© Shutterstock

Mrkve -

Mrkev je velmi univerzální zelenina. Navíc roste po celý rok. I když při pěstování v chladném počasí bývá sladší.

© Shutterstock

Mrkve -

Pro dosažení nejlepších výsledků odborníci doporučují nechat mrkev pod vrstvou substrátu až do začátku zimy.

© Shutterstock

Mrkve -

Mrkev zkrátka dobře roste pod zemí. Je však důležité, aby půda nepromrzla, aby ji bylo možné sklidit kdykoli.

© Shutterstock

Tuřín -

Stejně jako mrkev je i tuřín velmi odolný a může růst po celý rok. Výsev koncem léta však často přináší sladší konečný produkt.

© Shutterstock

Tuřín -

Tato kořenová zelenina přežije i při teplotách okolo 4 stupňů Celsia, což znamená, že ji lze sklízet i v chladném období.

© Shutterstock

Tuřín -

Chcete-li dosáhnout optimálních podmínek pro pěstování, zasaďte tuřín na místo, které je na slunci nebo v polostínu, a zajistěte, aby byla půda vždy dobře odvodněná.

© Shutterstock

Špenát -

Špenát je velmi odolný list, který vydrží teploty až okolo -2 stupně Celsia. Zároveň je dostatečně křehký, aby se z něj dalo vařit.

© Shutterstock

Špenát -

Ideální je zasadit semena přibližně osm týdnů před prvním mrazem.

© Shutterstock

Špenát -

V případě potřeby se dá sklidit i později, například pokud bude ve skleníku. Dbejte na to, abyste špenát zasadili do dobře propustné půdy na slunci nebo alespoň v polostínu.

© Shutterstock

Růžičková kapusta -

Ať už ji milujete, nebo nenávidíte, růžičková kapusta patří k zimním zahradním specialitám z jednoho důvodu: dokáže přežít při teplotách až -6 stupňů Celsia.

© Shutterstock

Růžičková kapusta -

Pokud však chcete mít domácí kapustu v zimě, je třeba plánovat dopředu: mají dlouhou vegetační dobu a je třeba je vysadit přibližně čtyři měsíce před prvními mrazy.

© Shutterstock

Růžičková kapusta -

Pro dosažení nejlepších výsledků by měla být růžičková kapusta vysazena v létě a samozřejmě pravidelně zalévána, aby byla chráněna před horkem.

© Shutterstock

Brukev sítinovitá -

Tato hořčičná zelenina může vypadat křehce, ale nenechte se zmást, je velmi tvrdá. Přežijí i při teplotách několik stupňů pod bodem mrazu.

© Shutterstock

Brukev sítinovitá -

Pokud máte pochybnosti, začněte tuto rostlinu pěstovat na podzim v interiéru a po vyklíčení semen ji přesuňte ven.

© Shutterstock

Brukev sítinovitá -

Je velmi plodná a rychle klíčí. Nejlepších výsledků dosáhnete, když je umístíte na slunce a zajistíte, aby byla půda dobře propustná.

© Shutterstock

Salát -

Semínkům salátu se velmi dobře daří i při vysokých teplotách. Jejich semena by se měla vysévat na podzim a sklízet o jeden až tři měsíce později.

© Shutterstock

Salát -

Práce s pěstováním salátu může být složitá, protože jeho semínka jsou velmi malá. Chcete-li si práci usnadnit, zkuste je smíchat s pískem, aby byla lépe viditelná.

© Shutterstock

Salát -

Uspořádání semen do řádků také usnadní jejich přehlednost. Stejně jako hořčice má salát rád slunce a bohatou, dobře propustnou půdu.

© Shutterstock

Zelí -

Zelí všichni známe jako skvělou potravinu do polévek a salátů. Je však také známé svou působivou schopností prosperovat v chladu.

© Shutterstock

Zelí -

V teplejších oblastech mohou lidé vysazovat semena zelí okolo září. Do zimy tak bude zelí připraveno ke sklizni.

© Shutterstock

Zelí -

Semínkům zelí se nejlépe daří na slunci a v dobře propustné půdě.

© Shutterstock

Brokolice -

Brokolice má mnoho předností: je chutná, výživná a překvapivě všestranná. Přidejte k ní ještě odolnost a máte zeleninového vítěze!

© Shutterstock

Brokolice -

Rostliny brokolice mají tendenci v prudkém horku chřadnout. Vysaďte je 10-12 týdnů před prvními mrazy a měli byste mít bohatou úrodu.

© Shutterstock

Brokolice -

Stejně jako zelí mají i brokolice rády slunce a dobře propustnou půdu. Zajistěte jim tyto dvě věci a budete mít chutnou brokolici po celou zimu.

© Shutterstock

Kapusta -

Kapusta je další všestranná listová zelenina, která by měla být při správném množství slunečního světla a vlhké půdě ideální pro zimní sklizeň.

© Shutterstock

Kapusta -

Pokud však chcete pěstovat kapustu na zimu, je důležité chránit rostlinu před specifickým broukem: červcem zelným.

© Shutterstock

Kapusta -

Pokud budete mít smůlu, nakladou tito brouci vajíčka na všechny listy kapusty. Chcete-li rostlinu před tímto škůdcem ochránit, jednoduše ji přikryjte tenkou látkou.

© Shutterstock

Květák -

A nakonec květák. Květák, který je známý tím, že se skvěle kombinuje se sýrem, je základní zimní zeleninou, jejíž zrání trvá 50 až 80 dní.

© Shutterstock

Květák -

Pokud chcete vysadit květák na zimu, pamatujte na to, že semena by měla být vysazena přibližně 10 týdnů před prvními mrazy.

© Shutterstock

Květák -

Abyste udrželi úrodu květáku zdravou, nezapomeňte ze zahrady odstranit zbytky rostlin. Tím se také zbavíte případných brouků škůdců.

Zdroje: (Martha Stewart)

© Shutterstock