© Shutterstock

Řecko -

Zdravotní přínosy středomořské stravy jsou již dobře známé. A i když pokrmy obsahují některé vysoce kalorické složky, jako je sýr a maso, vše se používá s mírou a s větším důrazem na ovoce, zeleninu, obiloviny a luštěniny.

© Shutterstock

Švédsko -

Vzhledem k chladnému severskému podnebí nehraje zelenina ve švédské kuchyni velkou roli. Místo toho mají Švédové velkou tradici žitného chleba, zejména toho křupavého. Tento druh chleba obsahuje spoustu vlákniny a udrží člověka déle sytého než běžný pšeničný chléb.

© Shutterstock

Malajsie -

Kurkuma je koření pěstované v malajských džunglích, které obsahuje kurkumin, přírodní chemickou látku s vlastnostmi, jež zabraňují tvorbě tuků. Přidávejte ji do polévek, kari a pečené zeleniny.

© Shutterstock

Rusko -

Rusové jídlo místo smažení obvykle pečou a vaří. Mnozí si také pěstují vlastní ovoce a zeleninu na zahrádkách svých venkovských domů, což zaručuje zdravé a ekologické produkty.

© Shutterstock

Island -

Island je považován za jednu z nejzdravějších zemí na světě, a to díky stravě bohaté na čerstvé ryby. Díky tomu mají Islanďané dostatek zdraví prospěšných omega-3 mastných kyselin.

© Shutterstock

Izrael -

Izraelci denně konzumují velké množství ovoce a zeleniny, zejména citrusové plody. Grapefruity, citrony, limetky a pomeranče obsahují vitamin C, který je ideální pro udržení zdravých buněk a kostí.

© Shutterstock

Finsko -

Na konci 60. let bylo Finsko zemí s nejvyšší úmrtností na ischemickou chorobu srdeční na světě. Byl vytvořen dlouhodobý národní program veřejného zdraví, který měl tento problém řešit pomocí rozvoje výroby rostlinného oleje. Tyto druhy olejů pomohly snížit množství konzumovaných nasycených tuků a snížily úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění.

© Shutterstock

Jižní Korea -

Zařaďte do jídelníčku kvašené potraviny jako Jihokorejci. Bakterie v kvašených rostlinných produktech přispívají ke zdravým střevním bakteriím a zmírňují zánětlivé reakce v těle. V Jižní Koreji se kimči (kvašené zelí a ředkvičky) podává ke každému jídlu.

© Shutterstock

Portugalsko -

Olivový olej je jedním z portugalských národních potravin a je jeho velkým spotřebitelem. Najdete ho téměř ve všech pokrmech a je plný antioxidantů a tuků prospěšných pro srdce.

© Shutterstock

Čad -

Stejně jako mnoho dalších afrických zemí patří Čad mezi země s nejzdravější stravou. Díky surovinám pocházejícím přímo z trhů jsou jejich potraviny přirozeně bez konzervačních látek a zbytečných nasycených tuků a soli.

© Shutterstock

Indonésie -

Islám je v Indonésii dominantním náboženstvím. Vyzývá k pravidelnému půstu během ramadánu, kdy se mezi svítáním a soumrakem nejí. Pokud se půst dodržuje správně, může být spojen se zrychlenou obnovou buněk, snížením zánětů, silnějším srdcem a lepší funkcí mozku.

© Shutterstock

Itálie -

Itálie je stejně jako Francie a Portugalsko velkým konzumentem vína, ale s mírou. Výzkum ukázal, že jedna sklenka vína denně u žen a dvě sklenky denně u mužů mohou skutečně prodloužit délku života a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

© Shutterstock

Jihoafrická republika -

Jihoafričané jedí stravu s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku a malým množstvím zpracovaných potravin. Typický jihoafrický jídelníček zahrnuje kukuřičné lívance, krokety z lososa, plátky manga a hrách s černýma očima.

© Shutterstock

Brazílie -

Brazilská jídla se připravují z místních surovin, jako jsou batáty, papája, černé fazole, ořechy a plody açaí. Čerstvé ovoce je také mimořádně důležitou součástí národní kuchyně a často se konzumuje během snídaně nebo po obědě.

