






























© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Mexická okurka
- Plody této popínavé rostliny jsou velké jako hrozen, ale chutnají jako okurka. Obvykle se podávají jako aperitiv.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Mexická okurka
- Je známá také jako "myší meloun" a nebo mexická kyselá okurka.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Cajeta
- Pro ty, kteří vůbec netuší, co to cajeta je - je to sladká, hustá a sirupovitá omáčka.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Cajeta
- Název "cajeta" pochází od dřevěných krabic (v mexické španělštině nazývaných "cajetes"), do kterých se dříve balily. Jedná se o druh sladké pomazánky.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Taco z jazyka, očí a rtů
- Přesně tak! Tyto části krávy jsou často opomíjeny, ale jsou velmi křehké a jsou výbornou náplní do tacos.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Taco z jazyka, očí a rtů
- Je však pochopitelné, proč většinu strávníků tento pokrm odradí...
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Sněť kukuřičná
- Je známá také jako kukuřičná plíseň, houba nebo mexický lanýž. Jde vlastně o houbu, která roste na kukuřičných klasech.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Sněť kukuřičná
- Kukuřice s touto houbou stojí obvykle asi o 50 % více peněz, než kukuřice, která je bez této houby.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Monstera deliciosa
- Plody této rostliny, též známé jako mexický chlebovník, mají výraznou tropickou příchuť ananasu, kokosu a banánu. Její název se doslova překládá jako "lahodná příšera".
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Monstera deliciosa
- Ale pozor! Pokud si kousnete do tohoto ovoce dříve, než je zralé, hrozí riziko podráždění úst, krku a kůže. Je to proto, že je silně kyselé.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Mezcal de pechuga
- Většina z nás zná mezcal, destilovaný mexický alkohol, který se získává z agáve. Mezcal de pechuga se vyrábí procesem další destilace a ze syrového masa!
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Mezcal de pechuga
- Během této třetí dodatečné destilace výrobce mezcalu zavěsí nad otevřenou destilační káď syrové kuřecí prso, aby se výpary z kapaliny smísily s bílkovinami masa. Tento proces zřejmě dodává alkoholu ještě větší grády!
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Sal de gusano
- Když už jste si přečetli o mezcalu, musíte vědět i to, co si dát k tomu: sal de gusano, doslova červí sůl.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Sal de gusano
- "Sůl" se vyrábí ze sušených červů maguey, kteří se opečou, rozemelou a poté se smíchají se solí a chilli.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Chinicuiles (Červ Maguey)
- Červi maguey, známí jako "chinicuiles", jsou starobylou pochoutkou.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Chinicuiles (Červ Maguey)
- Již od pradávna se používají k dochucení salsy, tacos, tamales a různých sladkostí. Ale pozor, je to docela kalorická bomba!
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Menudo
- Jedná se o tradiční mexickou polévku, která se připravuje z červeného chilli a hovězího žaludku nebo drštěk.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Menudo
- To je bezpochyby jeden z nejlepších léků na kocovinu!
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Chicharrón
- Máte chuť na dobrou sváču? Zkuste smažené vepřové kůže!
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Cueritos
- Jsou také známé jako "cueritos", což doslova znamená "malé kůže", které jsou naložené v octě.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Chapulines
- "Pokud to běhá, létá nebo skáče, rovnou s tím do hrnce," říká staré mexické přísloví o jídle. Kobylky nejsou výjimkou!
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Chapulines
- Tento hmyz má ve skutečnosti dvojnásobný obsah bílkovin než maso.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Escamoles
- Larvy mravenců jsou mexickou obdobou kaviáru: skutečná lahůdka.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Escamoles
- Působí také jako silné afrodiziakum.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Guapinol nebo Jatoba
- Anglický název pro tuto potravinu je Stinkingtoe (smradlavý palec) a může za to jedinečný obranný mechanismus tohoto ovoce. Nejenže je cítit jako nohy, ale jeho slupka je velmi obtížně proniknutelná.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Guapinol nebo Jatoba
- Dužina chutná jako sušené mléko s příchutí parmazánu a bylinek. Často se používá při pečení nebo k přípravě různých nápojů.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Tepache
- Tento koktejl se vyrábí z fermentované kukuřice, ananasové kůry a hnědého cukru.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Tepache
- Obsahuje menší množství alkoholu a také zdravá probiotika.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Torta ahogada
- Rozmočený chleba ještě nikdy nechutnal tak dobře!
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Torta ahogada
- Torta ahogada pochází z Jalisca a jedná se v podstatě o sendvič s masem v rajčatové omáčce.
