě. Bohužel se v něm také obvykle ukrývaly nežádoucí štěnice a vojáci jim žertem říkali "červí hrady". Namáčeli je do horké kávy, aby brouky vyhnali.

© Getty Images 

Maso uzené v sedle -

Bylo složité spotřebovat čerstvé maso dostatečně rychle, aby se nerozpadlo. Hunové si dávali syrové maso pod sedla a jezdili na nich, dokud se teplem a solí z koňské kůže nezměnilo v něco jako sušené maso.

© Shutterstock

Šunka v aspiku -

Šunka v aspiku byla v 19. a 20. století oblíbeným pokrmem. Aspik je druh slaného želé z vařících se masových kostí. Do želé se přidávaly bylinky a šunka a podávalo se studené s vařenými vejci jako přílohou.

© Getty Images 

Isabella Beeton -

Isabella Beeton byla viktoriánská anglická spisovatelka, která vydala knihu "Kniha o vedení domácnosti paní Beetonové". Stala se biblí hospodyněk a byla plná opravdu neuvěřitelných receptů.

© Getty Images 

Podivné saláty -

Kniha obsahovala řadu fantastických salátů, mezi nimiž byly i složitě zdobené slané želatiny, které připomínaly spíš architekturu země. Ruský salát obsahoval krevety, lososa, jazyk nakrájený na kostičky a řadu zeleniny. Hvězdou italského salátu byly francouzské fazole.

© Getty Images 

Hovězí želatina -

Seznam studených předkrmů je jen malým výběrem neobvyklých výtvorů paní Beetonové. Vypadá to, že téměř každý pokrm byl úspěšně zželírován.

© Getty Images 

Sendvič paní Beatonové -

Jedním z jejích nejzajímavějších receptů je toastový sendvič. Skládá se ze dvou plátků máslem potřeného toastu s kouskem suchého toastu uprostřed, ochuceného solí a pepřem.

© Shutterstock 

Toustová voda -

Dalším podivným receptem souvisejícím s toasty je toastová voda, kterou pili Angličané v 19. století. Kousek toastu se namočil na hodinu do vody, dokud nezhnědl. Pak se jen scedil a voda se vypila!

© Shutterstock 

Cibulové nugetky -

V 70. letech minulého století společnost McDonalds uvedla na trh cibulové nugetky. Jednalo se o kousky cibule smažené v těstíčku, něco jako nepovedená verze cibulového bhaji. Zjevně se nejednalo o velký hit, a tak kreativci v McDonald's zvýšili úsilí a přišli s oblíbenými kuřecími nugetkami.

© iStock

Pávi -

Pávi se mohou zdát jako dekorační tvorové, ale bohatí Evropané v té době jedli v podstatě cokoli. Jedli také skřivany, špačky a kukačky.

© Shutterstock 

Limonádové mléko -

V USA některé děti pily směs limonády a mléka. Možná to byla velmi nešťastná náhražka zmrzlinového poháru.

© Getty Images 

Mléko z Coca-Coly -

Ve Velké Británii bylo zvykem míchat Coca-Colu s mlékem. Představte si tu barvu...

© Shutterstock