© Shutterstock

Německo -

Němci obecně považují snídani za nejdůležitější jídlo dne. Snídá 75 % Němců, což je v porovnání s mnoha jinými zeměmi skutečně velké procento.

© Shutterstock

Etiopie -

Injera, tradiční etiopský plochý chléb z teffové mouky, má vysoký obsah vlákniny, vitaminu C a bílkovin. Zkuste si ji připravit doma nebo uvařte zrnka teffu ve vodě a nahraďte jimi rýži.

© Shutterstock

Francie -

Když Francouzi jedí, spojují si jídlo s požitkem (na rozdíl od zdraví) a snaží se vychutnat si smyslový zážitek. Francie má obecně nízkou míru obezity a kardiovaskulárních onemocnění, což může být důsledkem toho, jak si jídlo vychutnávají.

© Shutterstock

Vietnam -

Vietnamská kuchyně je bohatá na bylinky a chilli a jedním ze základních jídel je pho, nudlová polévka bohatá na antioxidanty a živiny. Vietnamské nudle jsou na bázi rýže, takže jsou lépe stravitelné než jejich lepkové protějšky.

© Shutterstock

Maroko -

V Maroku se připravuje mnoho pokrmů, v nichž se snoubí lahodná směs olivového oleje, spousty zeleniny a zdravého koření. Národním jídlem je dušené maso, například tagine podávané s kuskusem.

© Shutterstock

Čína -

Jídlo s hůlkami může zpomalit rychlost jídla, což může v konečném důsledku snížit množství snědeného jídla. Při pomalejším jídle se také snižuje příjem kalorií.

© Shutterstock

Ghana -

Standardní oběd nebo večeře je v Ghaně především o rovnováze. Chápou, jak dokonale namíchat talíř s porcí sacharidů (rýže, batáty, plantain nebo maniok), polévkou nebo dušeným masem ze zeleniny a bílkovin a čerstvým salátem nebo vařenou zeleninou jako přílohou.

© Shutterstock

Chile -

Chilané, stejně jako mnoho obyvatel Jižní Ameriky, se obvykle vyhýbají cukru a zpracovaným potravinám. Oblíbeným pokrmem je kukuřičný nákyp a také ceviche, pokrm z mořských plodů. Chile má velké vinice a téměř ke každému jídlu se podává červené víno.

© Shutterstock

Indie -

Indická kuchyně obsahuje spoustu koření, které jí dodává lahodnou chuť, atraktivní barvu a mnoho zdraví prospěšných látek. Koření jako zázvor a červená paprika může pomáhat snižovat hladinu cholesterolu. A aromatické látky, jako je česnek, mohou snižovat hladinu lipidů v krvi, což by mohlo snížit riziko srdečních onemocnění.

© Shutterstock

Thajsko -

V thajské kuchyni se používá několik vynikajících ingrediencí, jako je koriandr, citronová tráva a zázvor, které posilují imunitní systém a podporují trávení. Vyzkoušejte polévku Tom Yung Gung, která má všechny zmíněné zdravotní účinky.

© Shutterstock

Mexiko -

K tradiční mexické kultuře patří velký polední oběd. Výzkumy naznačují, že tělo v noci méně reaguje na inzulín, takže pozdní jídlo může způsobit přibývání na váze, i když je kaloricky stejné.

© Shutterstock

Španělsko -

Ořechy jsou v některých částech Španělska oblíbenou svačinkou, která může prospět zdraví vašeho srdce a snížit množství nasycených tuků, soli a přidaného cukru ve vaší stravě.

© Shutterstock

Senegal -

Pokud jde o důslednou a vydatnou stravu, země jako Senegal to dělají správně díky stravě s vysokým obsahem vlákniny a omega-3. Důležitou součástí senegalské kuchyně jsou luštěniny, libové maso, ryby, fazole a celozrnné výrobky.

© Shutterstock

Japonsko -

U Japonců je vše v prezentaci. Malé porce a barevná sezónní zelenina vytvářejí vizuálně atraktivní talíř. Malé porce mohou pomoci udržet kalorie pod kontrolou, zatímco pestrá zelenina poskytuje řadu zdravých vitamínů a minerálů.

Zdroje: (Health.com) (Well+Good) (Culture Trip) (Chicago Tribune) (Amaven) (SelectHealth) (SCL Health)

© Shutterstock