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Mexická okurka
- Plody této popínavé rostliny jsou velké jako hrozen, ale chutnají jako okurka. Obvykle se podávají jako aperitiv.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Mexická okurka
- Je známá také jako "myší meloun" a nebo mexická kyselá okurka.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Cajeta
- Pro ty, kteří vůbec netuší, co to cajeta je - je to sladká, hustá a sirupovitá omáčka.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Cajeta
- Název "cajeta" pochází od dřevěných krabic (v mexické španělštině nazývaných "cajetes"), do kterých se dříve balily. Jedná se o druh sladké pomazánky.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Taco z jazyka, očí a rtů
- Přesně tak! Tyto části krávy jsou často opomíjeny, ale jsou velmi křehké a jsou výbornou náplní do tacos.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Taco z jazyka, očí a rtů
- Je však pochopitelné, proč většinu strávníků tento pokrm odradí...
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Sněť kukuřičná
- Je známá také jako kukuřičná plíseň, houba nebo mexický lanýž. Jde vlastně o houbu, která roste na kukuřičných klasech.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Sněť kukuřičná
- Kukuřice s touto houbou stojí obvykle asi o 50 % více peněz, než kukuřice, která je bez této houby.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Monstera deliciosa
- Plody této rostliny, též známé jako mexický chlebovník, mají výraznou tropickou příchuť ananasu, kokosu a banánu. Její název se doslova překládá jako "lahodná příšera".
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Monstera deliciosa
- Ale pozor! Pokud si kousnete do tohoto ovoce dříve, než je zralé, hrozí riziko podráždění úst, krku a kůže. Je to proto, že je silně kyselé.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Mezcal de pechuga
- Většina z nás zná mezcal, destilovaný mexický alkohol, který se získává z agáve. Mezcal de pechuga se vyrábí procesem další destilace a ze syrového masa!
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Mezcal de pechuga
- Během této třetí dodatečné destilace výrobce mezcalu zavěsí nad otevřenou destilační káď syrové kuřecí prso, aby se výpary z kapaliny smísily s bílkovinami masa. Tento proces zřejmě dodává alkoholu ještě větší grády!
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Sal de gusano
- Když už jste si přečetli o mezcalu, musíte vědět i to, co si dát k tomu: sal de gusano, doslova červí sůl.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Sal de gusano
- "Sůl" se vyrábí ze sušených červů maguey, kteří se opečou, rozemelou a poté se smíchají se solí a chilli.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Chinicuiles (Červ Maguey)
- Červi maguey, známí jako "chinicuiles", jsou starobylou pochoutkou.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Chinicuiles (Červ Maguey)
- Již od pradávna se používají k dochucení salsy, tacos, tamales a různých sladkostí. Ale pozor, je to docela kalorická bomba!
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Menudo
- Jedná se o tradiční mexickou polévku, která se připravuje z červeného chilli a hovězího žaludku nebo drštěk.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Menudo
- To je bezpochyby jeden z nejlepších léků na kocovinu!
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Chicharrón
- Máte chuť na dobrou sváču? Zkuste smažené vepřové kůže!
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Cueritos
- Jsou také známé jako "cueritos", což doslova znamená "malé kůže", které jsou naložené v octě.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Chapulines
- "Pokud to běhá, létá nebo skáče, rovnou s tím do hrnce," říká staré mexické přísloví o jídle. Kobylky nejsou výjimkou!
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Chapulines
- Tento hmyz má ve skutečnosti dvojnásobný obsah bílkovin než maso.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Escamoles
- Larvy mravenců jsou mexickou obdobou kaviáru: skutečná lahůdka.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Escamoles
- Působí také jako silné afrodiziakum.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Guapinol nebo Jatoba
- Anglický název pro tuto potravinu je Stinkingtoe (smradlavý palec) a může za to jedinečný obranný mechanismus tohoto ovoce. Nejenže je cítit jako nohy, ale jeho slupka je velmi obtížně proniknutelná.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Guapinol nebo Jatoba
- Dužina chutná jako sušené mléko s příchutí parmazánu a bylinek. Často se používá při pečení nebo k přípravě různých nápojů.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Tepache
- Tento koktejl se vyrábí z fermentované kukuřice, ananasové kůry a hnědého cukru.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Tepache
- Obsahuje menší množství alkoholu a také zdravá probiotika.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Torta ahogada
- Rozmočený chleba ještě nikdy nechutnal tak dobře!
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Torta ahogada
- Torta ahogada pochází z Jalisca a jedná se v podstatě o sendvič s masem v rajčatové omáčce.
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
Méně známá mexická jídla, která stojí za vyzkoušení!
Těchto 15 jídel však není pro slabé povahy...
© Shutterstock
Zapomeňte na tacos, guacamole a quesadilly, tato mexická jídla vás dostanou daleko za hranice vašich představ! Tento seznam obsahuje jídla a recepty, které by si většina cizinců netroufla vyzkoušet. A co vy?
Připravte se na pořádné gastronomické dobrodružství!
RECOMMENDED FOR YOU




































MOST READ
- Last Hour
- Last Day
- Last Week